Una persona necessita aigua?
Pel que fa a la importància per als humans, l'aigua ocupa el segon lloc després de l'oxigen. És un enllaç clau en el treball de tots els processos i sistemes interns del cos: participa activament en la digestió dels aliments, s'encarrega de la termoregulació, la salut dels òrgans interns i el seu funcionament normal, l'estat de la pell i el benestar. ser. Entre d'altres coses, l'aigua funciona com un antidepressiu: si tens un dia ocupat o hi ha una emergència a la feina, prendre un bany o una dutxa de contrast t'aconseguirà recuperar la sensació, energitzar i alleujar les molèsties.
Si des del punt de vista de la influència de l'aigua sobre el cos, tot és més o menys clar, els seus aspectes màgics romanen pràcticament desconeguts. És cert que això no impedeix que l'aigua continuï curant les persones quan la medicina és impotent, per alleujar el dolor, per realitzar els desitjos estimats mitjançant la programació. El fenomen de l'"aigua beneita" i el bany de l'Epifania al forat en general són difícils d'explicar científicament.
Tard o d'hora, qualsevol persona que es preocupa per la seva salut comença a llegir sobre l'aigua: com beure-la correctament, quan, quant, com triar. El següent perill pot estar a l'aguait aquí: és molt fàcil convertir-se en víctima dels deliris i rebre instruccions incorrectes per actuar. Per evitar que això passi, començarem el nostre viatge des del mite més “barbut”.
"Una persona ha de beure almenys 2,5 litres d'aigua pura al dia" – un mite amb una edat respectable, que va de llibre en llibre, surt dels llavis d'experts en un estil de vida saludable. Per a la seva implementació amb èxit, alguns fabricants fins i tot produeixen decantadors amb la cobejada marca "2,5 litres" o un joc de 8 gots que cal omplir cada matí d'aigua, col·locar-los per tot l'apartament i, agradi o no, beure durant el dia. Com a premi a la feina feta, asseguren que la joventut eterna i la salut estan assegurades. Paral·lelament, molts dels que diàriament beuen per la força més de 2 litres d'aigua al dia es queixen que simplement "no encaixa" i l'han d'abocar a la força.
I qui fins i tot va dir quant has de beure? És difícil obtenir una resposta inequívoca, però els Estats Units encara es consideren el bressol del "mite de la barba". L'any 1945, el National Research Council dels Estats Units en el seu dogma va proposar el següent: "Un adult hauria de consumir 1 ml d'aigua per cada caloria d'aliment", que en total donava fins a 2,5 litres d'aigua al dia. per a homes i fins a 2 litres per a dones. A partir d'aquell dia, va començar la marxa solemne de la "fórmula de la salut" per ciutats i països, i molts autors fins i tot van construir els seus propis mètodes de curació únics, prenent com a base aquest principi senzill.
Per entendre la veracitat d'aquesta teoria n'hi ha prou d'apropar-se el més possible al món de la Natura, els descendents de la qual són animals, plantes i persones. En molts sentits, la desgràcia de la humanitat rau en el fet que, vivint en les condicions del segle XXI, en un intent de cuidar la salut, ens oblidem de les lleis de la Natura. Observa els animals: només beuen aigua quan tenen set. No coneixen els conceptes de "atribució diària" o "21 litres d'aigua al dia". El mateix es pot dir del món vegetal: si omples un test d'aigua diàriament i abundantment, prefereixes matar-lo que beneficiar-lo, perquè la planta absorbirà exactament la quantitat d'aigua que necessita, i la resta ho farà. destruir-lo. Per tant, la resposta a la pregunta "beure o no beure?" el teu cos et dirà si tens set o no.
En aquesta qüestió, alguns nutricionistes aconsellen ser proactius: beure aigua ABANS de tenir set. Això està motivat pel fet que es pot esperar una deshidratació greu. Tornem de nou a la Natura, que es va ocupar de l'home i de la seva supervivència, i intentem analitzar. La sensació de set apareix amb una pèrdua del 0 al 2% del volum total d'aigua corporal, i al 2% es vol beure molt! Tant és així que correm a buscar un got d'aigua de seguida. Els símptomes de deshidratació (debilitat, fatiga, apatia, pèrdua de gana, dificultat per realitzar activitat física) apareixen amb una pèrdua d'un 4% o més d'aigua corporal. En aquest cas, una persona està preparada per llançar-se sobre qualsevol dipòsit de líquid. Simplement no us podeu perdre aquest moment i portar conscientment el cos a un estat crític.
La moral és aquesta: la natura s'ha ocupat de tot. Ella sap millor què necessita el teu cos per al seu propi benestar. Ella et parla amb instints, reflexos i envia al cervell tot el que el cos necessita en aquest moment. Això s'aplica no només a beure, sinó també a menjar, triar productes. Els intents d'anar contra la natura no porten a res de bo. La tasca de cadascú és escoltar-se a si mateix i simplement satisfer aquestes necessitats.
Quan es va proposar el model de consum racional d'aigua als Estats Units, seria lògic explicar que la part del lleó de 2,5 litres és el líquid que una persona rep amb menjar i altres begudes (al voltant d'un litre i mig). Mitjançant simples càlculs matemàtics, resulta que no cal abocar-se amb força 8 gots en un mateix. A més, la ingesta excessiva de líquids pot provocar una reacció negativa: una gran càrrega en els sistemes urinari i cardiovascular. La intoxicació per aigua és molt possible, només poques persones en parlen.
No hi ha proves científiques que suggereixin que beure molts líquids (més enllà de la set) augmenti la vida útil o alteri la seva qualitat. Durant 10 anys, es va fer un estudi als Països Baixos, en el qual van participar 120 persones. Els resultats s'han publicat a : els autors no van trobar cap associació entre la ingesta de líquids i les causes de mortalitat. És a dir, persones que bevien molta i poca aigua, morien de les mateixes malalties.
No obstant això, m'agradaria aclarir: tots els anteriors es refereixen a persones sanes amb activitat física moderada i que viuen en països amb un clima temperat. Les mares lactants, les dones embarassades, els nens, els esportistes, les persones en qualsevol etapa de la malaltia constitueixen una categoria especial, on els problemes de consum d'alcohol són realment diferents, però aquesta és una altra història.
On millor pensar-hi com saciar la teva set, perquè aquest és l'èxit del manteniment òptim de l'equilibri hídric. Un error clau que molts de nosaltres cometem és que quan tenim set, anem a la cuina a fer te o a regalar-nos una tassa de cafè. Per desgràcia, aquestes begudes, així com els sucs o els batuts, no aguantaran bé la rehidratació. A causa de la presència de sucre, agreujaran encara més la situació, provocant una pèrdua d'aigua a les cèl·lules de la mucosa bucal ("assecar-la"), provocar encara més una sensació de set. El millor és utilitzar aigua neta normal, prestant atenció a la seva qualitat.
El millor per al cos en tots els aspectes és l'aigua d'una font que es troba lluny de les grans ciutats. És "viu", útil, té gust (sí, l'aigua té gust), no cal millorar la seva composició. Però els residents de les megaciutats, on l'aigua de font es considera un luxe, han de buscar opcions alternatives.
El més accessible és l'aigua de l'aixeta. Per desfer-lo dels bacteris i fer-lo més potable, la generació més antiga el va bullir. Sí, de fet, alguns microbis moriran, però les sals de calci es mantindran. Una prova d'això és una incursió a bullidors elèctrics. A més, aquesta aigua no té gust, és desagradable beure-la i, després de bullir, es forma una pel·lícula a la superfície. Aquesta aigua, evidentment, no aportarà salut. Es creu que fins i tot per a necessitats domèstiques, no és adequat. Una opció de compromís seria instal·lar filtres a casa o comprar aigua embotellada. Algunes empreses prometen que és a les seves ampolles on es conté l'aigua de fonts, la qual cosa significa que és la més adequada per beure. Tot tipus d'eslògans publicitaris potser haureu de dir una paraula.
Unes paraules sobre els hàbits. Abans, era costum alimentar-se abundantment, a fons, de manera que en aixecar-se de la taula no hi hagués indicis de gana. "Primer, segon, tercer i compota": aquest és el programa d'un sopar estàndard a l'URSS. La compota és exactament el mateix enllaç que omplia l'espai restant a l'estómac i no deixava cap possibilitat d'insinuar sobre si mateixa la fam. Les condicions i les especificitats del treball als anys soviètics sovint no permetien menjars fraccionats, i molts simplement no en tenien ni idea. El temps ha passat, però els hàbits es mantenen. Moltes persones encara acaben el menjar amb un got de suc, aigua o una tassa de te. Pel que fa a una alimentació adequada, aquesta no és la millor opció. És recomanable beure aliments almenys 30 minuts després de menjar-los, i idealment, després d'una hora i mitja o dues hores. En cas contrari, els sucs gàstrics es liquaran i es perdran les seves propietats bactericides (la qual cosa porta a la indigestió en general), les parets de l'estómac s'estiraran. Cal tenir en compte que quan es menja una gran quantitat de fruites i verdures, el desig de beure sol estar absent. Però si després d'un parell de torrades seques el cos et parla de la set, potser té sentit reconsiderar la dieta i afegir-hi colors vegetals brillants?
Finalment, sobre el bo. Més precisament, sobre els bons hàbits:
– si el cos està configurat positivament, llavors començar el dia amb un got d'aigua neta és molt útil, i si hi afegiu unes gotes de suc de llimona, també és deliciós;
– quan sortiu de casa, porteu-vos una ampolla d'aigua, sobretot a l'època de calor o si teniu un nen (normalment els nens beuen cada cop més sovint). Doneu preferència a les ampolles de vidre: el vidre és un material més respectuós amb el medi ambient i més segur que el plàstic;
– durant la malaltia o quan us sentiu malament, és millor beure aigua més sovint i en petites porcions que poques vegades, però en grans. La temperatura de l'aigua ha d'estar el més propera possible a la temperatura corporal: en aquest cas, el líquid s'absorbirà ràpidament, el cos no malgastarà energia en escalfar-lo o refredar-lo;
– recordeu que els sucs, el te, el cafè, la compota són més aviat begudes per plaer, mentre que l'aigua és una necessitat vital. Dona preferència a ella quan tinguis set.
Us desitgem que us mantingueu a flotació en el flux turbulent d'informació i que no sucumbis als deliris.