L’anacard: una nou petita plena de qualitats nutritives: felicitat i salut

Aquesta fruita seca no només és bona per a l'aperitiu, també és d'una gran riquesa nutricional! Originari del Brasil i creixent als anacards, anacard és una llavor oleaginosa igual que les ametlles o les avellanes.

Antiestrès, supressor de la gana, ple d'antioxidants i bons greixos, aquesta fruita seca és bona per al teu cor o la teva pell. Els seus beneficis per a la salut són tanmateix molts desconeguts i els analitzarem junts!

Petit però ric

L'anacard és cada cop més apreciat per les seves qualitats nutricionals, així com pels seus beneficis per a la salut. En 100 g de fruits secs trobem:

• 21 g de proteïnes que són bones per als teus músculs
• 50 g de lípids, greixos bons bons per al cor
• 21 g d'hidrats de carboni per reduir la gana
• 12 g de fibra per facilitar la digestió

A més de tot això, hi ha molts minerals i diverses vitamines que intervenen en el benestar del teu cos. L'anacard és una mica com una píndola màgica.

Un bon supressor de la gana

Aquesta petita llavor és ideal per a un berenar durant els petits dolors de fam. En efecte, la seva riquesa en proteïnes vegetals, que arriba al 20%, li confereix un efecte supressor de la gana.

Associades a les fibres presents en els anacards, aquestes proteïnes vegetals tenen un efecte encara més gran sobre la sacietat. Preneu-ne un petit grapat a mitja tarda per calmar les ganes!

A més, aquesta fruita seca té un índex glucèmic baix que, per tant, tindrà poc impacte en el sucre en sang. Les fibres que conté també contribueixen a aquesta sensació de sacietat i faran el màxim benefici al teu sistema digestiu.

El teu antifatiga i antiestrès

Els anacards també són molt rics en vitamines incloses les del grup B, com la roboflavina (vitamina B2), l'àcid pantotènic (vitamina B5), la tiamina (vitamina B1) o la niacina (vitamina B3).

Aquestes vitamines ajuden el teu sistema immunitari i et protegeixen de moltes malalties com l'anèmia i la pel·lagra.

També conté una bona quantitat de vitamines E, precioses per a la teva pell i que ajuda a protegir les teves cèl·lules i vitamines K, essencials per a la coagulació de la sang.

També hi ha molt magnesi conegut per ser antifatiga i antiestrès. Un còctel d'energia i vitamines naturals per donar un impuls al teu cos!

Si t'agrada aquesta nou, també t'agradarà la nou del Brasil.

Bo per perdre pes?

Encara que es recomana menjar anacards com a part d'una dieta saludable, no et farà perdre pes! Almenys no directament. Riques en fibra dietètica, aporten molta energia i no contenen colesterol.

El seu consum et aportarà sacietat i satisfacció que t'ajudarà a fugir de l'excés i el berenar responsables de l'augment de pes.

Els estudis demostren que afegir aquests fruits secs com a part d'una dieta de pèrdua de pes ajuda a mantenir-s'hi millor fent menys desviacions. Un aliat d'aprimament per a totes les teves dietes!

Ple d’antioxidants

Els antioxidants són populars!

Protegeixen de l'aparició de radicals lliures, compostos inestables a l'organisme formats principalment per oxigen que, quan estan massa presents, són responsables de l'envelliment prematur de la pell però també de l'aparició de moltes malalties com el càncer. , cataractes, malalties cardiovasculars o articulars.

Els seus aspectes es veuen especialment afavorits per la contaminació, el fum de la cigarreta o el sol. La composició d'aquests radicals oxida els àtoms que els envolten. Aquí és on entren els antioxidants mantenint aquests radicals lliures sota control.

L'anacard conté antioxidants però també seleni, un mineral que treballa amb un dels principals enzims antioxidants fent que el seu efecte sigui encara més efectiu!

Coure per quedar bé

Els anacards també són rics en coure. Aquest element és apreciat per l'organisme perquè participa en determinats processos fisiològics com el desenvolupament dels ossos o la producció de melanina.

La melanina és el pigment que produeix el teu cos que dóna color a la pell i el cabell. Un impuls de bellesa poc conegut! Però el coure també té altres virtuts.

Augmenta el vostre sistema immunitari ajudant a combatre les condicions infeccioses i virals (1). Té acció antibacteriana i antiviral, afavoreix la producció d'anticossos i també té un paper en el reumatisme inflamatori com l'artritis.

Una font de folat

Probablement no saps què és encara que és una part important del teu cos. Tant els anacards com la mantega d'anacard són fonts de folat.

És una vitamina (vitamina B9) la funció de la qual és ajudar a fer cèl·lules del teu cos (2). Aquesta vitamina és un agent clau en la producció de cèl·lules i ajuda a la curació de ferides i ferides.

El consum d'aquesta vitamina, present en els anacards es recomana en totes les fases de creixement de l'organisme, especialment recomanada per a dones embarassades.

Bona contra el colesterol

El colesterol és el mal del segle! Vinculat a un estil de vida més sedentari i mals hàbits alimentaris.

Parar atenció al que poses al teu plat és, però, la millor manera de lluitar contra aquesta hipercolesterolèmia, per què no posar-hi uns anacards?

Les fruites oleaginoses són reconegudes per les seves propietats anti-colesterol (3). S'han realitzat estudis sobre els anacards i una publicació al British Journal of nutrition afirma que consumir anacard ajuda a reduir els nivells de colesterol.

La seva composició d'antioxidants, fibres i fitoesterols limita l'absorció de greixos dolents. Al voltant de tres quartes parts del total de calories dels anacards són greixos, la majoria dels quals són àcids grassos monoinsaturats, un tipus de greix beneficiós per a la salut del cor.

Afavoreixen la reducció del colesterol total i el colesterol dolent sense reduir el colesterol bo.

Per llegir: 10 beneficis per a la salut dels fruits secs de macadàmia

És bo per a la salut cardiovascular

100 g d'anacard contenen uns 43 g de greix, que és menys important que altres fruits secs (en comparació, l'ametlla en conté més de 50 g), per tant, és adequat com a part d'una dieta per baixar de pes.

Dos terços d'aquest greix són àcids grassos insaturats, gairebé tots els quals són àcid oleic, que també es troba a l'oli d'oliva.

Aquest àcid és apreciat pel seu efecte beneficiós sobre el cor, provat durant molt de temps per la famosa dieta mediterrània.

Els estudis demostren que el consum d'àcid oleic redueix el risc de desenvolupar un infart de miocardi augmentant el nivell de colesterol bo.

PD: Prefereix els anacards sense sal, la sal no és molt bona per al teu cor!

Efectes interessants contra la diabetis

Segur que coneixeu els Omegas, són els anomenats àcids grassos "consagrats" que es troben principalment en productes d'origen vegetal com els anacards (4)!

Els àcids grassos insaturats presents en els anacards contenen especialment Omega 3, 6 i 9 que tenen un efecte beneficiós sobre la diabetis en participar en la reducció dels triglicèrids.

El consum regular d'aquests fruits secs evitarà l'aparició de diabetis tipus 2. De manera més general, aquests àcids grassos insaturats també s'anomenen "greixos bo" perquè tenen un efecte positiu en la quantitat de lípids a la sang i en la funció cardiovascular.

Ossos i dents sans

Els anacards es recomana omplir de magnesi, conté entre 250 i 280 mg per 100 g. El magnesi, com el calci, és un element bàsic per a ossos i dents sans.

També es troba als anacards, el coure també té un paper essencial en el desenvolupament dels teus ossos. Mentre que el magnesi ajuda a construir ossos bons i forts, el coure els dóna flexibilitat.

No només els lactis tenen cura dels teus ossos, sinó també els anacards!

Un antidepressiu natural

L'anacard és un antidepressiu natural, dos grapats serien l'equivalent a una dosi de prozac. Es considera una de les millors alternatives als tractaments tradicionals per a la depressió.

Els anacards contenen una bona quantitat de triptòfan que és un aminoàcid essencial per al nostre cos. Aquest aminoàcid ajuda, entre altres coses, a regular el nostre estat d'ànim, equilibrar el nostre comportament i millorar el nostre son.

També regula el nostre nivell d'estrès i per tant la depressió. Dos grapats d'aquests fruits secs contenen entre 1000 i 2000mg de triptòfan que t'ajudarà a combatre la depressió, de manera natural, i sense efectes secundaris com sol passar amb els tractaments convencionals.

Un secret ben guardat pels laboratoris! A això s'afegeix el plaer de menjar-los!

En resum, no ho dubtis

L'anacard té excel·lents valors nutricionals. Molt ric en vitamines, en particular les del grup B que ajuden el cos a produir les seves cèl·lules i a curar-se.

També hi ha una bona dosi de minerals, així com magnesi i coure, que ajuden a construir els ossos i mantenir el funcionament del sistema immunitari.

Els greixos bons d'aquesta fruita seca ajudaran a protegir el cor de les malalties cardiovasculars i controlaran els nivells de colesterol.

Finalment, contenen molts antioxidants que eviten l'aparició de radicals lliures i per tant et protegeixen de moltes malalties.

En definitiva, l'anacard consumit de manera raonable és un autèntic còctel d'energia i beneficis per al teu cos! I el millor de tot, us pot estalviar d'haver d'iniciar un tractament antidepressiu intens.

Consumits com a part d'una dieta sana i equilibrada, els anacards et faran el millor bé. No dubti !