M'agradaria fer-te una pregunta. Creus que els animals també poden experimentar sentiments com el dolor i la por, o saps què són la calor extrema i el fred extrem? A menys que, per descomptat, siguis un extraterrestre de Mart, has de respondre que sí, oi? De fet t'equivoques.
Segons la Unió Europea (l'organisme que estableix moltes normes sobre com s'han de tractar els animals al Regne Unit), els animals de granja s'han de tractar igual que un reproductor de CD. Creuen que els animals no són més que una mercaderia, i ningú es preocuparà per ells.
Durant la Segona Guerra Mundial a Gran Bretanya i Europa no hi havia prou menjar fins i tot perquè tothom en tingués prou. Els productes es van distribuir en porcions estandarditzades. Quan la guerra va acabar el 1945, els agricultors de Gran Bretanya i d'altres llocs van haver de produir el màxim d'aliments possibles perquè no hi hagués més escassetat. En aquells dies gairebé no hi havia normes ni regulacions. En un esforç per cultivar el màxim d'aliments possibles, els agricultors van utilitzar grans quantitats de fertilitzants i pesticides del sòl per controlar les males herbes i els insectes. Fins i tot amb l'ajuda de pesticides i fertilitzants, els agricultors no podien cultivar prou herba i fenc per alimentar els animals; així van començar a introduir pinsos com el blat, el blat de moro i l'ordi, la majoria dels quals eren importats d'altres països.
També van afegir productes químics als seus aliments per controlar les malalties perquè molts animals ben nodrits van créixer amb malalties víriques. Els animals ja no podien deambular lliurement pel camp, es guardaven en gàbies estretes, per la qual cosa era més fàcil escollir aquells animals que creixen més ràpid o tenen una gran massa carn. Va entrar en pràctica l'anomenada cria selectiva.
Els animals s'alimentaven amb concentrats d'aliments, que afavorien un creixement ràpid. Aquests concentrats es feien a partir de peix mòlt sec o trossos de carn d'altres animals. De vegades fins i tot era la carn d'animals de la mateixa espècie: els pollastres s'alimentaven amb carn de pollastre, les vaques s'alimentaven de vedella. Tot això es va fer perquè fins i tot els residus no es malgastés. Amb el temps, s'han trobat nous mètodes per accelerar el creixement dels animals, perquè com més ràpid creix l'animal i més gran és la seva massa, més diners es poden guanyar venent carn.
En lloc dels agricultors que treballin la terra per guanyar-se la vida, la indústria alimentària s'ha convertit en un gran negoci. Molts agricultors s'han convertit en grans productors en els quals les empreses comercials inverteixen grans sumes de diners. Per descomptat, esperen recuperar encara més diners. Així, l'agricultura s'ha convertit en una indústria en la qual el benefici és molt més important que com es tracten els animals. Això és el que ara s'anomena "agronegocis" i ara està guanyant impuls al Regne Unit i a altres llocs d'Europa.
Com més forta es fa la indústria de la carn, menys intents governamentals per controlar-la. Es van invertir grans sumes de diners en la indústria, es van gastar diners en la compra d'equips i l'automatització de la producció. Així, l'agricultura britànica ha arribat al nivell actual, una gran indústria que ocupa menys treballadors per acre de terra que qualsevol altre país del món.
Abans de la Segona Guerra Mundial, la carn era considerada un luxe, la gent menjava carn un cop a la setmana o en vacances. Ara els productors crien tants animals que molta gent menja carn cada dia d'una forma o altra: cansalada o embotits, hamburgueses o entrepans de pernil, de vegades fins i tot poden ser galetes o pastís fets amb greix animal.