Preparació:
Talleu els xampinyons preparats, guiseu-los perquè destaqui el suc dels bolets. AT
greix calent, sofregiu lleugerament la farina i la ceba tallada a daus, aboqui
brou o suc de bolets, condimentar amb mostassa, vinagre, sal,
pebre, un polsim de sucre. En aquesta salsa, porteu els bolets a punt.
Bon appetit!