Durant la temporada de creixement, la remolatxa acumula una gran quantitat de nitrats. Els nitrats són sals i èsters d'àcid nítric, amoni, etc. Nocius només en concentracions elevades. S'utilitzen en medicina, agricultura i altres camps de l'activitat humana.
Beneficis del suc de remolatxa per reduir la pressió arterial
Els estudis han demostrat que els nitrats que es troben a les arrels redueixen la pressió arterial! Científics de Londres han descobert que 1 got de suc de remolatxa al dia pot reduir significativament la pressió arterial en una persona que pateix hipertensió.
Els científics de Melbourne van trobar que 0,5 litres de suc de remolatxa reduïen la pressió arterial 6 hores després de beure'l. Els científics mèdics creuen que seria possible reduir la mortalitat per malalties cardiovasculars utilitzant remolatxa per al tractament.
L'efecte de la remolatxa en la salut humana
Les substàncies que es troben a les arrels augmenten la resistència del cos i la seva resistència a moltes malalties.
L'ús de remolatxa atura el desenvolupament de la demència (demència adquirida) i pot aturar el creixement de tumors. Les estadístiques mostren una disminució de fins a un 12,5% en el creixement de tumors de mama en dones i tumors de pròstata en homes.
Hi ha contraindicacions en utilitzar remolatxa: problemes amb el tracte gastrointestinal i alteració de la funció hepàtica. No obstant això, amb infraccions menors, els nutricionistes encara recomanen menjar l'arrel per menjar i per al tractament, perquè. Ajuda a neutralitzar les toxines acumulades al cos.