Com a president de la Societat Humanista dels Estats Units, Wayne Pacelle lidera una campanya per protegir el medi ambient dels efectes perjudicials de la ramaderia. En una entrevista a Environment 360, ens parla del que mengem, de com criem animals de granja i de com tot això afecta el món que ens envolta.
Les organitzacions de conservació fa temps que s'han ocupat del tema dels pandes, els óssos polars i els pelicans, però el destí dels animals de granja encara preocupa a alguns grups fins avui. La "Societat de l'Humanisme" és una de les organitzacions més grans que treballa amb èxit en aquesta direcció. Sota el lideratge de Wayne Pacel, la societat va pressionar pel pitjor extrem de la granja, l'ús de barres gestacionals per restringir la llibertat dels porcs.
Entorn 360:
Wayne Passel: La nostra missió es pot descriure com "En defensa dels animals, contra la crueltat". Som l'organització número u en la lluita pels drets dels animals. Les nostres activitats cobreixen tots els aspectes, ja sigui l'agricultura o la vida salvatge, les proves amb animals i la crueltat cap a les mascotes.
e360:
Passel: La ramaderia és d'importància mundial. No podem criar humanament nou mil milions d'animals anualment als Estats Units. Alimentem grans quantitats de blat de moro i soja per proporcionar proteïnes al nostre bestiar. Ocupem una gran quantitat de terra per al cultiu de farratges, i hi ha problemes associats amb això: pesticides i herbicides, erosió de la capa vegetal. Hi ha altres qüestions com el pasturatge i la destrucció de zones costaneres, el control massiu dels depredadors per fer que els camps siguin segurs per al bestiar boví i oví. La ramaderia és responsable de l'emissió del 18% dels gasos d'efecte hivernacle, inclosos els nocius com el metà. Això no ens preocupa menys que la tinença inhumana d'animals a les granges.
e360:
Passel: La lluita contra la crueltat cap als animals s'ha convertit en un valor universal. I si aquest valor importa, els animals de granja també tenen drets. Tanmateix, durant els últims 50 anys hem vist un canvi radical en la ramaderia. Hi havia una vegada els animals vagaven lliurement per les pastures, després es van traslladar edificis amb grans finestrals, i ara volen tancar-los en caixes una mica més grans que el seu propi cos, perquè quedin totalment immobilitzats. Si parlem de protecció dels animals, hem de donar-los l'oportunitat de moure's lliurement. Vam convèncer d'això els principals minoristes dels Estats Units i van idear una nova estratègia de compra. Que els compradors paguin més per la carn, però els animals seran criats en condicions humanes.
e360:
Passel: Sí, tenim algunes inversions, i estem invertint part dels fons en el desenvolupament d'una economia humana. Les corporacions poden tenir un paper important a l'hora d'abordar els problemes de maltractament animal. La gran innovació és la creació de proteïnes d'origen vegetal equivalents a animals, però que no suposen costos ambientals. En aquest producte, la planta s'utilitza directament i no passa per l'etapa d'alimentació animal. Aquest és un pas important tant per a la salut humana com per a la gestió responsable dels recursos del nostre planeta.
e360:
Passel: El número u per a la nostra organització és la ramaderia. Però la interacció entre l'home i el món animal tampoc no queda de banda. Milers de milions d'animals es maten per als trofeus, hi ha un comerç d'animals salvatges, trampeig, les conseqüències de la construcció de carreteres. La pèrdua d'espècies és un problema global molt important i estem lluitant en múltiples fronts: ja sigui el comerç d'ivori, el comerç de banyes de rinoceront o el comerç de tortugues, també estem intentant protegir les zones salvatges.
e360:
Passel: De petit tenia una connexió profunda i íntima amb els animals. A mesura que em vaig fer gran, vaig començar a entendre les conseqüències de determinades accions humanes cap als animals. Em vaig adonar que estem fent un mal ús del nostre gran poder i causant danys construint granges d'aus de corral, matant foques o balenes per menjar i altres productes. No volia ser un observador extern i vaig decidir canviar alguna cosa en aquest món.