Composició de verdures

Composició de verdures

contingut

Contingut calòric de les verdures
El contingut de vitamines de les verdures:
Contingut mineral de verdures:

Contingut calòric de les verdures

Verdures	Caloria (kcal)	Proteïna (grams)	Greixos (grams)	Els hidrats de carboni (grams)
Albergínia	24	1.2	0.1	4.5
Rutabaga	37	1.2	0.1	7.7
Arrel de gingebre)	80	1.8	0.8	17.8
carbassó	24	0.6	0.3	4.6
Cabdell	28	1.8	0.1	4.7
Bròquil	34	2.8	0.4	6.6
cols de Brussel · les	35	4.8	0.3	3.1
xucrut	23	1.8	0.1	3
colinabo	44	2.8	0.1	7.9
Col vermella,	26	0.8	0.2	5.1
Cabdell	16	1.2	0.2	2
Cols de Savoia	28	1.2	0.1	6
Coliflor	30	2.5	0.3	4.2
Patates	77	2	0.4	16.3
Porro	36	2	0.2	6.3
Ceba	41	1.4	0.2	8.2
Pastanagues	35	1.3	0.1	6.9
Alga	25	0.9	0.2	3
Cogombre	14	0.8	0.1	2.5
Falguera	34	4.6	0.4	5.5
Pebre dolç (búlgar)	26	1.3	0.1	4.9
Tomàquet (tomàquet)	24	1.1	0.2	3.8
Raves	20	1.2	0.1	3.4
Nans	32	1.5	0.1	6.2
Remolatxes	42	1.5	0.1	8.8
Api (arrel)	34	1.3	0.3	6.5
Carxofa de Jerusalem	61	2.1	0.1	12.8
Carbassa	22	1	0.1	4.4
All	149	6.5	0.5	29.9

A les taules següents, es destaquen els valors que superen la taxa diària mitjana de vitamina (mineral). Subratllat valors destacats que van del 50% al 100% del valor diari de la vitamina (mineral).

El contingut de vitamines de les verdures:

Verdures	La vitamina A	La vitamina B1	La vitamina B2	La vitamina C	La vitamina E	Vitamina PP
Albergínia	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Rutabaga	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Arrel de gingebre)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
carbassó	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Cabdell	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Bròquil	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
cols de Brussel · les	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
xucrut	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
colinabo	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Col vermella,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Cabdell	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Cols de Savoia	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Coliflor	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Patates	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Bardana (arrel)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Porro	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Ceba	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Pastanagues		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Alga	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Cogombre	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Falguera	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Pebre dolç (búlgar)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Tomàquet (tomàquet)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Raves	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Nans	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Remolatxes	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Api (arrel)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Carxofa de Jerusalem	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Carbassa	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
All	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Contingut mineral de verdures:

Verdures	potassi	Calci	Magnesi	Fòsfor	Sodi	Ferro
Albergínia	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 μg
Rutabaga	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Arrel de gingebre)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 μg
carbassó	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 μg
Cabdell	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 μg
Bròquil	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 μg
cols de Brussel · les	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 μg
xucrut	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 μg
colinabo	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 μg
Col vermella,	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 μg
Cabdell	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Cols de Savoia	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 μg
Coliflor	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Patates	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 μg
Bardana (arrel)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 μg
Porro	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 μg
Ceba	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 μg
Pastanagues	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 μg
Alga	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Cogombre	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 μg
Falguera	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 μg
Pebre dolç (búlgar)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Tomàquet (tomàquet)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 μg
Raves	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 μg
Nans	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 μg
Remolatxes	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Api (arrel)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
Carxofa de Jerusalem	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 μg
Carbassa	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 μg
All	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

Missatge anterior: Contingut calòric dels greens

Entrada següent: Contingut calòric dels fruits secs

Deixa un comentari