L'agost és l'estació dels bons tomàquets carnosos! I avui veurem idees senzilles però rellevants sobre com utilitzar els nostres bonics tomàquets, a més d'amanides i conservacions.
julivert. Sí, és hora de menjar mexicà! Un plat indispensable d'aquest país és la salsa de tomàquet, que es serveix amb gairebé qualsevol cosa. Hi ha innombrables receptes de salsa.
Us oferim un d'ells:
Màscara per a la pell. Els àcids del suc de tomàquet hidraten i netegen perfectament la pell de la cara, i el licopè afavoreix l'alliberament de radicals lliures. Barregeu proporcions iguals de suc de tomàquet fresc i suc d'àloe vera. barreja suc de tomàquet i àloe vera en una proporció d'1:2, respectivament.
Salvació de les cremades solars. Els tomàquets també són bons per calmar la pell cremada. Si la vostra cremada encara és fresca, no s'ampolla ni es pela, una rodanxa de tomàquet alleujarà l'enrogiment i la inflamació.
Sopa de tomàquet. La sopa de tomàquet és rica en licopè, que s'ha demostrat que ajuda a combatre les malalties cròniques i augmenta les defenses naturals de la pell contra els raigs UV.
Tomàquets a la planxa. Un aperitiu que encantarà a qualsevol convidat. Què fem: Tallem els tomàquets a rodanxes, untem amb oli d'oliva. Grill fins que apareguin taques negres. Gireu les rodanxes i continueu cuinant. Espolvorear amb sal.
Tomàquets farcits. I de nou: espai per a la creativitat! Talleu els tomàquets per la meitat, netegeu l'interior. Omplim amb els ingredients desitjats: crostons, formatge, espinacs, xampinyons, arròs, quinoa, com a opció. Coure al forn a 200ºC durant 20-30 minuts.
Salsa cremosa de tomàquet-all-alfàbrega. Aquesta salsa es pot congelar i utilitzar durant tot l'hivern!
A més, els tomàquets encara es poden conservar, en vinagre, assecar-se al sol i... menjar sols! És a dir, com una baia completa en la forma en què es troba.