contingut
Et preocupa la possibilitat de patir un Accident Vascular Cerebral (ictus) i vols evitar que això passi? La teva dieta pot ajudar-te en aquesta direcció.
Els resultats del treball realitzat pels especialistes en dietètica moderna donen suport a aquest aforisme d'Hipòcrates: "que el menjar sigui la teva pròpia medicina". Per tant, és important estar informat sobre els aliments i nutrients més beneficiosos per al cor.
Què consumir per lluitar contra l'ictus
Avui dia, l'ictus és una preocupació creixent arreu del món. Aquests són alguns aliments que es creu que prevenen l'ictus i milloren la salut cardiovascular.
All
Consumir all regularment ajuda a reduir el risc d'accident vascular cerebral (ACV), ja que l'all és una espècia rica en compostos de sofre. Disminueix la formació de coàguls de sang a les artèries i reforça els mecanismes naturals d'anticoagulació.
Al voltant del 80% dels ictus són causats per un coàgul que bloqueja el flux sanguini a una part del cervell.
Per beneficiar-se de tots els seus beneficis, es recomana el seu consum en estat cru. L'all té diverses altres virtuts útils en la prevenció del càncer. A més, per evitar el mal alè, mastegueu julivert o menta, perquè són rics en clorofil·la, una substància coneguda per limitar aquest inconvenient!
Llegeix: 10 aliments que augmenten el risc de càncer
Nou
Una investigació australiana realitzada el 2004 va demostrar que consumir 30 g de nous al dia reduiria els nivells de colesterol dolent (LDL) en un 10% després de sis mesos! Quan sabem que l'acumulació de colesterol dolent és un factor de risc d'ictus, entenem que els fruits secs tenen un paper preventiu contra l'ictus.
La nou també milloraria la relació entre el nivell de colesterol bo i el colesterol total. Els àcids grassos poliinsaturats, les vitamines E, les fibres, el magnesi, els fitoesterols i els compostos fenòlics (àcid gàl·lic, etc.) són les fonts dels seus beneficis.
Taronges
El consum regular de taronges ajuda a reduir la pressió arterial, el colesterol i la insuficiència cardíaca. De fet, les taronges contenen nutrients útils per a la salut del cor.
La pectina de fibra soluble actua com una esponja gegant que absorbeix el colesterol, com una classe de fàrmacs coneguts com a "segrestors d'àcids biliars". I el potassi de les taronges ajuda a contrarestar la sal, mantenint la pressió arterial sota control.
Les noves investigacions mostren alguna cosa més sorprenent: la pectina de cítrics ajuda a neutralitzar una proteïna anomenada galectina-3. Aquest últim condueix a una insuficiència cardíaca congestiva, una condició que sovint és difícil de tractar amb medicaments. La pectina està continguda a la polpa de la fruita.
Per llegir: els beneficis de la mel
El salmó
El salmó i altres peixos grassos, com les sardines i el verat, són les superestrelles dels aliments saludables per al cor. De fet, contenen quantitats importants d'àcids grassos, inclosos els omega-3.
Els estudis demostren que aquests àcids redueixen el risc d'arítmies (batecs cardíacs irregulars) i aterosclerosi (acumulació de placa a les artèries). També redueixen els triglicèrids.
L'Associació Americana del Cor (AHA) recomana menjar peix i preferiblement peix gras almenys dues vegades per setmana. Els àcids grassos omega-3 també estan disponibles en forma de suplements dietètics.
Castell
El seu consum prevé l'aterosclerosi. La teva mare tenia raó quan et va demanar que consumís les teves fustes fosques.
El kale ho té tot per ser un superaliment, explica Joel Fuhrman, autor del best-seller Eat to Live, que utilitza la dieta i l'exercici per ajudar els pacients a curar la seva malaltia cardiovascular.
El kale conté els antioxidants beneficiosos per al cor, àcids grassos omega-3, fibra, folat, potassi i vitamina E. També és ric en luteïna que protegeix contra l'aterosclerosi precoç.
La col rizada també conté un compost inusual, la glucorafanina, que activa una proteïna protectora especial anomenada Nrf2.
Per berenar, proveu el Raw Royal Kale de Brad-Kale, deshidratat i cobert amb anacards, llavors de gira-sol, llimona i all.
Xocolata negra
La xocolata negra conté antioxidants que protegeixen el teu cos dels radicals lliures. També redueixen el risc d'infart. Un petit quadrat és suficient per obtenir els beneficis de la xocolata negra.
Per berenar, menja un petit quadrat! Per al vostre esmorzar, també es recomana aquest menjar. Un cor sa garanteix una salut impecable. La xocolata negra us pot ajudar amb això, tot i que conté cafeïna.
civada
La farina de civada és alta en fibra soluble, que pot reduir els nivells de colesterol. A l'aparell digestiu, el seu paper és essencial: impedeix l'acció del colesterol i evita que perjudiqui l'organisme.
Així, el flux sanguini s'estalvia d'aquesta substància, tal com explica Lauren Graf, dietista i codirectora del programa de benestar cardíac del Montefiore Medical Center de Nova York.
Graf recomana evitar la civada que conté sucre. En lloc d'això, recomana cuinar ràpidament la civada. Altres cereals integrals, com el pa, la pasta i les llavors, també són bons per al cor.
La granada
El consum de suc de magrana ajuda a reduir l'aterosclerosi. Reduir el LDL és important, però evita l'oxidació d'aquest colesterol. Quan l'LDL s'oxida, tendeix a quedar atrapat a les parets de les artèries, provocant la formació de placa.
Però Michael Aviram, professor de bioquímica a l'Institut Tecnològic de Technion-Israel, va trobar que el suc de magrana, amb els seus antioxidants únics, no només bloquejava la progressió de la placa, sinó que també invertia part de l'acumulació quan els pacients bevien. 8 unces per dia durant un any.
Com és possible ?
En estudis posteriors, el doctor Aviram va saber que les magranes activen un enzim que descompon el colesterol oxidat. Vosaltres que estimeu les magranes, però no el treball previ al consum, ara Pom Wonderful fa el treball per vosaltres.
La mongeta
Les faves i les faves tenen diversos beneficis per a la salut. Són rics en fibra, potassi i folat. La fibra t'ajuda a sentir-te bé. Redueix el colesterol.
El potassi permet que el múscul cardíac batega amb força i de manera constant. El folat descompon certs aminoàcids, especialment aquells que augmenten el risc de patir malalties del cor.
Afegiu fesols a una amanida o utilitzeu-los com a guarnició per al sopar! Menja'ls diverses vegades per setmana per mantenir un cor sa!
Llet desnatada
La llet és una gran font de calci, que és crucial per al cos. A més de construir ossos forts, també ajuda a reduir la pressió arterial.
Això permet que les parets de les artèries funcionin correctament perquè el cor no hagi de treballar tant per fer circular la sang pel cos.
Beveu almenys un got al dia i afegiu altres fonts de calci per assolir la vostra quota diària de calci!
Conclusió
La nostra salut depèn de la nostra alimentació. I l'ictus està lluny de ser inevitable quan sabem que és possible prevenir-lo fent l'hàbit de consumir determinats aliments. A més, la nostra alimentació també està molt relacionada amb les nostres emocions.
L'anorèxia i la bulímia són patologies compulsives que testimonien l'ansietat i l'estrès de les nostres societats modernes amb hàbits i comportaments inadequats a les necessitats de les persones.
El canvi de dieta es considera la majoria del temps com una tasca, una privació, una pèrdua de temps, una frustració...
En aquests moments de transició, el suport dels professionals (naturòpates, homeòpates, acupuntors, etc.) pot ser útil per a un canvi real i efectiu.
Fonts
http://www.je-mange-vivant.com
http://www.health.com
https://www.pourquoidocteur.fr/
http://www.docteurclic.com/
http://www.medisite.fr/