El cardamom és una de les tres espècies més cares del món, darrere de la vainilla i el safrà. S'utilitza tant amb finalitats culinàries com medicinals. L'ús del cardamom s'esmenta en textos vèdics i Ayurveda. Els antics grecs, àrabs i romans també coneixien el cardamom com a afrodisíac. Propietats carminatives. El cardamom, com el gingebre, ajuda a neutralitzar els problemes digestius. El consum de cardamom després dels àpats prevé símptomes com nàusees, inflor, gasos, ardor d'estómac, pèrdua de gana i restrenyiment. L'espècia estimula les nefrones per eliminar els productes de rebuig com l'àcid úric, els aminoàcids, la creatinina, la sal, l'excés d'aigua i altres productes de rebuig del tracte urinari, la bufeta i els ronyons. Ajuda a eliminar la sensació de vòmits, nàusees, singlots i altres espasmes involuntaris dels músculs de l'estómac i els intestins. La medicina tradicional parla del cardamom com un poderós afrodisíac per a la disfunció erèctil i la impotència. El cardamom, al ser una font rica de vitamina C, ajuda a enfortir el sistema immunològic, evitant una sèrie d'infeccions microbianes. El cardamom té un efecte positiu en els refredats, febre, problemes hepàtics, artritis, bronquitis, edemes (especialment les mucoses). Aquesta espècia és capaç d'eliminar els bronquis i els pulmons de la mucositat, netejant així les vies respiratòries. L'alt contingut en fibra estimula la motilitat intestinal, evitant el restrenyiment i eliminant toxines del cos.
2022-11-11