Valor nutricional i composiciĂł quĂmica.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteĂŻnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| NutriciĂł | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 180 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 936 g |
| ProteĂŻnes | 24.6 g | 76 g | 32.4% | 18% | 309 g |
| Greixos | 7 g | 56 g | 12.5% | 6.9% | 800 g |
| Els hidrats de carboni | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 0.9% | 6257 g |
| Aigua | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3859 g |
| Cendra | 6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 57 ÎĽg | 900 ÎĽg | 6.3% | 3.5% | 1579 g |
| Retinol | 0.055 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 12.1% | 462 g |
| Vitamina B4, colina | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 4% | 1381 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 9 ÎĽg | 400 ÎĽg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.77 ÎĽg | 3 ÎĽg | 25.7% | 14.3% | 390 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 ÎĽg | 10 ÎĽg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamina D3, colecalciferol | 0.1 ÎĽg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 1% | 5556 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Vitamina PP, NO | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 4% | 1389 g |
| Calci, Ca | 684 mg | 1000 mg | 68.4% | 38% | 146 g |
| Magnesi, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1667 g |
| Sodi, Na | 1789 mg | 1300 mg | 137.6% | 76.4% | 73 g |
| Sofre, S | 246 mg | 1000 mg | 24.6% | 13.7% | 407 g |
| Fòsfor, P | 827 mg | 800 mg | 103.4% | 57.4% | 97 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 1.3% | 4186 g |
| Coure, Cu | 33 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 3.3% | 1.8% | 3030 g |
| Seleni, Se | 16.6 ÎĽg | 55 ÎĽg | 30.2% | 16.8% | 331 g |
| Zinc, Zn | 3.32 mg | 12 mg | 27.7% | 15.4% | 361 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacĂ rids (sucres) | 0.59 g | mĂ xim 100 Đł | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 35 mg | mĂ xim 300 mg | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 4.41 g | mà xim 18.7 г | |||
| 4: 0 greixĂłs | 0.233 g | ~ | |||
| 6: 0 nilĂł | 0.081 g | ~ | |||
| 8: 0 CaprĂlic | 0.085 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.143 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.108 g | ~ | |||
| 14: 0 MirĂstic | 0.719 g | ~ | |||
| 16: 0 PalmĂtic | 2.038 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.851 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 2.005 g | min 16.8 г | 11.9% | 6.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.231 g | ~ | |||
| OleĂŻna 18: 1 (omega-9) | 1.682 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.222 g | de 11.2 20.6 a | 2% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.085 g | ~ | |||
| Els Ă cids grassos Omega-3 | 0.085 g | de 0.9 3.7 a | 9.4% | 5.2% | |
| Els Ă cids grassos Omega-6 | 0.137 g | de 4.7 16.8 a | 2.9% | 1.6% |
El valor energètic és de 180 kcal.
- polzada cĂşbica = 18 g (32.4 kCal)
- tassa, triturada = 113 g (203.4 kCal)
- tassa, tallada a daus = 140 g (252 kCal)
- llesca (3/4 oz) = 21 g (37.8 kCal)
Formatge americà elaborat al 7% de greix, mdzh. 17% sec en ve rics en vitamines i minerals com: vitamina B2 - 21,7%, vitamina B12 - 25,7%, calci - 68,4%, fòsfor - 103,4%, seleni - 30,2%, zinc - 27,7%
- La vitamina B2 participa en reaccions redox, millora la sensibilitat del color de l’analitzador visual i l’adaptació a la foscor. La ingesta insuficient de vitamina B2 s’acompanya d’una violació de l’estat de la pell, les membranes mucoses, una alteració de la llum i la visió crepuscular.
- La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme i la conversió d’aminoà cids. El folat i la vitamina B12 són vitamines interrelacionades i participen en la formació de sang. La manca de vitamina B12 condueix al desenvolupament de deficiència parcial o secundà ria de folat, aixà com anèmia, leucopènia, trombocitopènia.
- Calci és el component principal dels nostres ossos, actua com a regulador del sistema nerviós, participa en la contracció muscular. La deficiència de calci condueix a la desmineralització de la columna vertebral, els ossos pèlvics i les extremitats inferiors, augmentant el risc d’osteoporosi.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri Ă cid-base, forma part dels fosfolĂpids, nucleòtids i Ă cids nucleics, Ă©s necessari per a la mineralitzaciĂł d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Seleni - un element essencial del sistema de defensa antioxidant del cos humà , té un efecte immunomodulador, participa en la regulació de l'acció de les hormones tiroïdals. La deficiència condueix a la malaltia de Kashin-Beck (artrosi amb deformitats múltiples de les articulacions, columna vertebral i extremitats), la malaltia de Keshan (miocardiopatia endèmica), la trombastènia heredità ria.
- zinc forma part de mĂ©s de 300 enzims, participa en els processos de sĂntesi i descomposiciĂł d’hidrats de carboni, proteĂŻnes, greixos, Ă cids nucleics i en la regulaciĂł de l’expressiĂł de diversos gens. Un consum insuficient provoca anèmia, immunodeficiència secundĂ ria, cirrosi hepĂ tica, disfunciĂł sexual i malformacions fetals. Estudis recents han revelat la capacitat de dosis elevades de zinc per interrompre l’absorciĂł del coure i, per tant, contribuir al desenvolupament de l’anèmia.
etiquetes: contingut calòric 180 kcal, composiciĂł quĂmica, valor nutricional, vitamines, minerals, el que Ă©s Ăştil formatge americĂ processat 7% greix, mdzh. 17% de greix sec, calories, nutrients, propietats Ăştils Formatge americĂ processat 7% greix, mdzh. 17% sec en ve