Valor nutricional i composiciĂł quĂmica.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteĂŻnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
NutriciĂł | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calòric | 371 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 454 g |
ProteĂŻnes | 18.13 g | 76 g | 23.9% | 6.4% | 419 g |
Greixos | 31.79 g | 56 g | 56.8% | 15.3% | 176 g |
Els hidrats de carboni | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 0.5% | 5919 g |
Aigua | 39.61 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5738 g |
Cendra | 6.78 g | ~ | |||
Vitamines | |||||
Vitamina A, RE | 250 ÎĽg | 900 ÎĽg | 27.8% | 7.5% | 360 g |
Retinol | 0.243 mg | ~ | |||
Beta carotè | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
Vitamina B1, tiamina | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.234 mg | 1.8 mg | 13% | 3.5% | 769 g |
Vitamina B4, colina | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 1.9% | 1381 g |
Vitamina B5, pantotènica | 0.403 mg | 5 mg | 8.1% | 2.2% | 1241 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 0.7% | 3704 g |
Vitamina B9, folat | 8 ÎĽg | 400 ÎĽg | 2% | 0.5% | 5000 g |
Vitamina B12, cobalamina | 1.5 ÎĽg | 3 ÎĽg | 50% | 13.5% | 200 g |
Vitamina D, calciferol | 0.6 ÎĽg | 10 ÎĽg | 6% | 1.6% | 1667 g |
Vitamina D3, colecalciferol | 0.6 ÎĽg | ~ | |||
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
gamma Tocoferol | 0.13 mg | ~ | |||
tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamina K, fil·loquinona | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
Vitamina PP, NO | 0.076 mg | 20 mg | 0.4% | 0.1% | 26316 g |
els macronutrients | |||||
Potassi, K | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.4% | 1894 g |
Calci, Ca | 1045 mg | 1000 mg | 104.5% | 28.2% | 96 g |
Magnesi, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
Sodi, Na | 1671 mg | 1300 mg | 128.5% | 34.6% | 78 g |
Sofre, S | 181.3 mg | 1000 mg | 18.1% | 4.9% | 552 g |
Fòsfor, P | 641 mg | 800 mg | 80.1% | 21.6% | 125 g |
Oligoelements | |||||
Ferro, Fe | 0.63 mg | 18 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
Manganès, Mn | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 0.6% | 4878 g |
Coure, Cu | 46 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 4.6% | 1.2% | 2174 g |
Seleni, Se | 20.2 ÎĽg | 55 ÎĽg | 36.7% | 9.9% | 272 g |
Fluor, F | 35 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 0.9% | 0.2% | 11429 g |
Zinc, Zn | 2.49 mg | 12 mg | 20.8% | 5.6% | 482 g |
Hidrats de carboni digestibles | |||||
Mono i disacĂ rids (sucres) | 2.26 g | mĂ xim 100 Đł | |||
galactosa | 0.11 g | ~ | |||
lactosa | 2.15 g | ~ | |||
AminoĂ cids essencials | |||||
Arginina * | 0.518 g | ~ | |||
valina | 1.187 g | ~ | |||
Histidina * | 0.546 g | ~ | |||
Isoleucina | 0.938 g | ~ | |||
leucina | 1.716 g | ~ | |||
lisina | 1.516 g | ~ | |||
metionina | 0.475 g | ~ | |||
treonina | 0.772 g | ~ | |||
triptòfan | 0.232 g | ~ | |||
fenilalanina | 0.939 g | ~ | |||
AminoĂ cids substituĂŻbles | |||||
alanina | 0.613 g | ~ | |||
Àcid aspártico | 1.551 g | ~ | |||
glicina | 0.359 g | ~ | |||
Ă€cid glutĂ mic | 4.073 g | ~ | |||
Proline | 1.788 g | ~ | |||
serina | 1.093 g | ~ | |||
tirosina | 0.916 g | ~ | |||
cisteĂŻna | 0.11 g | ~ | |||
Esterols | |||||
Colesterol | 100 mg | mĂ xim 300 mg | |||
Ă€cid gras | |||||
Transgènere | 1.144 g | mà xim 1.9 г | |||
greixos trans monoinsaturats | 0.95 g | ~ | |||
Ă€cids grassos saturats | |||||
Ă€cids grassos saturats | 18.057 g | mĂ xim 18.7 Đł | |||
4: 0 greixĂłs | 0.615 g | ~ | |||
6: 0 nilĂł | 0.509 g | ~ | |||
8: 0 CaprĂlic | 0.332 g | ~ | |||
10: 0 Capric | 0.802 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.884 g | ~ | |||
14: 0 MirĂstic | 2.937 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.311 g | ~ | |||
16: 0 PalmĂtic | 8.161 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.19 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 3.222 g | ~ | |||
20: 0 AraquĂnic | 0.047 g | ~ | |||
22: 0 Begènic | 0.021 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.009 g | ~ | |||
Ă€cids grassos monoinsaturats | 8.236 g | min 16.8 Đł | 49% | 13.2% | |
14: 1 Miristoleic | 0.245 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.5 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.394 g | ~ | |||
16: 1 trĂ ngol | 0.106 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecè | 0.061 g | ~ | |||
OleĂŻna 18: 1 (omega-9) | 7.204 g | ~ | |||
18: 1 cis | 6.36 g | ~ | |||
18: 1 trĂ ngol | 0.844 g | ~ | |||
Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.224 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
24: 1 Nervònic, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Ă€cids grassos poliinsaturats | 1.286 g | de 11.2 20.6 a | 11.5% | 3.1% | |
18: 2 Linoleic | 1.003 g | ~ | |||
18: 2 isòmer trans, no determinat | 0.194 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.79 g | ~ | |||
Ă€cid linoleic conjugat 18: 2 | 0.018 g | ~ | |||
18: 3 Linolènic | 0.138 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolènic | 0.137 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, gamma linolènic | 0.001 g | ~ | |||
18: 4 Estiorur Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriè | 0.034 g | ~ | |||
20: 3 Omega-6 | 0.033 g | ~ | |||
20: 4 Araquidònica | 0.045 g | ~ | |||
20: 5 Àcid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
Els Ă cids grassos Omega-3 | 0.183 g | de 0.9 3.7 a | 20.3% | 5.5% | |
22: 4 Docosatetraè, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.021 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
Els Ă cids grassos Omega-6 | 0.886 g | de 4.7 16.8 a | 18.9% | 5.1% |
El valor energètic és de 371 kcal.
Formatge americà elaborat al 32% de greix, mdzh. 53% sec en ve rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 27,8%, vitamina B2 - 13%, vitamina B12 - 50%, calci - 104,5%, fòsfor - 80,1%, seleni - 36,7% , zinc - 20,8%
- La vitamina A Ă©s responsable del desenvolupament normal, de la funciĂł reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina B2 participa en reaccions redox, millora la sensibilitat del color de l’analitzador visual i l’adaptació a la foscor. La ingesta insuficient de vitamina B2 s’acompanya d’una violació de l’estat de la pell, les membranes mucoses, una alteració de la llum i la visió crepuscular.
- La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme i la conversió d’aminoà cids. El folat i la vitamina B12 són vitamines interrelacionades i participen en la formació de sang. La manca de vitamina B12 condueix al desenvolupament de deficiència parcial o secundà ria de folat, aixà com anèmia, leucopènia, trombocitopènia.
- Calci és el component principal dels nostres ossos, actua com a regulador del sistema nerviós, participa en la contracció muscular. La deficiència de calci condueix a la desmineralització de la columna vertebral, els ossos pèlvics i les extremitats inferiors, augmentant el risc d’osteoporosi.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri Ă cid-base, forma part dels fosfolĂpids, nucleòtids i Ă cids nucleics, Ă©s necessari per a la mineralitzaciĂł d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Seleni - un element essencial del sistema de defensa antioxidant del cos humà , té un efecte immunomodulador, participa en la regulació de l'acció de les hormones tiroïdals. La deficiència condueix a la malaltia de Kashin-Beck (artrosi amb deformitats múltiples de les articulacions, columna vertebral i extremitats), la malaltia de Keshan (miocardiopatia endèmica), la trombastènia heredità ria.
- zinc forma part de mĂ©s de 300 enzims, participa en els processos de sĂntesi i descomposiciĂł d’hidrats de carboni, proteĂŻnes, greixos, Ă cids nucleics i en la regulaciĂł de l’expressiĂł de diversos gens. Un consum insuficient provoca anèmia, immunodeficiència secundĂ ria, cirrosi hepĂ tica, disfunciĂł sexual i malformacions fetals. Estudis recents han revelat la capacitat de dosis elevades de zinc per interrompre l’absorciĂł del coure i, per tant, contribuir al desenvolupament de l’anèmia.
etiquetes: contingut calòric 371 kcal, composiciĂł quĂmica, valor nutricional, vitamines, minerals, el que Ă©s Ăştil formatge americĂ processat 32% greix, mdzh. 53% de greix sec, calories, nutrients, propietats Ăştils Formatge americĂ processat 32% greix, mdzh. 53% sec en ve