Com segurament ja sabeu, l'intestí és l'òrgan més llarg després de la pell, mesura uns 6m. La flora intestinal participa activament en l'enfortiment del nostre sistema immunològic: per tant, és fonamental tenir-ne cura.

Els probiòtics són microorganismes que es troben a la flora intestinal. Es tracta de "bons bacteris" encarregats de controlar la producció de cèl·lules immunitàries, que navegaran per tot el cos, especialment fins al sistema respiratori. Els probiòtics també lluiten contra l'augment de bacteris patògens (= que poden causar malalties) i prevenen les infeccions víriques. Els probiòtics també ajuden a la digestió de certs aliments.

L'Organització Mundial de la Salut (OMS) defineix els probiòtics com "bacteris vius que, quan es consumeixen regularment i en quantitats suficients, tenen un efecte potencialment beneficiós sobre la salut". Segons un article publicat per l'Inserm¹ , prendre probiòtics en nens com lactobacils, bifidobacteris i certs estreptococs disminuiria els episodis de gastroenteritis.

Probiòtics: qui són?

Els probiòtics presents de manera natural al nostre cos contribueixen a l'equilibri microbià de la nostra flora intestinal. Hi ha multitud d'espècies de probiòtics que tenen un efecte molt específic sobre la salut.

Alguns estudis han demostrat que certs probiòtics, per exemple, tenen una activitat de separació de sals biliars (= derivades en part del colesterol), participant en la reducció del nivell de colesterol total. N'hi ha d'altres, com el lactobacil que està present en els iogurts fermentats (= iogurt) i en determinats complements alimentaris. La investigació ha demostrat l'acció preventiva i terapèutica del lactobacil sobre les infeccions del tracte urinari o la diarrea. A la família dels bifidobacteris, els bifidobacteris faciliten el trànsit i afavoreixen la tolerància a la glucosa. Pel que fa al llevat de cervesa actiu, és un probiòtic que actua sobre l'epidermis, la massa pilosa o les ungles.

Els probiòtics no tenen els mateixos efectes en tothom. La capacitat activa del probiòtic no és suficient. És important saber més sobre el seu cos i apropar-se al seu metge.

L'ús de probiòtics és controvertit. Algunes investigacions mostren la possible relació entre els probiòtics i l'obesitat. Segons un article publicat a l'Inserm², " L'administració de lactobacillus acidophilus s'associa amb un augment significatiu de pes en humans i animals.»

Fonts: Fonts: www.Inserm.fr, Probiòtics contra les malalties intestinals? Amb Pierre Desreumaux, gastroenteròleg de l'Hospital Universitari de Lille / Unitat Inserm 995, el 15/03/2011. www.inserm.fr, alguns probiòtics promourien l'obesitat, 06/06/2012.