contingut
Escombra de bruixa - cĂtrics, en cas contrari, anomenats sheddock. Ăs el fruit mĂ©s gran de la famĂlia dels cĂtrics. TĂ© un gust mĂ©s dolç que Ă cid. De vegades, la fruita pot tenir un gust amarg, perĂČ aixĂČ es pot evitar traient la closca translĂșcida de les rodanxes. La polpa de la fruita madura fresca sempre Ă©s sucosa. La capa superior dâaquest fruit Ă©s gruixuda i tova i es desprĂšn fĂ cilment. La carn dins del fruit pot ser de diferents colors: del groc al vermell.
El pomelo creix als arbres en climes tropicals. Es va començar a cultivar a la Xina i el pomelo es menciona diverses vegades als llibres dâhistĂČria xinesos. Aquest cĂtric es cultiva principalment al sud-est asiĂ tic i a la Xina. No obstant aixĂČ, els cĂtrics estan Ă mpliament disponibles avui als Estats Units i a l'Ăndia. Va aparĂšixer als prestatges de les botigues del nostre paĂs fa relativament poc, perĂČ ja ha guanyat popularitat.
Avantatges generals
1. Prevé infeccions urinà ries.
Les infeccions del tracte urinari sĂłn causades per bacteris que ataquen el sistema urinari. La vitamina C, que es troba al pomelo, augmenta els nivells dâĂ cid urinari i bloqueja el creixement de bacteris a lâaparell urinari.
2. Cura les genives.
El sagnat i la inflamaciĂł de les genives poden ser un signe de deficiĂšncia de vitamina C. Amb un Ășs regular de pomelo, no hi haurĂ deficiĂšncia de vitamina C, el sagnat i la inflamaciĂł de les genives desapareixeran. El pomelo ajuda a enfortir les genives.
3. Manté la salut del cor.
El pomelo Ă©s ric en potassi, que, com la vitamina C, tĂ© un paper important en el manteniment de la salut del cor. Aquest mineral essencial regula els nivells de pressiĂł arterial. LâabundĂ ncia de pectina al pomelo ajuda a eliminar els dipĂČsits acumulats a les parets de les artĂšries. La pectina millora el flux sanguini a travĂ©s de les artĂšries i, per tant, beneficia les persones amb hipertensiĂł. Pomelo tambĂ© redueix la quantitat de colesterol "dolent" i afavoreix la producciĂł de colesterol bo.
4. PrevĂ© lâanĂšmia.
Les investigacions han demostrat que la vitamina C accelera l'absorciĂł de ferro al cos. La deficiĂšncia de ferro sol conduir a anĂšmia (anĂšmia). Una dieta ben escollida i rica en vitamina C ajuda a combatre la deficiĂšncia de ferro i millora la circulaciĂł general.
5. Ăs la prevenciĂł dels refredats.
Beure pomelo fresc o el suc dâaquesta fruita ajuda a prevenir la formaciĂł de toxines i radicals lliures al cos. Massa radicals lliures al cos poden causar refredats, grip, asma, infeccions bacterianes, al·lĂšrgies i altres malalties. La vitamina C estimula lâacciĂł dâanticossos i cĂšl·lules immunes que protegeixen el cos dels bacteris que causen refredats i grips.
6. Ajuda a combatre el cĂ ncer.
Un dels avantatges discutits per a la salut del pomelo Ă©s que combat el cĂ ncer. La pell de pomelo Ă©s molt rica en bioflavonoides que combaten el cĂ ncer i ajuden a reduir la inflamaciĂł pancreĂ tica i mamĂ ria i la inflamaciĂł intestinal. Les substĂ ncies que contĂ© la pell de la fruita tambĂ© impedeixen el desenvolupament del cĂ ncer. La fibra pomelo prevĂ© el cĂ ncer de cĂČlon.
7. Afavoreix la pĂšrdua de pes.
La fibra Ă©s extremadament beneficiosa per perdre pes. Els aliments rics en fibra es mantenen a lâestĂłmac durant molt de temps i redueixen lâapariciĂł dâatacs de fam. Es necessita temps per mastegar i absorbir fibra. PerĂČ aixĂČ us permet reduir la porciĂł i evitar menjar en excĂ©s.
Aquesta fruita tambĂ© tĂ© la capacitat de cremar greixos reduint el contingut de midĂł i sucre al cos. Tot i aixĂČ, el pomelo no sâha de considerar com lâĂșnic producte que us ajudarĂ a perdre pes. La pĂšrdua de pes es produeix a causa de la disminuciĂł de la quantitat diĂ ria de calories que entren al cos i de l'activitat fĂsica.
8. PrevĂ© lâosteoporosi.
Lâosteoporosi afecta la postura, els moviments del cos i la flexibilitat. Aquesta condiciĂł augmenta el risc de fractures. El tractament dâossos frĂ gils requereix una dieta adequada i rica en calci i minerals. Una dieta equilibrada afavoreix la regeneraciĂł ĂČssia.
La cel·lulosa del pomelo enforteix els ossos i redueix el potencial de fractures. Se sap que el suc de pomelo Ă©s bo per als ossos i redueix el risc dâosteoporosi. Quan sâinclou activitat fĂsica a lâestil de vida, una quantitat suficient de calci i pomelo, es redueix significativament el risc dâosteoporosi i els ossos es tornen sans i forts.
9. Millora el treball del tracte digestiu.
Lâalt nivell de vitamina C del pomelo mantĂ© les artĂšries elĂ stiques i millora el funcionament del sistema digestiu. Alguns aliments sĂłn rics en Ă cid ascĂČrbic, que en descompondreâs provoca una reacciĂł alcalina. Pomelo Ă©s ric en fibra, que suporta la motilitat intestinal i evita el restrenyiment.
10. Prevé els rampes musculars.
La deficiĂšncia de lĂquids, la deshidrataciĂł i la manca dâelectrĂČlits (sodi, potassi i magnesi) al cos sĂłn les principals causes de rampes musculars. El consum moderat de suc de pomelo satura el cos amb electrĂČlits, cosa que evita els rampes musculars.
11. Conté limonides.
La polpa de pomelo augmenta la vitalitat, millora lâestat dâĂ nim i dĂłna força. Els limonids (elements especials) normalitzen la productivitat, milloren el rendiment i la concentraciĂł. A mĂ©s, el fĂČsfor contingut en el pomelo afavoreix lâactivitat cerebral activa.
12. Cura malalties respiratĂČries.
Els experts han demostrat que lâĂșs de pomelo tĂ© un efecte positiu sobre les vies respiratĂČries i els pulmons. Neteja lâaparell respiratori eliminant els dipĂČsits acumulats que dificulten la respiraciĂł i provoquen diverses malalties.
13. Ătil per a la diabetis.
Amb moderaciĂł, el pomelo estĂ indicat per a persones amb diabetis. Menjar aquesta fruita regularment ajuda a estabilitzar el sucre en la sang. No obstant aixĂČ, en aquest cas, el mĂ©s important Ă©s no exagerar-lo, en cas contrari l'efecte pot resultar ser el contrari.
14. Altres avantatges.
Els cĂtrics sĂłn excel·lents per eliminar toxines durant la intoxicaciĂł alimentĂ ria. Ajuda a alinear lâestat psicoemocional dâuna persona, combat la depressiĂł i lâestrĂšs. El pomelo contĂ© la serotonina "hormona de la felicitat", que provoca emocions positives. Fins i tot lâaroma de la ratlladura de la fruita us pot animar.
Beneficis per a les dones
15. Ătil per a dones embarassades.
El consum regular de pomelo ajuda a combatre lâedema en dones embarassades. Els cĂtrics contribueixen al desenvolupament natural del fetus. El potassi, el calci i lâĂ cid fĂČlic continguts a la pomelo garanteixen el correcte desenvolupament del cervell i del sistema esquelĂštic del bebĂš. Els cĂtrics lluiten contra la toxicosi, que Ă©s un hoste freqĂŒent al començament de lâembarĂ s.
16. Normalitza les hormones.
GrĂ cies al pomelo durant la menstruaciĂł i la menopausa, els canvis d'humor es suavitzen, la irritabilitat i l'apatia desapareixen. Els cĂtrics, mitjançant la normalitzaciĂł de lâequilibri hormonal, augmenten les possibilitats de concepciĂł amb Ăšxit.
Beneficis de la pell
17. Afavoreix la regeneraciĂł de teixits.
Pomelo afavoreix la curació més rà pida dels teixits danyats. Substitueix el teixit mort per un teixit sa. Els enzims de la vitamina C afavoreixen la producció de col·lagen. El col·lagen és una proteïna que afavoreix la pell sana. El fa elà stic i accelera la regeneració de teixits.
18. Lluita contra els signes de l'envelliment.
Pomelo, com lâaranja, contĂ© espermidina, que protegeix les cĂšl·lules de la pell dels processos associats a lâenvelliment i al dany dels radicals lliures. Els cĂtrics lluiten contra les arrugues, fan que la pell sigui jove, lleugera i suau. Pomelo no nomĂ©s elimina els radicals lliures que danyen la pell, sinĂł que tambĂ© ajuda el cos a estimular la producciĂł de col·lagen. El suc de pomelo tĂ© propietats anti-envelliment. Un got de suc de pomelo al dia rejovenirĂ la pell i li donarĂ un aspecte saludable.
19. Afavoreix la hidrataciĂł profunda.
Com a producte cosmĂštic, el pomelo sâutilitza per nodrir i hidratar la pell. GrĂ cies a aquesta fruita, la pell seca i escamosa rebrĂ una hidrataciĂł adequada, desapareixerĂ la picor i la sensaciĂł de tensiĂł.
20. Ătil per a pells greixoses.
Pomelo combat eficaçment la pell greix. Elimina la brillantor oliosa, normalitza les glĂ ndules sebĂ cies. Amb el tractament sistemĂ tic de la pell amb polpa de cĂtrics, lâefecte no sâesperarĂ . La pell adquirirĂ un to uniforme, la brillantor greixosa desapareixerĂ , la producciĂł de greix subcutani es normalitzarĂ .
Beneficis del cabell
21. Fa que el cabell sigui fort i sa.
Les vitamines i microelements inclosos en la composiciĂł (vitamines del grup B, Retinol, ferro, sofre, Ă cid ascĂČrbic) tenen un efecte beneficiĂłs sobre lâestat del cabell. Fan que el cabell sigui fort i sa, elimini la fragilitat i afavoreixi el creixement del cabell.
Avantatges per als homes
22. Millora la salut reproductiva.
Pomelo es classifica com afrodisĂac. El fruit millora la potĂšncia masculina, restaura la capacitat reproductiva i augmenta la producciĂł dâesperma.
23. Alleuja els sĂmptomes de la ressaca.
Beure unes rodanxes de pomelo al matĂ desprĂ©s de beure begudes alcohĂČliques redueix els sĂmptomes dâintoxicaciĂł per alcohol. Els cĂtrics refresquen i restauren la vitalitat del cos.
Danys i contraindicacions
1. Reacció al·lÚrgica.
Com qualsevol cĂtric, el pomelo pot causar al·lĂšrgies. Si sou al·lĂšrgic a les taronges, les llimones i altres cĂtrics, deixeu de menjar pomelo. A mĂ©s, un consum excessiu de la fruita pot provocar diarrea i enrogiment de la pell.
2. Prohibit per a determinades malalties.
Pomelo no es recomana a persones amb hepatitis, colitis, nefritis, acidesa estomacal, Ășlcera duodenal i Ășlcera estomacal.
3. No es recomana utilitzar durant la lactĂ ncia.
Durant la lactĂ ncia, Ă©s millor deixar de menjar aquesta fruita. Pot provocar una reacciĂł al·lĂšrgica al frĂ gil cos dâun nounat. Es recomana introduir cĂtrics a la dieta de la mare abans dâun any i mig desprĂ©s del naixement del nadĂł.
ComposiciĂł quĂmica del producte
Valor nutricional del pomelo (100 g) i percentatge del valor diari:
- El valor nutritiu
- Vitamines
- els macronutrients
- Oligoelements
- calories 38 kcal - 2,67%;
- proteĂŻnes 0,8 g - 0,98%;
- greixos 0 g - 0%;
- carbohidrats 9,6 g - 7,5%;
- fibra dietĂštica 1 g - 5%;
- aigua 89,1 g - 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%;
- B1 0,034 mg - 2,3%;
- B2 0,027 mg - 1,5%;
- B6 0,036 mg - 1,8%;
- PP 0,22 mg - 1,1%.
- potassi 216 mg - 8,6%;
- calci 4 mg - 0,4%;
- magnesi 6 mg - 1,5%;
- sodi 1 mg - 0,1%;
- fĂČsfor 17 mg - 2,1%.
- ferro 0,11 mg - 0,6%;
- manganĂšs 0,017 mg - 0,9%;
- coure 48 ÎŒg - 4,8%;
- zinc 0,08 mg - 0,7%.
Conclusions
El pomelo, com podeu veure, Ă©s un producte alimentari molt saludable. Hi ha molts mĂ©s beneficis que danys. Si esteu sans, el fetus no serĂ perillĂłs. PerĂČ si hi ha malalties greus, de les quals sâha comentat anteriorment, haurĂeu dâabandonar completament els cĂtrics o utilitzar-los amb moderaciĂł i nomĂ©s amb el permĂs del metge assistent.
Propietats Ăștils
- Prevé infeccions urinà ries.
- Manté les genives sanes.
- Afavoreix la salut cardĂaca.
- PrevĂ© lâanĂšmia.
- Prevé els refredats.
- Ajuda a combatre el cĂ ncer.
- Afavoreix la pĂšrdua de pes.
- PrevĂ© lâosteoporosi.
- Millora el tracte digestiu.
- Prevé els rampes musculars.
- Conté limonides.
- Cura malalties de les vies respiratĂČries.
- Ăs Ăștil en la diabetis mellitus.
- Bo per a dones embarassades.
- Normalitza els nivells hormonals.
- Afavoreix la regeneraciĂł de teixits.
- Lluita contra els signes de l'envelliment.
- Hidrata profundament la pell.
- Ătil per a pells greixoses.
- Deixa el cabell fort i sa.
- Millora la salut reproductiva masculina.
- Alleuja els sĂmptomes de la ressaca.
- Altres avantatges.
Propietats nocives
- Pot provocar una reacció al·lÚrgica.
- Prohibit per a determinades malalties.
- No es recomana lâĂșs durant la lactĂ ncia.
InformaciĂł addicional Ăștil sobre pomelo
How to use
1. A la cuina.
Pomelo es pot utilitzar al mĂłn culinari com a ingredient principal i addicional en tota mena de plats. Aquesta fruita va bĂ© amb diversos components de les amanides, va bĂ© amb plats de peix i carn, sâutilitza per coure i postres. A les begudes calentes sâafegeix ratlladura de cĂtrics.
Molt sovint, la fruita es menja crua, i aquesta Ă©s la millor manera dâutilitzar-la.
2. En forma de suc.
Fer fruits de pomelo Ă©s fĂ cil. Podeu utilitzar una espremedora per a aixĂČ. Tot i aixĂČ, per obtenir una beguda de pomelo realment deliciosa, podeu afegir una mica dâaigua i dues cullerades de mel al suc. A continuaciĂł, remeneu bĂ© la barreja. Quan el lĂquid comenci a fer bombolles, aboqueu-lo en un got i gaudiu del deliciĂłs suc. En temps particularment calorĂłs, es poden afegir glaçons de gel al suc.
3. Utilitzant la pell de la fruita.
Lâartesania es fabrica amb la pell de pomelo a Europa. Per millorar la qualitat del son, podeu omplir un petit recipient amb ratlladura de fruita i col·locar-lo a la tauleta de nit. Amb lâajut dâuna addiciĂł tan petita, serĂ molt mĂ©s fĂ cil despertar-vos, coneixereu un nou dia de bon humor. La pell de pomelo es pot assecar i afegir al te. A mĂ©s, seân pot fer una infusiĂł.
4. En cosmetologia.
Els cosmĂštics a base de pomelo milloren la pell, fan que la pell sigui mĂ©s ferma i sana. Aquest cĂtric es pot utilitzar per preparar un tĂČnic que no nomĂ©s refresqui la pell, sinĂł que tambĂ© elimini el brillantor greixĂłs. Per a pells greixoses sâutilitza suc de pomelo pur, per a pells seques es dilueix amb aigua en proporciĂł 1: 1. Netegeu-vos la cara amb aquest tĂČnic al matĂ i al vespre.
Un exemple de nutritiva mĂ scara de pomelo
Per obtenir una mĂ scara nutritiva de pomelo, afegiu 100 culleradetes a la polpa de fruita (1 g). mel i 1 culleradeta. llimona. Aquesta mĂ scara restaurarĂ la pell. Sâha dâaplicar a la cara abans dâanar a dormir, excepte al voltant dels ulls i els llavis. Deixeu la mĂ scara durant 15 minuts i, a continuaciĂł, esbandiu-la amb aigua. La pell de pomelo tambĂ© sâutilitza per enfortir les ungles. Freguen amb ella la cutĂcula i la placa de les ungles. Les ungles es tornen fortes i deixen dâescalar-se. Repetiu el procediment de fregament 1-2 vegades a la setmana.
Com triar
- Per seleccionar una fruita de qualitat, tingueu-la a la mĂ . Ha de ser prou pesat, cosa que indica la seva maduresa i sucositat. Una fruita lleugera Ă©s una prova de la immaduresa o deteriorament de la fruita.
- Una fruita de qualitat ha de ser perfumada.
- Una olor desagradable Ă©s un indicador que el fruit sâha deteriorat.
- Un pomelo inodor pot ser un indicador dâuna manipulaciĂł o emmagatzematge inadequat de la fruita i de lâĂșs de productes quĂmics en el procĂ©s de cultiu.
- La pell ha de ser lleugerament tova, de color groc clar, sense taques verdes o vermelles.
- No hauria dâhaver cap dany a la closca exterior del fruit.
- Si el color de la pela Ă©s desigual, per exemple, amb taques bordeus, aixĂČ Ă©s una clara evidĂšncia de lâĂșs de productes quĂmics quan es cultiva la fruita.
- Les taques verdes indiquen la immaduresa del fetus.
- Si, quan es prem, es forma una dent al lloc de la tija, aixĂČ vol dir que la carn sâha deteriorat.
- La pell massa dura Ă©s una prova de la immaduresa de la fruita.
- Gener, febrer i març es consideren els mesos amb mĂ©s Ăšxit per comprar un pomelo. Ăs en aquest moment que maduren els fruits.
Com emmagatzemar
- A temperatura ambient, el pomelo es pot guardar durant un mes.
- El pomelo es pot guardar a la nevera durant 2-4 mesos.
- La polpa pelada romandrĂ a la nevera durant 2-3 dies.
- La fruita estĂ contraindicada en envasos tancats.
- Assegureu-vos que els raigs del sol no cauen sobre la fruita, donant lloc a un assecat rĂ pid.
- No guardeu el pomelo al costat d'altres fruites. Acceleraran la seva maduraciĂł i el fruit pot deteriorar-se abans dâhora.
- Per allargar la vida Ăștil de la fruita, cobreix la pell amb una fina capa dâoli vegetal o embolica-la amb paper.
- No es recomana congelar la fruita, ja que pot perjudicar-ne el sabor i la textura.
- Si heu comprat diverses fruites de pomelo, guardeu-les perquĂš no entrin en contacte.
- Cada fruita es pot embolicar en paper.
- Si un dels fruits comença a deteriorar-se, sâha de menjar immediatament o llençar-lo.
- Per a un emmagatzematge més llarg, les rodanxes de pomelo es poden assecar.
HistĂČria dâocurrĂšncies
La pĂ tria del pomelo Ă©s la Xina. En aquest paĂs, la fruita era coneguda durant un parell de centenars dâanys aC. A mĂ©s, els fruits del pomelo van crĂ©ixer al sud-est asiĂ tic, MalĂ isia, a les illes Fiji i Tonga. La fruita va ser portada a Europa al segle XIV per la gent de mar.
Altrament, Pomelo es diu sheddock, en honor al capitĂ anglĂšs Sheddock. Va ser ell qui va portar les llavors de pomelo a les Ăndies Occidentals de lâarxipĂšlag malai. AixĂČ va passar al segle XNUMX.
Sovint es diu que el pomelo Ă©s un hĂbrid que es va formar arran de creuar altres fruits. De fet, no Ă©s aixĂ. El pomelo Ă©s un fruit complet, un tipus de cĂtric independent. Si parlem dâhĂbrids, podem esmentar que el pomelo, creuat amb toronja, forma una altra fruita interessant anomenada dolços. En el nostre temps, el pomelo sâha estĂšs per tot el mĂłn. Es pot trobar al JapĂł, Taiwan, Vietnam, TahitĂ, CalifĂČrnia i Israel.
Com i on es cultiva
Pomelo: aixĂ es diu l'arbre i els seus fruits. El fruit pertany a la famĂlia dels cĂtrics i Ă©s el mĂ©s gran de tots els membres dâaquesta famĂlia. Els arbres pomelo sĂłn alts i poden arribar als 8-10 metres dâalçada. Passaran uns 5 mesos perquĂš una fruita maduri. Les seves dimensions poden arribar als 30 cm de diĂ metre i el pes -10 kg. El pes mitjĂ dâun pomelo Ă©s dâ1-3 kg. El pomelo fructifica de 2 a 4 vegades l'any.
Durant la floraciĂł de lâarbre apareixen grans flors blanques. Els fruits en creixement es poden localitzar en petits grups de 6-8 trossos propers. Hi ha tres tipus de pomelo:
- vermell - fruit de forma ovalada amb carn vermella amarga;
- rosa - Fruita sucosa amb polpa rosa. TĂ© propietats antihelmĂntiques;
- color blanc - cĂtrics, amb forma de pera. La polpa dâaquest fruit Ă©s blanca i dolça.
La fruita no es cultiva a RĂșssia, perĂČ la podeu comprar a les botigues de queviures. Actualment, el pomelo es cultiva a la Xina, TailĂ ndia, JapĂł, Taiwan, Vietnam, Ăndia, TahitĂ, Israel, Ăndia i CalifĂČrnia (EUA).
Dades d'InterĂšs
- A mĂ©s de la polpa del pomelo a la Xina, sâutilitzen les seves flors i fruits no madurs.
- A la Xina, els recent casats reben un pomelo. Ăs un sĂmbol de la procreaciĂł i de la descendĂšncia sana.
- A mĂ©s, aquest cĂtric Ă©s un regal de benvinguda per a qualsevol festa, especialment per a lâany nou. Simbolitza riquesa, benestar, salut i prosperitat.
- La pell del pomelo és tan gruixuda que sovint representa un terç del pes total de la fruita.
- Abans de la nostra era, el pomelo només era consumit per la noblesa reial.
- Pronuncia el nom de la fruita amb accent a la lletra âeâ.
- A la Xina, el pomelo Ă©s tant una part integral de la taula festiva de Cap dâAny com les mandarines.