Ingredients: un grapat d’amanida de blat de moro, un grapat d’amanida Frise, un grapat d’amanida de radici (podeu tenir qualsevol fulla d’amanida al vostre gust), 2 tomàquets, 2 alvocats (madurs !!!), un grapat de brots de mongeta mung, una cullerada de llavors de sèsam, sal, oli d’oliva.
Preparació:
Piqueu les verdures i els enciams, barregeu-los en un bol d’amanides gran, afegiu-hi brots de mongeta mung, llavors de sèsam, sal i amaniu-los amb oli d’oliva al gust. Els alvocats madurs són força greixosos, de manera que de vegades menjo amanida sense oli d’oliva.
Aquí podeu trobar més receptes per a amanides delicioses i saludables.