Vitamina A: descripció i efecte sobre el cos

Vitamina # 1: per a la salut i la immunitat

La vitamina A és un element clau d’una dieta saludable. Això és el que diuen constantment els nutricionistes. Per què és tan útil? Estudiam junts la descripció de la vitamina A, el seu efecte sobre el cos i les seves fonts més valuoses. I, alhora, descobrirem com no perjudicar la vostra salut amb una cura excessiva.

universal Soldier

La vitamina A i el Retinol científic pertanyen a la classe dels liposolubles. De fet, això significa que la vitamina A del cos humà s’absorbeix molt millor en combinació amb diversos greixos.

Les funcions de la vitamina A en el cos es poden enumerar durant hores, ja que participa en el treball de gairebé tots els òrgans i sistemes. Molt sovint parlen dels seus beneficis per a la visió. Realment ajuda a produir substàncies especials a la retina de l’ull que milloren el seu estat. Sense vitamina A al cos, el metabolisme és impossible en principi. El Retinol afecta la síntesi de proteïnes i la distribució uniforme del greix corporal. També enforteix les membranes cel·lulars, protegint-les dels atacs de radicals lliures. No és estrany que es consideri un poderós antioxidant natural.

Dedicada a dones i nens

El paper de la vitamina A en el cos de la dona és molt notable, fins i tot per a la salut del sistema reproductor. A més, garanteix el desenvolupament normal del fetus durant l’embaràs. Per a la pell de la cara, la vitamina A és un veritable elixir per a la joventut. Al cap i a la fi, restaura les cèl·lules i augmenta la producció de col·lagen. És per això que el Retinol s’afegeix sovint a les cremes antienvelliment.

Grans beneficis de la vitamina A per al cos del nen. Juntament amb el calci, enforteix els ossos i les dents, afavorint el creixement normal. La vitamina A és essencial per a un cor, pulmons i sistema digestiu sans. D'acord, és millor establir el seu treball des de ben petit. Està demostrat que, a causa de les propietats especials de la vitamina A, el cos del nen és més fàcil de tolerar la varicel·la i el xarampió. A més, augmenta la resistència del sistema immunitari.

La Mitja Daurada

Com ja sabeu, només la dosi fa que el medicament sigui un verí i el verí, un medicament. Per mantenir la vitalitat, el cos adult ha de rebre 700-1000 micrograms de vitamina A al dia, el nen, de 500-900 micrograms. Com ja s’ha assenyalat, s’ha de combinar amb greixos. Quan es combina amb vitamina E i zinc, l’efecte curatiu també augmenta moltes vegades.

Amb una manca de vitamina A al cos humà, es produeixen debilitat, insomni, falta de gana, refredats freqüents, ungles trencadisses i cabell. En els nens, la manca de vitamina A al cos comporta un deteriorament del creixement i del desenvolupament general. Tot i això, és important recordar que un excés de vitamina A al cos no és menys perillós. Provoca trastorns digestius, migranyes i alteracions hormonals. Durant l'embaràs, s'ha de prendre estrictament segons les instruccions del metge.

La Confraria de la Verdura

Quins aliments contenen vitamina A? En primer lloc, es tracta de verdures de colors taronja, vermell i groc. Aquí, les pastanagues, les carbasses, els tomàquets i els pebrots s’avancen a tothom. A l’estiu, res millor que les amanides fresques amb vitamina A. Fregueu les pastanagues amb un ratllador, talleu el pebrot dolç a rodanxes, trossegeu-ne finament 200 g de col blanca. Barregeu tots els ingredients, afegiu-hi els anells de ceba vermella, escaldats amb aigua bullent. Salpebreu-los al gust, amaniu-los amb oli vegetal, ja que hi ha una refrescant amanida d’estiu. Quines verdures contenen vitamina A a més d’aquestes? Les ignicions, la remolatxa, el bròquil, els espàrrecs i les tiges d’api poden presumir de les seves generoses reserves. Es troba en excés en herbes fresques i amanides de fulla.

Sucs que donen vida

Una gran quantitat de vitamina A es troba en les fruites. El focus es posa en els fruits de les flors grogues i taronges. En particular, albercocs, préssecs, pomes, peres, cítrics. El kiwi, la pinya, el mango i altres fruites exòtiques són rics en vitamina A ni més ni menys. El meló fragant i la síndria sucosa també es poden incloure en aquesta llista. És important no només saber quines fruites contenen vitamina A, sinó també com obtenir-la completament. Tallar 2 préssecs, plàtan i pera a daus, puré amb una batedora i diluir amb suc de taronja. Si cal, afegiu-hi mel i decoreu-la amb menta. Prefereixes les variacions de llet? A continuació, substituïu el suc per iogurt natural. En qualsevol cas, aquest batut augmentarà la vitamina A. del cos i, probablement, a tothom a casa li agradarà.

Regals per a animals

Els aliments animals rics en vitamina A són tan importants per al cos com els aliments vegetals. Els líders inabastables aquí són el fetge de pollastre i vedella, peix de mar, caviar i oli de peix. Els aliments rics en vitamina A inclouen formatge cottage gras i crema agra, diversos formatges, rovells d’ou i mantega. De totes les varietats de receptes del menú d’estiu, el paté de fetge de pollastre és més adequat. Primer, fem un rostit de cebes i pastanagues. Afegiu-hi 500 g de daus de fetge, 250 ml d’aigua, sal i llorer. Cuineu a foc lent la carn durant 30 minuts sota la tapa, després traieu-la i evaporeu tot el líquid. Després d'aromatitzar el fetge amb 50 g de mantega, batre amb una batedora en una pasta suau. Els entrepans amb aquest paté agradaran a tota la família, sobretot si els feu per fer un pícnic.

Ara que ja sabeu on es troba la vitamina A, podeu fer que el menú de casa sigui més equilibrat, sa i deliciós. La collita d'estiu de fruites riques en vitamines i receptes dels lectors del club "Menja a casa" t'ajudarà.