Moltes persones no entenen del tot com la ramaderia afecta les nostres vides i la vida de bilions d'animals cada any. El nostre sistema alimentari actual és el que més contribueix al canvi climàtic, però la majoria de la gent no aconsegueix aquesta connexió.
Una de les raons per les quals la gent no entén l'impacte global de l'agricultura industrial és que els problemes associats amb ella no reben l'àmplia cobertura necessària per educar els consumidors que no presten prou atenció als problemes dels drets dels animals.
Fins a l'estrena de la pel·lícula Cattleplot, la majoria de la gent ni tan sols pensava en l'existència d'una connexió. La idea que les opcions dietètiques i la compra de queviures afecten directament el canvi climàtic mai els va passar pel cap. I per què ho faria?
Fins i tot les organitzacions mediambientals i sanitàries més destacades del món s'han oblidat de parlar del vincle entre el consum de carn i el seu impacte negatiu en tot el que ens envolta.
Tot i que The Guardian ha fet un treball fantàstic destacant l'impacte ambiental de la carn i la llet, la majoria de les altres organitzacions, fins i tot les que se centren en el canvi climàtic, ignoren la indústria de la carn. Aleshores, per què aquest tema es deixa sense l'atenció de la gran majoria dels mitjans de comunicació?
De fet, tot és senzill. La gent no vol sentir-se culpable. Ningú vol que es vegi obligat a pensar o admetre que les seves accions agreugen el problema. I si els principals mitjans de comunicació comencen a cobrir aquests temes, això és exactament el que passarà. Els espectadors es veuran obligats a fer-se preguntes incòmodes, i la culpa i la vergonya es dirigiran als mitjans de comunicació per fer-los lluitar amb la difícil realitat que les seves eleccions a la taula són importants.
En un món digital desbordat de contingut i tanta informació que ara la nostra atenció és extremadament limitada, les organitzacions que existeixen amb diners publicitaris (trànsit i clics) no poden permetre’s el luxe de perdre lectors a causa del contingut que els fa sentir malament amb la vostra elecció i les vostres accions. Si això passa, és possible que els lectors no tornin.
Temps per a un canvi
No ha de ser així, ni cal crear contingut per fer que la gent se senti culpable. Informar a la gent sobre els fets, les dades i l'estat real de les coses és el que lentament però segurament canviarà el curs dels esdeveniments i conduirà a canvis reals.
Amb la creixent popularitat de menjar a base de plantes, la gent ara està més que mai disposada a considerar canviar la seva dieta i hàbits. A mesura que més empreses alimentàries creen productes que satisfan les necessitats i els hàbits d'una gran població, la demanda de carn real disminuirà a mesura que els nous productes siguin més escalables i baixin els preus que els consumidors de carn estan acostumats a pagar pels seus àpats.
Si penseu en tots els avenços que s'han fet en la indústria alimentària d'origen vegetal en els últims cinc anys, us adonareu que anem cap a un món on la ramaderia està obsoleta.
Potser no sembla prou ràpid per a alguns dels activistes que ara reclamen l'alliberament dels animals, però la conversa sobre els aliments vegetals ara prové de persones que, fa només una generació, no somiaven amb gaudir d'hamburgueses vegetals. Aquesta acceptació generalitzada i creixent farà que la gent estigui més disposada a aprendre més sobre els motius pels quals la nutrició basada en plantes és cada cop més popular.
El canvi està passant i es produeix ràpidament. I quan cada cop hi ha més mitjans de comunicació disposats a parlar d'aquest tema de manera oberta i competent, sense avergonyir a la gent per la seva elecció, sinó ensenyant-los a fer-ho millor, ho podem fer encara més ràpid.