Contràriament al nom, el major exportador de nous del Brasil no és el Brasil, sinó Bolívia! Botànicament, el fruit es classifica com a gra. En ser una de les fonts més riques de seleni, conté molt magnesi, fòsfor, tiamina, proteïnes i fibra. El principal benefici de la nou del Brasil és el seu alt contingut en seleni, un antioxidant que protegeix dels efectes nocius dels radicals lliures. El seleni és capaç de neutralitzar aquests radicals lliures, evitant així una sèrie de malalties. També s'ha demostrat que el seleni estimula el sistema immunitari i promou la síntesi de glutatió, que té un paper important en la minimització del dany dels radicals lliures. A més, el seleni és essencial per a una funció saludable de la tiroide. Cal tenir en compte que s'ha d'evitar el consum excessiu de nous del Brasil, ja que l'excés de seleni pot provocar fatiga, irritació i indigestió. Com sabeu, tot va bé amb moderació! Els fruits secs del Brasil són rics en àcids grassos omega-6, que redueixen el risc de patir malalties cardiovasculars. Es recomana afegir nous del Brasil a la vostra dieta no més de 2-3 vegades per setmana per algunes coses.
2022-11-11