La revista "Alguna cosa sobre el vegetarianisme" de 1904 conté una carta d'un sacerdot vegetarià rural ortodox. Explica als editors de la revista què el va impulsar exactament a convertir-se en vegetarià. La resposta del sacerdot la dóna íntegrament el diari.
“Fins al 27è any de la meva vida, vaig viure com vivia i viu la majoria de persones com jo al món. Vaig menjar, beure, dormir, defensar estrictament els interessos de la meva personalitat i de la meva família davant els altres, fins i tot en detriment dels interessos d'altres persones com jo. De tant en tant em divertia llegint llibres, però preferia passar la nit jugant a cartes (un entreteniment estúpid per a mi ara, però després em semblava interessant) a llegir llibres.
Fa més de cinc anys vaig llegir, entre altres coses, El primer pas del comte Leo Nikolaievitx Tolstoi. Per descomptat, abans d'aquest article havia de llegir bons llibres, però d'alguna manera no em van parar l'atenció. Després de llegir el “Primer pas”, em va agafar tant la idea que hi va dur a terme l'autor que de seguida vaig deixar de menjar carn, tot i que fins aquell moment el vegetarianisme m'havia semblat un passatemps buit i poc saludable. Estava convençut que no podia prescindir de la carn, ja que d'això n'està convençut la gent que la consumeix, o com a alcohòlic i fumador de tabac està convençut que no pot prescindir del vodka i del tabac (llavors vaig deixar de fumar).
Tanmateix, hem de ser justos i estar d'acord que els hàbits que se'ns inculquen artificialment des de la infància tenen un gran poder sobre nosaltres (per això diuen que l'hàbit és una segona naturalesa), sobretot quan una persona no es dóna compte raonablement de res, o fins que es presenta un impuls prou fort per desfer-se'n, cosa que em va passar fa 5 anys. El "Primer pas" del comte Leo Nikolayevich Tolstoi va ser un impuls suficient per a mi, que no només em va alliberar de l'hàbit de menjar carn que em va inculcar falsament des de la infància, sinó que també em va fer tractar conscientment altres qüestions de la vida que abans s'havien esvaït. atenció. I si he crescut almenys una mica espiritualment, en comparació amb els meus 27 anys d'edat, llavors ho dec a l'autor d'El primer pas, pel qual estic profundament agraït a l'autor.
Fins que vaig ser vegetarià, els dies en què es preparava un sopar de Quaresma a casa meva eren dies d'humor ombrívol per a mi: acostumat a menjar carn en general, solia ser una gran molèstia per a mi rebutjar-la, fins i tot. els dies de quaresma. Per indignació pel costum de no menjar carn alguns dies, vaig preferir la gana a la quaresma i, per tant, no vaig venir a sopar. La conseqüència d'aquesta situació va ser que quan tenia gana m'irritava fàcilment, i fins i tot em va passar baralla amb gent propera.
Però després vaig llegir El primer pas. Amb una claredat sorprenent, vaig imaginar a què estan sotmesos els animals als escorxadors i en quines condicions obtenim el menjar de carn. Això sí, fins i tot abans de saber que per tenir carn s'havia de matar un animal, em va semblar tan natural que ni m'ho vaig pensar. Si vaig menjar carn durant 27 anys, no va ser perquè triés conscientment aquest tipus de menjar, sinó perquè ho feien tothom, que em van ensenyar a fer des de la infància, i no hi vaig pensar fins que vaig llegir El primer pas.
Però encara volia ser al mateix escorxador, i el vaig visitar, el nostre escorxador provincial i vaig veure amb els meus propis ulls què hi feien amb els animals pel bé de tots els que consumeixen carn, per oferir-nos un sopar abundant, perquè no ens molestéssim a la taula de Quaresma, com fèiem Fins aleshores, vaig veure i vaig quedar horroritzat. Em va horroritzar no poder pensar i veure tot això abans, encara que és tan possible i tan a prop. Però tal, aparentment, és la força de l'hàbit: una persona s'hi ha acostumat des de ben petit, i no hi pensa fins que es produeix una empenta suficient. I si pogués induir algú a llegir el Primer Pas, sentiria una satisfacció interior en la consciència que havia aportat almenys un petit benefici. I les coses grans no depenen de nosaltres...
Vaig haver de conèixer molts lectors intel·ligents i admiradors del nostre orgull: el comte Leo Nikolayevich Tolstoi, que, però, no sabia de l'existència del "Primer Pas". Per cert, també hi ha un capítol a The Ethics of Everyday Life of The Independent, titulat The Ethics of Food, molt interessant per la seva presentació artística i sinceritat de sentiment. Després de llegir el “Primer pas” i després de visitar l'escorxador, no només vaig deixar de menjar carn, sinó que durant uns dos anys vaig estar en una mena d'exaltació. Per aquestes paraules, Max Nordau –un gran caçador per capturar subjectes anormals i degenerats– em classificaria entre aquests últims.
La idea plantejada per l'autor d'El primer pas d'alguna manera em va pesar, el sentiment de compassió pels animals condemnats a la matança va arribar al punt del dolor. Estant en aquest estat, jo, segons el proverbi "Qui fa mal, en parla", vaig parlar amb molts de no menjar carn. Em preocupava molt l'exclusió del meu dia a dia no només dels aliments de carn, sinó també de tots aquells articles per a l'obtenció dels quals es maten animals (com, per exemple, un barret, botes, etc.).
Recordo que els cabells del meu cap es van posar de punta quan un guàrdia del ferrocarril em va dir com es va sentir quan va tallar un animal. Una vegada em va passar a l'estació de ferrocarril esperar molt de temps per un tren. Era l'hivern, el vespre, l'estació estava lluny de ser ocupada, els servents de l'estació estaven lliures del bullici diari i vam entaular una conversa ininterrompuda amb els vigilants del ferrocarril. Vam parlar de què, finalment es va reduir al vegetarianisme. Tenia en ment no predicar el vegetarianisme als guàrdies del ferrocarril, però m'interessava saber com veu la gent comuna el menjar carn.
"Això és el que us diré, senyors", va començar un dels vigilants. – Quan encara era un nen, vaig servir amb un mestre, un tallista, que tenia una vaca de casa que va alimentar la seva família durant molt de temps i, finalment, es va fer vell amb ell; llavors van decidir matar-la. En la seva matança, tallava així: primer atordava amb un cop de cul al front, i després tallava. I així li van portar la seva vaca, ell va aixecar el cul per colpejar-la, i ella se'l va mirar fixament als ulls, va reconèixer el seu amo i va caure de genolls, i les llàgrimes van fluir... I què en penseu? Fins i tot ens vam espantar tots, les mans del tallador van caure, i no va matar la vaca, sinó que la va alimentar fins a la seva mort, fins i tot va deixar la feina.
Un altre, continuant el discurs del primer, diu:
“I jo! Amb quina ràbia mato un porc i no en tinguis pietat, perquè resisteix i crida, però és una llàstima quan mates un vedell o un xai, encara s'atura, et mira com un nen, et creu fins que el mates. .
I això ho expliquen persones que ni tan sols són conscients de l'existència de tota una literatura a favor i en contra del menjar carn. I que insignificants són tots aquells arguments llibrestes a favor de menjar carn, suposadament basats en la forma de les dents, l'estructura de l'estómac, etc., en comparació amb aquesta veritat pagesa i poc llibresta. I què m'importa la disposició del meu estómac quan em fa mal el cor! El tren es va acostar i em vaig separar de la meva societat temporal, però la imatge d'un vedell jove i un anyell, que "com un nen, et mira, et creu", em va perseguir durant molt de temps...
És fàcil criar en la teoria que menjar carn és natural, és fàcil dir que la llàstima pels animals és un prejudici estúpid. Però agafa un altaveu i demostra-ho a la pràctica: talla el vedell, que "et mira com un nen, et creu", i si la teva mà no tremola, tens raó, i si tremola, amaga't amb el teu científic. , arguments llibresques a favor de menjar carn. Al cap i a la fi, si menjar carn és natural, també és natural sacrificar animals, perquè sense ella no podem menjar carn. Si és natural matar animals, d'on ve la llàstima de matar-los: aquest convidat "antinatural" no convidat?
El meu estat exaltat va durar dos anys; ara ha passat, o almenys s'ha afeblit considerablement: ja no m'aixequen els cabells del cap quan recordo la història del vigilant del ferrocarril. Però el significat del vegetarianisme per a mi no va disminuir amb l'alliberament de l'estat exaltat, sinó que es va fer més exhaustiu i raonable. He vist per experiència pròpia a què, al final, l'ètica cristiana condueix: porta a beneficis, tant espirituals com corporals.
Després de més de dos anys de dejuni, al tercer any vaig sentir una aversió física a la carn, i em seria impossible tornar-hi. A més, em vaig convèncer que la carn és dolenta per a la meva salut; Si m'haguessin dit això mentre me'l menjava, no m'ho hauria cregut. Després d'haver deixat de menjar carn, no amb el propòsit de millorar la meva salut, sinó perquè vaig escoltar la veu de l'ètica pura, vaig millorar simultàniament la meva salut, de manera totalment inesperada per a mi. Quan menjava carn, sovint patia migranyes; amb la finalitat de combatre-ho racionalment, vaig portar una mena de diari on anotava els dies de la seva aparició i la força del dolor en nombres, segons un sistema de cinc punts. Ara no tinc migranyes. Mentre menjava carn estava letàrgic, després de sopar vaig sentir la necessitat d'acostar-me. Ara estic igual abans i després de sopar, no sento cap pesadesa pel sopar, també vaig deixar l'hàbit d'estar estirat.
Abans del vegetarianisme, tenia un fort mal de coll, els metges em van diagnosticar un catarro incurable. Amb el canvi de nutrició, la meva gola es va tornar saludable i ara està completament sana. En una paraula, s'ha produït un canvi en la meva salut, que sento abans que res jo mateix, i també veig altres que em van conèixer abans i després de deixar la dieta carn. Tinc dos fills prevegetarians i dos vegetarians, i els últims són incomparablement més sans que els primers. Per què va sorgir tot aquest canvi, que em jutgin persones més competents en aquesta matèria, però com que no vaig fer servir metges, tinc dret a concloure que tot aquest canvi dec exclusivament al vegetarianisme, i ho considero el meu El deure d'expressar el meu profund agraïment al comte Leo Nikolaievitx Tolstoi pel seu primer pas.
Font: www.vita.org