Al Regne Unit, uns 760 milions d'animals es sacrifiquen cada any per a la producció de carn. Què passa en una gàbia especialitzada que sembla una pinta amb dents metàl·liques que separarà la truja dels seus garrins acabats de néixer. Està estirada de costat i les barres metàl·liques li impedeixen tocar o llepar la seva descendència. Els garrins nounats només poden mamar llet, no és possible cap altre contacte amb la mare. Per què aquest enginyós dispositiu? Per evitar que la mare s'estiri i aixafi la seva cria, diuen els productors. Aquest incident pot ocórrer durant els primers dies després del naixement, quan els porquets encara es mouen massa lentament. I el veritable motiu és que els porcs de granja creixen inusualment grans i només poden moure's maldestrament per la gàbia.
Altres pagesos diuen que amb l'ús d'aquestes gàbies estan cuidant els seus animals. Per descomptat que els preocupen, però només els seus comptes bancaris, perquè un porc perdut és guany perdut. Després d'un període d'alimentació de tres o quatre setmanes, els garrins es treuen de la seva mare i es col·loquen en gàbies individuals una sobre l'altra. En condicions naturals, el període d'alimentació hauria continuat almenys dos mesos més. He observat com, en condicions més humanes, els garrins jugaven i corrien l'un darrere l'altre, tombaven i jugaven i, en general, es feien entremaliats gairebé com cadells. Aquests garrins de granja es mantenen en espais tan estrets que no poden fugir els uns dels altres, i molt menys jugar. Per avorriment, comencen a mossegar-se la cua i de vegades a fer-se greus ferides. I com ho frenen els pagesos? És molt senzill: tallen la cua dels garrins o treuen les dents. És més barat que donar-los més espai lliure. Els porcs poden viure fins a vint anys o fins i tot més, però aquests garrins no viuran més 5-6 mes, segons per quin producte es cultivin, per fer un pastís de porc, o embotits, o pernil, o cansalada. Unes setmanes abans de la matança, els porcs es traslladen a corrals d'engreix, que també tenen poc espai i sense roba de llit. Als EUA, les gàbies de ferro eren molt utilitzades als anys 1960, són molt estretes i els garrins amb prou feines es poden moure. Això, al seu torn, evita la pèrdua d'energia i et permet engreixar més ràpidament. Per truges la vida continua a la seva manera. Tan bon punt se li treuen els garrins, se li lliga i se li permet un mascle perquè torni a quedar embarassada. En circumstàncies normals, com la majoria dels animals, un porc triaria la seva pròpia parella, però aquí no té cap opció. Després, torna a ser traslladada a una gàbia, on portarà la següent cria, gairebé immobilitzada, durant quatre mesos més. Si mai veieu aquestes gàbies, segur que notareu que uns porcs roseguen barres metàl·liques que es troben just davant del musell. Ho fan d'una determinada manera, repetint el mateix moviment. Els animals dels zoològics de vegades fan alguna cosa semblant, com ara anar i tornar en una gàbia. Se sap que aquest comportament és el resultat d'un estrès profund., el fenomen va ser tractat a l'Informe sobre el benestar del porc per un grup d'investigació especial recolzat pel govern, i es va equiparar a una crisi nerviosa en humans. Els porcs que no es mantenen en gàbies no es diverteixen molt més. Normalment es guarden en corrals estrets i també han de produir el màxim de garrins possible. Només una proporció insignificant de porcs es manté a l'aire lliure. Els porcs van viure una vegada a Gran Bretanya en boscos que cobrien la meitat de la superfície del país, però el 1525, la caça va provocar la seva completa extinció. L'any 1850, la seva població va tornar a ser revifada, però el 1905 va ser novament destruïda. Als boscos, els porcs menjaven fruits secs, arrels i cucs. El seu refugi era l'ombra dels arbres a l'estiu, i enormes viles construïdes amb branques i herba seca a l'hivern. Una porca embarassada acostuma a construir una vil·la d'un metre d'alçada i havia de recórrer centenars de quilòmetres per trobar materials de construcció. Observa una truja i notaràs que està buscant un lloc per fer alguna cosa. És un vell costum buscar un lloc per a un niu així. I què té ella? Ni branquetes, ni palla, ni res. Afortunadament, les parades seques per a truges són il·legals al Regne Unit des de 1998, tot i que la majoria dels porcs encara viuran en condicions insuportablement estretes, això encara és un pas endavant. Però el 40% de tota la carn que es menja al món és porc. La carn de porc es consumeix en quantitats molt més grans que qualsevol altra carn, i es produeix a qualsevol part del món. També gran part del pernil i la cansalada que es consumeixen al Regne Unit s'importen d'altres països com Dinamarca, on molts més porcs es mantenen en corrals secs. El pas més gran que la gent pot fer per millorar el benestar dels porcs és deixar de menjar-los! És l'únic que obtindrà resultats. No més porc serà maltractat. "Si els joves s'adonessin del que és realment el procés de cria de porcs, mai més tornarien a menjar carn". James Cromwell, El granger de The Kid.