Al laboratori, es van torturar les canals de les marques Petelinka, Prioskolye, Petrukha, Troekurovo, Miratorg i Yasnye Zori. Primer de tot, van comprovar si hi havia microflora: quant compleix la carn amb els estàndards de contingut de microbis. Va resultar que és força consistent, no hi ha bacteris addicionals a les gallines. El següent de la línia va ser la història de terror que els pollastres reben hormones i solucions que augmenten la massa. L’últim fenomen existeix realment, però aquesta vegada no. No es van trobar rastre d’injeccions als ocells.
Però el que va passar van ser traces residuals d’antibiòtics. El medicament veterinari enrofloxacina es va trobar a Troekurovo, Petelinka i Miratorg pollastre. No obstant això, en quantitats acceptables, malauradament, és impossible prescindir d’aquest medicament.
"Fins i tot una petita quantitat residual de fàrmacs antimicrobians pot causar diverses reaccions d'intolerància en una persona: al·lèrgies", diu Irina Arkatova, especialista en cap del centre expert del sindicat de consumidors "».
A més, la ingestió regular d’antibiòtics al cos humà és addictiu: les drogues deixaran de ser tan efectives per combatre els bacteris com voldríem. Un altre "bo" és la possibilitat de disbiosi.
Les gallines de les fàbriques Petelinka i Prioskolye van rebre un comentari més: no van ser arrencades prou bé. I les gallines "Prioskolye" tenien talls i contusions a la pell, cosa que no hauria de ser.
I la bona notícia: totes les gallines van resultar ser menys greixos del que prometia la informació de l’etiqueta.
"El pollastre més magre és la marca Troekurovo, amb només 4,3 grams de greix per cada 100 grams de carn", diuen els experts. Bones notícies per als usuaris de calories.