1. Les vitamines són necessàries per a l'organisme, participen en molts processos, en particular, en el metabolisme, però no són produïdes pel propi cos, per tant, han de venir de l'exterior. Tanmateix, no s'ha d'exagerar la seva importància. Molts estan segurs: vaig beure una vitamina i de seguida em vaig tornar vigorós i saludable. Les vitamines no són estimulants i no proporcionen energia al cos.
2. La publicitat d'alguns kits importats que costen entre 1000 i 5000 rubles per curs afirma que les vitamines rejoveneixen, curen moltes malalties, fins i tot el càncer. Això és una mentida flagrant. Les vitamines no poden curar res.
3. La publicitat d'altres multicomplexes diu que les vitamines recollides en una pastilla no són compatibles entre elles, per tant, s'han de dividir en diverses pastilles i beure en diverses dosis. No hi ha evidència científica de la incompatibilitat de les vitamines sòlides.
4. Alguns tenen por que un excés de vitamines pugui provocar una intoxicació. Les vitamines liposolubles A, D, E, F, K es poden acumular al fetge i al teixit adipós. Però per enverinar-se, cal prendre una dosi d'aquestes vitamines, 1000 vegades més gran que l'habitual. De la resta de vitamines hidrosolubles, fins i tot a aquesta dosi, només es pot produir envermelliment o indigestió. L'excés de vitamines solubles en aigua simplement s'excreta del cos. No obstant això, les dones embarassades han de prendre vitamina A sota la supervisió d'un metge per evitar efectes teratogènics (alteració del desenvolupament de l'embrió). No hi ha vitamines ni al·lèrgies. Si apareix, la seva causa està en els colors alimentaris o els aglutinants afegits a les píndoles. En aquest cas, podeu beure vitamines en pols.
5. Fa una dècada, es va popularitzar a l'estació freda o a l'inici de la malaltia prendre una dosi de càrrega d'àcid ascòrbic. El biòleg nord-americà, el premi Nobel Linus Pauling va recomanar beure fins a 10 grams d'àcid ascòrbic per a malalties! Fa uns quants anys, va aparèixer una opinió diferent: les dosis de càrrega de vitamina C poden minar la immunitat i augmentar la càrrega del fetge i els ronyons. La qüestió de les dosis de càrrega encara és controvertida. La norma diària de vitamina C és de 90 mg, la norma de seguretat superior admissible es considera que és de 2 g. Per exemple, sovint se'ls prescriu als atletes prendre 1 g al dia, ja que l'àcid ascòrbic activa els processos redox, regula el metabolisme dels hidrats de carboni, proteïnes i greixos, que es veu alterat durant l'exercici... Podeu prendre més de 90 mg d'àcid ascòrbic al dia per molt de temps, però no supereu una dosi de 2 g.