La indústria càrnia està destruint el planeta i conduint a la crueltat animal. Si t'importa, només hi ha una sortida per a tu...
Durant l'última dècada aproximadament, la necessitat de canviar a una dieta basada en plantes s'ha tornat cada cop més urgent. La conca va arribar l'any 2008, quan Rajendra Pachauri, president del Panell Intergovernamental de l'ONU sobre el Canvi Climàtic, va establir el vincle entre el consum de carn i la crisi ambiental.
Ella va aconsellar a tothom que "eviteu la carn un dia a la setmana inicialment i després reduïu-ne el consum". Ara, com llavors, la indústria càrnia representa aproximadament una cinquena part de les emissions de gasos d'efecte hivernacle del món i és directament responsable dels enormes nivells de desforestació.
Fa setze anys, els científics de la Universitat de Cornell estimaven que 800 milions de persones podrien alimentar-se amb cereals utilitzats per engreixar el bestiar dels EUA, ja que la majoria del blat de moro i la soja del món s'alimenten ara de bestiar, porcs i pollastres. .
Hi ha una indignació creixent davant les activitats de la indústria càrnia: d'una banda, les discussions sobre el futur del planeta i, de l'altra, les terribles condicions de vida de milers de milions d'animals.
L'augment dels preus dels aliments ha empès els minoristes i els fabricants a utilitzar carns qüestionables per mantenir els preus baixos. Els costos estan augmentant en part a causa de l'augment del consum mundial de carn, especialment a la Xina i l'Índia, que fan augmentar els preus no només de la carn, sinó també dels aliments utilitzats per alimentar el bestiar.
Així que no podeu ser flexitaris, llenceu un parell de raïms de verdures al vostre carretó i fingeu que tot està bé.
Encara que tingueu els diners per comprar carn ecològica a una carnisseria que coneixeu, encara us trobareu amb alguns fets ineludibles: els escorxadors ecològics no ofereixen garanties ètiques i menjar carn és dolent per a la vostra salut i el planeta.
Esdevenir vegetarià és l'única opció viable.