Katerina és una d'aquelles persones que es van canviar al vegetarianisme no perquè "no vull menjar carn", sinó per força de voluntat. Potser és per això que la transició no va ser fàcil per a ella: el primer any de tant en tant va caure en costelles i després cuites de pollastre. Però al final es va produir la transició cap a una nova manera de menjar i la Katerina, que sempre havia estat aficionada a la cuina, es va interessar per la cuina vegetariana. Va compartir les receptes al seu bloc i després les va combinar en un llibre.
El llibre “No Fish, No Meat”, que va ser publicat no fa gaire per l'editorial EKSMO, combina les receptes de més èxit, des del punt de vista de Katerina, que agraden a la seva família i amics. Cada recepta va acompanyada d'una cita dissenyada per inspirar un pensament positiu mentre es cuina; després de tot, com ja sabeu, l'estat d'ànim i els pensaments afecten directament el resultat de les gestes culinàries.
Aquest llibre és valuós, en primer lloc, perquè conté receptes originals adaptades a les nostres realitats russes. Fins ara, hem tractat principalment de receptes traduïdes o adaptacions de la cuina índia vèdica.
A Jagannath es va fer una presentació del llibre "No Fish, No Meat". Us recomanem que mireu el vídeo.