L’Eleven Madison Park, un modern restaurant nord-americà a la ciutat de Nova York, és conegut per les seves normes bastant estrictes. Per tant, a la institució no hi ha Wi-Fi, la televisió, fumar i ballar estan prohibits. Entrada de codi de vestimenta, aparcament només per a cotxes, no per a bicicletes.
Com s’explica a Eleven Madison Park, aquestes regles serveixen per no interferir amb els seus hostes per centrar-se en el gust únic.
Cal tenir en compte que el gust i la porció dels plats a l’establiment són realment d’alt nivell. El restaurant té tres estrelles Michelin i l’any passat va ocupar el número u dels primers 50 millors restaurants del món.
Tot i això, no tots els hostes estaven entusiasmats amb la nova norma del restaurant. El fet és que a Eleven Madison Park es va decidir col·locar belles caixes de fusta a les taules, en les quals els hostes poguessin amagar els telèfons mòbils durant un àpat, per no distreure’s del menjar i la comunicació.
El moviment té com a objectiu animar els hostes a passar temps entre ells, en lloc dels seus telèfons, i apreciar el present, segons el xef Daniel Hamm.
Aquesta iniciativa és voluntària i no és obligatòria. Tot i que molts visitants estaven entusiasmats amb la mudança, alguns van assenyalar que l’allunyament d’utilitzar els seus telèfons a la taula els priva de l’oportunitat d’immortalitzar el menjar per a Instagram.