Vasant Lad: sobre les preferències gustatives i la felicitat

El Dr. Vasant Lad és un dels principals experts mundials en l'àmbit de l'Ayurveda. Màster en medicina ayurvèdica, les seves activitats científiques i pràctiques inclouen la medicina al·lopàtica (occidental). Vasant viu a Albuquerque, Nou Mèxic, on va fundar l'Institut Ayurveda l'any 1984. El seu coneixement i experiència mèdica és respectat a tot el món, també és autor de molts llibres.

Quan jo era petit, la meva àvia estava molt malalta. Estàvem molt a prop, i veure-la en aquest estat va ser difícil per a mi. Va patir una síndrome nefròtica amb hipertensió i edema. Els metges de l'hospital local ni tan sols podien sentir el seu pols, la inflor era tan forta. Aleshores no hi havia antibiòtics ni diürètics potents, i ens van presentar el fet que era impossible ajudar-la. No volia rendir-se, el meu pare va trucar al metge ayurvèdic que va escriure la recepta. El metge va donar instruccions que havia de seguir per preparar la decocció. Vaig bullir 7 herbes diferents en determinades proporcions. Miraculosament, la inflor de la meva àvia va baixar després de 3 setmanes, la seva pressió arterial va tornar a la normalitat i la seva funció renal va millorar. L'àvia va viure feliç fins als 95 anys, i el mateix metge va aconsellar al meu pare que m'enviés a una escola ayurvèdica.

No del tot. La tasca principal de l'Ayurveda és la preservació i el manteniment de la salut. Beneficiarà a tothom, fent una persona més forta i plena d'energia. Per a aquells que ja s'han enfrontat a problemes de salut, l'Ayurveda restaurarà l'equilibri perdut i restaurarà la bona salut d'una manera natural.

La digestió dels aliments i l'Agni (el foc de la digestió, els enzims i el metabolisme) tenen un paper clau. Si Agni és feble, els aliments no es digereixen correctament i les seves restes es converteixen en substàncies tòxiques. Les toxines, en l'Ayurveda "ama", s'acumulen al cos, debiliten el sistema immunitari, donant lloc a malalties greus. L'Ayurveda dóna una importància crucial a la normalització de la digestió i l'eliminació de residus.

Per entendre si aquesta o aquella necessitat és natural, cal entendre la pròpia Prakriti-Vikriti. Cadascun de nosaltres té un Prakriti únic: Vata, Pitta o Kapha. És idèntic al codi genètic: naixem amb ell. Tanmateix, al llarg de la vida, Prakriti tendeix a canviar segons la dieta, l'edat, l'estil de vida, el treball, l'entorn i els canvis estacionals. Els factors externs i interns contribueixen a la formació d'un estat alternatiu de la constitució: Vikriti. Vikriti pot provocar desequilibri i malalties. Una persona ha de conèixer la seva constitució original i mantenir-la en equilibri.

Per exemple, el meu Vata està desequilibrat i tinc ganes de menjars picants i grassos (greixos). Aquesta és una necessitat natural, perquè el cos busca restablir l'equilibri de Vata, que és de naturalesa seca i freda. Si Pitta s'excita, una persona pot sentir-se atreta pels gustos dolços i amargs, que calmen el dosha ardent.

Quan hi ha un desequilibri de Vikriti, una persona és més propensa a "anhels poc saludables". Suposem que un pacient té un excés de Kapha. Amb el temps, el Kapha acumulat afectarà el sistema nerviós i l'intel·lecte humà. Com a resultat, un pacient Kapha amb símptomes de sobrepès, refredats freqüents i tos tindrà ganes de gelat, iogurt i formatge. Aquests desitjos del cos no són naturals, el que condueix a una acumulació encara més gran de moc i, com a resultat, un desequilibri.

La beguda energètica ideal és aquella que estimula l'Agni i millora la digestió i l'absorció de nutrients. Hi ha diverses receptes d'aquest tipus a Ayurveda. Per a aquells que pateixen fatiga crònica, un "batut de dates" ajudarà bé. La recepta és senzilla: posar en remull 3 dàtils frescos (deshuesat) amb aigua, batre amb un got d'aigua, afegir un polsim de cardamom i gingebre. Un got d'aquesta beguda proporcionarà un augment d'energia saludable. A més, una beguda d'ametlla és molt nutritiva: posar en remull 10 ametlles en aigua, batre en una batedora amb 1 got de llet o aigua. Es tracta de begudes energètiques sàtviques i naturals.

No és difícil endevinar que l'Ayurveda recomana tres àpats al dia pel que fa a la salut digestiva. Un esmorzar lleuger, un dinar abundant i un sopar menys dens: per al nostre sistema digestiu, aquesta càrrega és digerible, més que el menjar que arriba cada 2-3 hores de tant en tant.

L'Ayurveda prescriu diferents asanes d'acord amb la constitució humana: Prakriti i Vikriti. Així, els representants de Vata-constitució són especialment recomanables postures d'un camell, una cobra i una vaca. Paripurna Navasana, Dhanurasana, Setu Bandha Sarvangasana i Matsyasana beneficiaran els Pitta. Mentre que Padmasana, Salabhasana, Simhasana i Tadasana es recomanen per a Kapha. Coneguda per tots els practicants de ioga, Surya Namaskar, la salutació al sol, té efectes beneficiosos en els tres doshas. El meu consell: 25 cicles de Surya Namaskar i unes quantes asanes que s'adaptin al vostre dosha.

La veritable felicitat és la teva vida, el teu ésser. No necessites res per ser feliç. Si el vostre sentiment de felicitat depèn d'algun objecte, substància o medicament, no es pot dir que és real. Quan veus una preciosa sortida, posta de sol, un camí il·luminat per la lluna en un llac o un ocell que s'enlaira al cel, en aquests moments de bellesa, pau i harmonia, realment et fusiones amb el món. En aquest moment, la veritable felicitat es revela al teu cor. És bellesa, amor, compassió. Quan hi ha claredat i compassió en les teves relacions, això és felicitat. 

Deixa un comentari