Científics nord-americans (de la Universitat de Buffalo) han dut a terme investigacions i han demostrat que la millor beguda per menjar al matí és el suc de taronja.
Un grup de voluntaris de 30 persones d'entre 20 i 40 anys van participar a l'experiment. El menjar que se’ls va oferir era exactament el mateix: patates, entrepà de pernil i ous remenats. Però les begudes eren diferents. Tres grups de 10 persones cadascun van consumir aigua plana, aigua endolcida i suc de taronja, respectivament.
Les proves de sang es van realitzar després de l’esmorzar amb un interval d’1,5-2 hores. Els participants que van beure suc de taronja van mostrar els nivells més alts de substàncies immunes i els nivells més baixos de sucre (glucosa) en les proves de sang. Els investigadors també recorden que el suc de taronja hauria d’entrar en contacte amb l’esmalt de les dents al mínim, només cal fer servir una palla quan el beu.