contingut
Paraigua vermell (Chlorophyllum rhacodes)
- DivisiĆ³: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- SubdivisiĆ³: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordre: Agaricales (AgĆ ric o LamelĀ·lar)
- FamĆlia: Agaricaceae (Champignon)
- GĆØnere: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
- tipus: Chlorophyllum rhacodes (paraigua vermellĆ³s)
- Paraigua pelut
- Lepiota rhacodes
- Macrolepiota rhacodes
- lepiota rachodes
- Macrolepiota rachodes
- Chlorophyllum rachodes
L'espĆØcie tradicional i llargament descrita de Macrolepiota rhacodes ara no nomĆ©s s'anomena Chlorophyllum rhacodes, sinĆ³ que es divideix en tres espĆØcies separades. Aquests sĆ³n, de fet, Chlorophyllum blushing (tambĆ© conegut com Reddening Umbrella), Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri) i Chlorophyllum marrĆ³ fosc (Chlorophyllum brunneum).
TĆtols moderns:
Macrolepiota rachodes var. bohemica = Chlorophyllum rachodes
Macrolepiota rachodes var. rachodes = Chlorophyllum olivieri
Macrolepiota rachodes var. hortensis = Chlorophyllum brunneum
cap: diĆ metre de 10-15 cm (fins a 25), primer ovoide o esfĆØric, desprĆ©s hemisfĆØric, en forma de paraigua. El color de la tapa dels bolets joves Ć©s marrĆ³, amb diversos matisos, els taps sĆ³n llisos. Els exemplars adults estan densament coberts d'escates de rajoles de color marrĆ³, marrĆ³ o marrĆ³. Al centre, el casquet Ć©s mĆ©s fosc, sense escates. La pell sota les escates Ć©s blanca.
plaques: Lliure, freqĆ¼ent, amb plaques de diferents longituds. Blanc, blanc cremĆ³s, desprĆ©s amb un to vermellĆ³s o marrĆ³ pĆ lĀ·lid.
cama: Llarg, de fins a 20 cm, 1-2 cm de diĆ metre, fortament engrossit a la part inferior quan Ć©s jove, desprĆ©s cilĆndric, amb una pronunciada base tuberosa, buida, fibrosa, llisa, de color marrĆ³ grisenc. Sovint estĆ profundament incrustat a la brossa.
anell: no ample, doble, mĆ²bil en adults, blanquinĆ³s per sobre i marronĆ³s per sota.
Polpa: blanc, gruixut, s'embolica amb l'edat, s'enrogeix profund al tallar-se, sobretot en umbelĀ·les joves. A la cama ā fibrosa.
Olor i gust: feble, agradable.
Reaccions quĆmiques: KOH negatiu a la superfĆcie de la tapa o rosat (taques marrons). Negatiu per a amonĆac a la superfĆcie de la tapa.
pols d'espores: blanc.
PolĆØmica: 8ā12 x 5ā8 Āµm, elĀ·lipsoide, subamigdaloĆÆdal o elĀ·lipsoide amb un extrem truncat, llis, llis, hialĆ en KOH.
El paraigua envermellit creix des de juliol fins a finals d'octubre als boscos de conĆferes i mixtes, sovint adjacents als formiguers, creix als clars i gespes. Durant el perĆode de fructificaciĆ³ abundant (generalment finals d'agost) pot crĆ©ixer en grups molt grans. Pot donar fruits abundantment a l'octubre-novembre, durant el perĆode de ābolets tardansā.
El chlorophyllum envermellit Ʃs un bolet comestible. Normalment nomƩs es cullen barrets totalment oberts.
Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri)
Difereix en mĆ©s fibrosa fins i tot entre les escates, pell rosada o cremosa a la tapa, entre escates marronques contrastades denses als extrems. Quan es talla, la carn adquireix un color lleugerament diferent, primer es torna groc ataronjat-safrĆ , desprĆ©s es torna rosat i finalment marrĆ³ vermellĆ³s, perĆ² aquestes subtileses nomĆ©s sĆ³n visibles en bolets forƧa joves.
Chlorophyllum marrĆ³ fosc (Chlorophyllum brunneum)
Es diferencia en la forma de l'engrossiment a la base de la cama, Ć©s molt afilat, "fresco". Al tall, la carn adquireix un to mĆ©s marrĆ³. L'anell Ć©s prim, sol. El bolet es considera no comestible i fins i tot (en algunes fonts) verinĆ³s.
Abigarrat paraigua (Macrolepiota procera)
TĆ© una cama mĆ©s alta. La cama estĆ coberta amb un patrĆ³ de les escates mĆ©s fines. La carn del paraigua variat mai canvia de color quan es talla: no es torna vermella, no es torna taronja ni marrĆ³. De tots els bolets paraigua comestibles, el paraigua variat es considera el mĆ©s deliciĆ³s. Recull nomĆ©s barrets.