Com preparar un plat “Carbassó amb formatge”
Poseu el forn a escalfar prèviament a uns 180 graus, prepareu el carbassó tallat de la pell i traieu la part interior (si preneu carbassó, només podeu tallar el “cul”), tallat a cercles prims, barregeu-ho amb oli d’oliva.
En un bol separat, barregeu el parmesà amb el pa ratllat, l'all sec, la sal i el pebre. Unteu el plat de forn amb oli, poseu-hi el carbassó i escampeu-ho tot amb una barreja de parmesà i pa ratllat per sobre. Cobriu amb paper d'alumini i poseu-ho al forn durant uns 30 minuts. Traieu el paper d'alumini i mantingueu-ho durant 5 minuts més, perquè la crosta estigui cuita.
dona-delice.com
- 500 g de carbassó
- 40 ml. oli d’oliva
- 50 gr. formatge dur
- 40 gr. pa ratllat
- 1/2 culleradeta d’all sec
- ½ h cullera de sal (podeu prendre l'Himàlaia
- sentir-se orgullós de tenir cura de la seva pròpia salut)
- 1/2 culleradeta de pebre negre
Valor nutritiu del plat “Carbassó amb formatge” (per Grams 100):
Calories: 124.9 kcal.
Esquirols: 3.2 gr.
Greixos: 8.7 gr.
Hidrats de carboni: 8.6 gr.
Nombre de racions: 3Ingredients i calories de la recepta “Carbassó amb formatge”
| Producte | Measure | Pes, gr | Blanc, gr | Greix, g | angle, gr | kcal |
| carbassó | 500 gr | 500 | 3 | 1.5 | 23 | 120 |
| oli d'oliva | 40 ml | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
| formatge holandès | 50 g | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
| pa ratllat | 40 g | 40 | 3.88 | 0.76 | 31.04 | 138.8 |
| all sec | 0.5 culleradeta. | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sal | 0.5 culleradeta. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pebre negre mòlt | 0.5 culleradeta. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| Total | 643 | 20.2 | 55.7 | 55.4 | 802.8 | |
| 1 servir | 214 | 6.7 | 18.6 | 18.5 | 267.6 | |
| Grams 100 | 100 | 3.2 | 8.7 | 8.6 | 124.9 |