Mantega marró groc (Suillus variegatus)

Sistemàtica:
  • Divisió: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisió: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordre: Boletales (Boletales)
  • Família: Suillaceae
  • Gènere: Suillus (oliador)
  • tipus: Suillus variegatus (marró groc de mantega)
  • Abigarrat de mantega
  • Molsa de pantà
  • Mokhovik sorrenc
  • Volant groc-marró
  • Pantà
  • Picat
  • Boletus variegatus
  • Ixocomus variegatus
  • Bolet de calamar

Foto i descripció de mantega marró groc (Suillus variegatus).

Barret: a l'oliador groc-marró, el barret és primer semicircular amb una vora encaixada, després en forma de coixí, de 50-140 mm de diàmetre. La superfície és inicialment oliva o gris-taronja, pubescent, que s'esquerda progressivament en petites escates que desapareixen amb la maduresa. En bolets joves, és de color gris-groc, gris-taronja, posteriorment marró-vermellós, de maduresa ocre clar, de vegades lleugerament mucós. La pela està molt mal separada de la polpa del tap. Túbuls de 8-12 mm d'alçada, inicialment adherits a la tija, posteriorment lleugerament tallats, inicialment grocs o taronges clars, oliva fosc a la maduresa, lleugerament blau al tall. Els porus són inicialment petits, després més grans, de color gris-groc, després taronja clar i finalment marró-oliva, lleugerament blaus quan es premsa.

Pota: La pota de la mantega és de color groc-marró, cilíndrica o en forma de maça, feta, de 30-90 mm d'alçada i 20-35 mm de gruix, llisa, groc llimona o de to més clar, a la part inferior és taronja. -marró o vermellós.

Carn: ferma, groc clar, taronja clar, groc llimona per sobre dels túbuls i sota la superfície de la tija, marró a la base de la tija, lleugerament blavosa en alguns punts del tall. Sense gaire gust; amb olor d'agulles de pi.

Pols d'espores: marró oliva.

Espores: 8-11 x 3-4 µm, el·lipsoide-fusiformes. llis, groc clar.

Foto i descripció de mantega marró groc (Suillus variegatus).

Creixement: la mantega de color groc-marró creix principalment en sòls sorrencs de juny a novembre en boscos de coníferes i mixtos, sovint en quantitats molt grans. Els cossos fructífers apareixen individualment o en petits grups.

Gamma: El mantega marró groc és conegut a Europa; al nostre país – a la part europea, a Sibèria i el Caucas, arribant al nord fins al límit de les pinedes, així com als boscos de muntanya de Sibèria i el Caucas.

Ús: comestible (3a categoria). Un bolet comestible poc conegut, però poc saborós. Els cossos fructífers joves són millor marinats.

Similitud: el plat de mantega de color marró groc sembla un volant d'inèrcia, pel qual sovint s'anomena volant groc-marró.

Deixa un comentari