Què fer amb les gambes bullides

Les gambes bullides són delicioses per si soles, sense additius aliens. Sovint s’utilitzen com a aperitiu de cervesa salada. Si l’ànima demana delícies, podeu cuinar altres plats a base de gambetes bullides.

Les gambes bullides s’utilitzen sovint per preparar amanides originals. És millor omplir-los no amb la maionesa habitual, sinó amb oli d’oliva, suc de llimona, salsa de soja, crema agra baixa en greixos o iogurt natural. Això accentuarà el sabor de l’ingredient principal i no afectarà negativament la seva figura.

Les gambes bullides també es poden estofar en salsa i servir-les amb un plat secundari (pasta, arròs, fideus, verdures).

Els aficionats als primers plats poden cuinar una sopa lleugera però contundent de gambetes. Les sopes de puré són especialment saboroses.

Un altre plat inusual: els rotlles de gambes, us sorprendrà gratament pel seu sabor. El rotllo de gambes es pot combinar amb altres productes del mar.

/ /