Punt de tardor (Gyromitra infula) foto i descripció

Línia de tardor (Gyromitra infula)

• Veleta de tardor
• Lòbul complet
• Helwella, semblant a un complet
• Puntada amb banyes

Línia de tardor està directament relacionat amb el gènere lopatnikov (o Gelwell). Es considera el més comú de tot aquest gènere de lòbuls (o gelwells). I aquest bolet va rebre el pseudònim de "tardor" per la seva peculiaritat de créixer a finals d'estiu: principis de tardor, a diferència dels seus companys de tribu, línies "primavera" (línia ordinària, línia gegant), que creixen a principis de primavera. I encara té una diferència amb ells: la línia de tardor conté una quantitat molt més gran de verins i toxines.

La línia de tardor fa referència als bolets marsupials.

cap: normalment de fins a 10 cm d'ample, plegat, marró, es torna marronós-negro amb l'edat, amb una superfície vellutada. La forma de la gorra és en forma de banya, en forma de cadira (es troba més sovint en forma de tres banyes fusionades), les vores de la gorra creixen juntament amb la tija. Línea de barret de tardor plegada, forma irregular i incomprensible. El color del casquet és de marró clar en bolets joves a marró-negre en adults, amb una superfície vellutada.

cama: 3-10 cm de llarg, fins a 1,5 cm d'amplada, buit, sovint aplanat lateralment, el color pot variar des de blanquinós fins a marronós-grisenc.

La seva cama és cilíndrica, gruixuda cap avall i buida per dins, de color blanc-gris ceroso.

Polpa: fràgil, cartilaginós, prim, blanquinós, semblant a la cera, sense massa olor, molt semblant a la polpa d'espècies relacionades, com la línia ordinària, que creix a principis de primavera.

Habitat: La línia de tardor es produeix individualment a partir de juliol, però el creixement actiu comença a finals d'agost. Sovint es troba en petits grups de 4-7 exemplars en boscos de coníferes i caducifolis al sòl, així com a les restes de fusta en descomposició.

A la línia de tardor li agrada créixer ja sigui en boscos de coníferes o caducifolis, de vegades individualment, de vegades en petites famílies i, preferiblement, sobre o prop de la fusta podrida. Es pot trobar a tota la zona temperada d'Europa i del nostre país. El seu període de fructificació principal és a finals de juliol i s'allarga fins a finals de setembre.

Comestibilitat: Encara que les línies de la tardor i es poden menjar, val la pena assenyalar que, com la línia de l'ordinari en la seva forma crua, és verinós mortal. Preparat incorrectament, pot provocar una intoxicació molt greu. No es pot menjar sovint, ja que les toxines que hi conté tenen propietats acumulatives i es poden acumular al cos.

Un bolet condicionalment comestible, categoria 4, s'utilitza com a aliment després de bullir (15-20 minuts, l'aigua s'escorre) o assecat. Verinós mortal quan és cru.

La línia és de tardor, algunes fonts primàries fins i tot el consideren un bolet verinós mortal. Però això no ho és, en absolut, i fins ara no s'han registrat casos d'intoxicació amb desenllaç fatal per línies de tardor. I el grau d'intoxicació per ells, així com per tots els bolets d'aquesta família, depèn molt de la quantitat i la freqüència del seu ús. Per tant, és molt indesitjable utilitzar la línia de tardor per a l'alimentació, en cas contrari, podeu patir una intoxicació alimentària greu amb conseqüències molt, molt tristes. Per això, la línia de tardor es coneix com a bolets no comestibles. La ciència sap que la toxicitat de les línies es deu en gran part als indicadors de temperatura i clima i depèn directament dels llocs on creixen. I com més càlides siguin les condicions climàtiques, més verinosos es tornaran aquests bolets. Per això, als països d'Europa occidental i oriental, amb el seu clima càlid, absolutament totes les línies pertanyen a bolets verinosos, i al nostre país, amb el seu clima molt més fred, només es consideren no comestibles les línies de tardor, que, a diferència de les línies de "primavera" (normal i gegant), que creix a principis de la primavera, comencen el seu desenvolupament i maduració actius després d'un període d'estiu càlid, en un sòl càlid i, per tant, aconsegueixen recollir un nombre suficientment gran de substàncies perilloses i tòxiques en si mateixes perquè es poden considerar no aptes per al consum en els aliments.