Beneficis de l'alfàbrega

Podeu associar l'alfàbrega amb una salsa de pasta molt saborosa, però sabíeu que també té una sèrie de beneficis per a la salut? La vitamina K, el ferro, el calci, la vitamina A i més estan presents a les fulles d'aquest meravellós condiment. un). Les fulles d'alfàbrega són riques en antioxidants i altres fitonutrients importants. Alguns d'aquests són flavonoides, que s'ha trobat que protegeixen les estructures cel·lulars i els cromosomes dels danys de la radiació i l'oxigen. 1) Les propietats antibacterianes de l'alfàbrega s'associen amb els seus olis essencials, com ara: estragol, linalol, cineol, eugenol, sabinè, mircè i limonè. L'oli essencial d'alfàbrega, obtingut de les seves fulles, és capaç d'inhibir el desenvolupament de certs tipus de bacteris que s'han tornat resistents als antibiòtics d'ús habitual. 2): L'eugenol bloqueja l'enzim ciclooxigenasa (COX) del cos. Això és important perquè la COX és l'enzim que els fàrmacs moderns com l'aspirina i l'ibuprofè pretenen bloquejar. Així, l'alfàbrega actua com un agent antiinflamatori natural. 3) La vitamina A (betacarotè), el magnesi i molts altres nutrients protegeixen les parets cel·lulars del dany dels radicals lliures (al sistema circulatori i altres sistemes corporals), milloren la circulació sanguínia i frenen l'oxidació del colesterol a la sang.