Què fer amb bolets bullits
Bullir l'agaric de mel és un procediment desitjable abans de fregir, estofar i cuinar segons receptes més complexes. Tenint bolets bullits en aigua salada, també es poden fregir amb patates, coure al forn, fer paté i caviar, afegir-los al farcit de pastissos, en rostits. Si hi ha molts bolets, podeu fer bolets de mel. Hi ha moltes opcions: assecar, bullir caviar, sal i escabetx.
Per a una gran varietat de plats, n’hi ha prou amb bullir bolets joves durant 20 minuts després de bullir, els exemplars grans i madurs s’han de mantenir més temps, aproximadament 40 minuts. A la nevera, el producte acabat no es pot guardar durant més de dos dies i al congelador durant aproximadament un any. Es poden deixar intactes o tallar-les en tires uniformes longitudinals, separant la tapa i la cama. I després de bullir, es poden preparar bolets de mel segons les receptes. Sopa de bolets, una amanida complexa amb l'addició de diversos ingredients, guisat de verdures al qual els bolets afegiran un picant especial, salsa per a pasta o arròs: els bolets són un component universal i popular de molts plats.
/ /