Cadascun d'ells té els seus propis motius per eliminar aquests productes de la dieta. Potser això pot semblar un fenomen estrany i poc raonable, perquè els metges respectats continuen parlant de les propietats medicinals de la família de la ceba i, per tant, la persona mitjana, per regla general, té una sèrie de preguntes i objeccions en aquest sentit, ja que tots sabem. des de la primera infància que es tracta d'hortalisses increïblement saludables que ajudaran amb qualsevol refredat i fins i tot solucionaran problemes amb paràsits. De fet, això és cert, l'all i la ceba poden ajudar amb moltes malalties, però aquests productes no es poden incloure a la dieta diària, per una sèrie de raons objectives, amb les quals fins i tot els escèptics científics estan d'acord, que van decidir estudiar tant els efectes negatius com els positius. d'aquests productes al cos humà. Vaig fer aquest desafortunat descobriment, el Dr. Beck continua, quan jo era el líder mundial en equips de biofeedback. Alguns dels meus empleats que acabaven de tornar del dinar van ser determinats per l'encefalògraf que estaven clínicament morts. Hem intentat establir quin és el motiu de la seva condició. Van respondre: “Estava en un restaurant italià. Em van servir una amanida amb salsa d'all". Així doncs, vam començar a observar-los, els vam demanar que observessin què passa quan prenen all abans de les conferències, gastem diners i el nostre temps estudiant aquest tema. Quan era dissenyador d'avions, el cirurgià del personal ens venia gairebé cada mes i recordava a tothom: “I no intenteu prendre menjar amb all a la boca durant 72 hores abans de volar als nostres avions, perquè redueix la reacció en dues o tres vegades. Aleshores no enteníem per què passava això. Però, vint anys més tard, quan ja era propietari d'Alpha Metrix Corporation, un fabricant d'equips de biofeedback, vam descobrir, vaig fer un estudi a Stanford, i els que hi van participar van concloure per unanimitat que l'all és verinós. Podeu fregar una cap d'all a la planta dels peus i aviat els vostres canells també faran olor d'all. Així que va dins del cos. Això és el que fa que el verí contingut en l'all sigui semblant a l'evaporació del dimetilsulfòxid: els ions sulfonil-hidroxil penetren a través de qualsevol membrana, inclòs a través del cos callós del cervell. Els que feu jardineria sabeu molt bé que podeu matar les plagues amb all en comptes de DDT (pols) si voleu. La majoria de la humanitat ha sentit parlar dels beneficis de l'all i la ceba. Això és simplement ignorància. Tot l'anterior s'aplica igualment als alls desodoritzats, les cebes, els quilics i alguns altres productes. Molt impopular, però t'havia de dir aquesta veritat desagradable ", diu el Dr. Beck al final del seu estudi. Als XX, Robert Back, mentre investigava les funcions del cervell humà, va descobrir que l'all i les cebes tenen un efecte nociu sobre el cervell. Només més tard es va assabentar que moltes àrees del ioga i els ensenyaments filosòfics adverteixen als seus seguidors contra l'ús de ceba i all, tot i que això està en conflicte amb la pràctica mèdica. Però, segons l'Ayurveda, la medicina clàssica de l'Índia, que està profundament arrelada a l'antiga filosofia vèdica que existeix des de fa més de cinc mil anys, els principis d'una alimentació adequada estan exposats en tractats ayurvèdics. Cada producte, segons la ciència vèdica de la salut, es troba en un o altre guna i també té un cert efecte sobre la consciència humana. Per exemple, la majoria de fruites i verdures, cereals i llet estan en mode de bondat, ja que afavoreixen la salut, tant espiritual com física. El menjar benèfic és un dels motius de l'aparició d'un pensament elevat, a causa del fet que l'energia circulant al cos s'eleva als xacres superiors. És per això que els metges antics recomanaven l'ús d'aquests aliments per facilitar el procés de concepció. Però, avui, on el culte al sexe floreix al món, la gent s'alegraria d'aprendre sobre aquestes propietats de la ceba i l'all. Tot seria tan senzill si no existissin quatre energies en el cos humà: Udana o energia de control, Samana -energia ardent, Vyana -l'energia de les comunicacions, Apana o l'energia dels instints animals. Per tant, també, després d'haver exclòs els productes ignorants del seu menú, una persona nota que el positivisme del pensament augmenta, la memòria, la prudència, la capacitat de controlar la psique millora, la racionalitat, la voluntat, la determinació, la capacitat de superar les dificultats, etc. desenvolupar. I l'energia d'Apana, o l'energia dels instints animals, augmenta els desitjos bàsics, com ara la luxúria, la cobdícia, el desig de dominar els altres, el desig de menjar molt, el descontrol de la psique. Com s'ha esmentat anteriorment, en diverses filosofies i religions, com ara el jainisme, el sikhisme, el vaisnavisme, l'islam, així com moltes àrees de l'hinduisme, prohibeixen als seus seguidors l'ús de ceba i all. Això es deu al fet que aquests productes exciten les passions en el cos humà, la qual cosa fa que sigui difícil concentrar-se en el més important: la comprensió de la Veritat Absoluta. Cadascuna de les denominacions justifica aquesta exclusió fent referència a les històries donades en els seus textos sagrats o llegendes. Així, per exemple, molts de nosaltres sabem que a l'Índia una vaca és venerada com a animal sagrat, ja que és com una mare que dóna llet, per tant, fins als nostres dies, la cultura de la protecció de les vaques s'ha conservat al país de les religions. . Per tant, no és d'estranyar que una de les històries estigui relacionada amb aquest amable animal. Així que, hi havia una vegada, hi vivia un gran rei, i aleshores, un bon dia, va decidir muntar-se en un carro i inspeccionar les seves possessions, les possessions eren enormes, i el carro va córrer massa ràpid, i el rei no es va adonar. com la vaca va creuar la carretera, i la va tombar. quan el dimoni fou expulsat del paradís, d'un dels seus peus li creixia una ceba i de l'altre all. Per tant, tampoc es recomana als seguidors de l'Islam utilitzar-los. Hi havia una vegada, fa milions d'anys, els dimonis i els semidéus van batre l'oceà de llet per obtenir el nèctar de la immortalitat. Quan la beguda estava a punt, Mohini-Murti (una encarnació de Vishnu) la va distribuir als semidéus, però un dels dimonis anomenat Rahu es va asseure entre ells, i després Ella li va tallar el cap amb la seva arma amb el disc Sudarshana Chakra. Gotes de sang van caure del cap de Rahu a terra barrejades amb la beguda de la immortalitat. Aquestes gotes van ser la causa de l'aparició de cebes i alls. Per tant, tenen poder medicinal ja que neixen de la beguda de la immortalitat, però també tenen influència demoníaca ja que es barregen amb la sang de Rahu. Textos similars de diverses escriptures serveixen de base per al rebuig de la ceba i l'all per als seguidors d'una o altra religió. La resposta és molt senzilla, hi ha moltes alternatives que la mateixa natura ha donat. Per exemple, hi ha una varietat de masalas al món: les mescles d'espècies i el curri superen les cebes i els alls en el seu aroma, i no hi ha dubte sobre la utilitat d'aquests condiments, ja que inclouen arrel de gingebre, clau, cúrcuma, negre. pebrot, fonoll, nou moscada, herbes diverses, etc. L'arrel de gingebre es considera el medicament número u en Ayurveda. Maridat amb llimona, s'utilitza per a qualsevol refredat, mala digestió i només per refrescar-se a l'estiu. Armat amb coneixements i un arsenal natural d'espècies, no cal utilitzar ceba i all, que redueixen l'activitat cerebral, mentre que els aliments feliços promouen el pensament creatiu i el desenvolupament de qualitats positives.
2022-11-11