Segurament ja sabeu que els alvocats s'han considerat recentment el millor aliment per al cor. I això no Ă©s un truc publicitari! Quan tingueu ganes d'un berenar, ara podeu optar per una cullerada de guacamole. AquĂ teniu quatre raons per les quals haurĂeu de menjar almenys una mica d'alvocat cada dia:
1. Disminueix el risc de patir malalties cardiovasculars
La malaltia cardĂaca es considera l'assassĂ nĂşmero 1, que afecta milions d'adults cada any. I aquest Ă©s un motiu per incloure aliments saludables a la vostra dieta diĂ ria. S'ha demostrat que l'alvocat Ă©s beneficiĂłs per al sistema cardiovascular pel seu baix contingut en greixos saturats i alt contingut en greixos insaturats (principalment MUFAs monoinsaturats). L'excĂ©s de greix augmenta els nivells de colesterol i triglicèrids. Al contrari, menjar prou greixos insaturats redueix el colesterol dolent i augmenta el colesterol bo, i millora la sensibilitat a la insulina.
A més, els alvocats contenen una à mplia gamma de nutrients, com potassi i luteïna. Conté antioxidants: carotenoides, fenols. Aquests compostos ajuden a prevenir la inflamació i l'oxidació dels vasos sanguinis, facilitant el flux de la sang.
2. Pèrdua de pes més fà cil
Menjant greixos, perdem pes, qui ho hauria pensat? L'alvocat afavoreix la pèrdua de pes creant una sensació de sacietat. L'alvocat dóna una sensació de plenitud a l'estómac i redueix la gana. Això es deu a l'alt contingut de fibra: uns 14 g per fruita. Els estudis han demostrat que menjar alvocats, que són rics en greixos monosaturats, és més beneficiós per al cor que una dieta baixa en greixos.
3. ReducciĂł del risc de cĂ ncer
Els alvocats proporcionen al cos nombrosos fitoquĂmics que lluiten contra el cĂ ncer, com ara la xantofil·la i els fenols. Un compost proteic anomenat glutatiĂł tambĂ© redueix el risc de cĂ ncer oral. Ja s'han trobat proves que demostren el paper positiu dels alvocats en la reducciĂł del risc de cĂ ncer de mama i pròstata. A mĂ©s, s'ha estudiat prèviament una substĂ ncia que tĂ© un efecte sobre les cèl·lules leucèmiques mieloides. Aquests fets indiquen la necessitat de mĂ©s investigacions.
4. La pell i els ulls estaran protegits de l'envelliment
Com va resultar, els carotenoides dels alvocats tenen un paper important en la protecció del nostre cos. La luteïna i una altra substà ncia, la zeaxantina, poden reduir la pèrdua de visió relacionada amb l'edat i protegir contra la ceguesa. Aquestes dues substà ncies també protegeixen la pell dels efectes oxidatius dels raigs ultraviolats, deixant-la llisa i sana. La facilitat amb què el nostre cos absorbeix els carotenoides dels alvocats en comparació amb altres fruites i verdures parla a favor d'incloure els alvocats a la nostra dieta dià ria.