contingut
Es celebrarà un esdeveniment gastronòmic massiu de tot el món per celebrar i homenatjar un dels millors exponents de la gastronomia i la cuina internacional. La cuina francesa.
Serà el dijous 19 de març quan França estigui a totes les plaques.
Es serviran més de 1200 sopars a tots els racons del planeta a través dels restaurants dels millors i més prestigiosos cuiners i cuiners de cada lloc.
La iniciativa la duu a terme el Xef Alain Ducasse y Laurent Fabius (Ministre d'Afers Exteriors i Desenvolupament Internacional del país gal).
La seva missió és clarament difondre la cultura culinària francesa, les seves característiques i singularitats.
Gust de França o Bona França, És un esdeveniment molt singular i el seu desenvolupament prové dels premis que la cuina del país veí va obtenir el 2010 per la UNESCO que va decretar els seus sabors com Patrimoni de la Humanitat.
Sabors de França, és la traducció al castellà del seu eslògan Gust de França. I amb això entrarem en un univers d’harmonia on la innovació culinària ha estat durant anys un referent en el món gastronòmic.
La combinació d’ingredients i sabors ha estat un ambaixador excepcional perquè els xefs internacionals continuessin apostant per aquestes arrels com a base de la cuina d’autor.
A la sessió nocturna de l’esdeveniment gastronòmic, es realitzaran les elaboracions culinàries d’un menú “estil francès"Que hauria d'incloure:
- Un entrant fred.
- Un arrencada calenta.
- Un plat de peix o marisc.
- Un plat d’ocell o carn.
- Unes postres de xocolata.
- Un formatge francès.
Tot això acompanyat de vi i, al final, una copa de digestiu, naturalment francès.
Els ingredients els decidiran els cuiners, atenent a la matèria primera local i amb total llibertat de preparació, per fusionar i preservar l’estil local amb el Cuina Clàssica o la Cuina Nova.
Per a l’ocasió, els nostres restaurants no es van voler perdre la cita, i hi haurà 35 que demostrin les seves virtuts culinàries entre les cuines de Much i Lafayette a Madrid, Hofmann, Vivanda y nectar a Barcelona, Kaymus a València), Madruelo a Càceres, Cuina casada a Oviedo, etc ...
Tota la informació sobre l’esdeveniment i els restaurants participants es pot descarregar des de l’enllaç següent al lloc web good france.
gaudeix del teu menjar!