Menja una varietat d'aliments senzills a temps i en la quantitat necessària per mantenir el teu pes ideal! DA Schafenberg MD, M.Sc.
"Se us cauran les dents molt aviat, i potser fins i tot els cabells!" Els ulls del noi del veí es van eixamplar davant el sensacional pensament mentre em mirava mentre tallava una cuixa de pollastre fregit. Vaig arronsar les espatlles i vaig simular que no li feia cap cas, vaig continuar balancejant-me al gronxador. "Ei, saps? va continuar: "Podria portar-te carn a la nit!" Els teus pares no ho sabran. Què en penses?!" Realment estava seriosament preocupat per això, però aquesta preocupació només em va posar nerviós. "No, tot està bé. No vull carn! Puc fer-ho tot sense ell, igual que tu!" I amb aquestes paraules, vaig saltar del gronxador i vaig córrer cap a casa a la meva mare per saber si realment em caurien totes les dents. Tot això va passar fa uns 30 anys, i ara jo, Michaelin Bauer, em complau dir-vos que els meus cabells i dents encara estan al seu lloc. Tinc dos fills sans que, com la seva mare, porten des del naixement una dieta làctic-vegetariana. Així que quan preguntenEl menjar vegetarià és raonable? Està segura?"- La meva resposta és ferma"Sí» a les dues preguntes. Això s'evidencia no només per la meva pròpia experiència, sinó que hi ha moltes proves d'això, tant reflectides a la Bíblia com obtingudes com a resultat de la investigació científica. Tingueu en compte almenys dos dels molts beneficis: econòmics i els que comporten una reducció de riscos per a la salut. avantatge financer. Hi ha una inflació desenfrenada al nostre país, que ens obliga a tots a fer un seguiment de la nostra despesa. Substituir una dieta basada en carn per una vegetariana pot estalviar molts diners mentre mengeu aliments més saludables. En comptes de comprar un sol pollastre, no seria millor comprar un quilo de mongetes que costa quatre vegades menys? A més, aquesta quantitat de mongetes és suficient per a més àpats. Vegem aquests costos des d'un altre angle. Hi ha càlculs dels quals es dedueix que es necessiten més de 0,5 kg de gra per produir 3 kg de vedella. Penseu en tots els beneficis que podeu obtenir d'evitar la carn i menjar cereals per satisfer la vostra gana. Risc per a la salut. Tant els animals com les plantes poden emmalaltir. Si una planta es posa malalta, es marceix i mor. Si un animal emmalalteix, el seu propietari el porta a l'escorxador, on es mata l'animal perquè el seu propietari no pateix pèrdues. Després d'això, la gent paga molts diners per portar aquesta carn a l'estómac. Els animals i les plantes absorbeixen per igual les substàncies nocives amb l'aigua i l'aire. En els animals, aquestes substàncies s'acumulen i es dipositen en els teixits grassos. En comprar carn, una persona no pot veure aquestes substàncies nocives. I quan menja aquesta carn, rep una gran dosi de substàncies nocives del medi ambient. A les plantes, les substàncies nocives no s'acumulen en aquestes quantitats. Fins i tot rentant a fons els productes vegetals, no podem eliminar totes les substàncies nocives; però, menjant aliments vegetals, el nostre cos rep una quantitat molt menor d'aquestes substàncies. Aquest és l'avantatge d'una dieta vegetariana. Els resultats d'un estudi sobre la llet materna de 1400 mares lactants van demostrar que la llet de les dones que menjaven carn i productes lactis contenia el doble de substàncies nocives del medi ambient que la llet de les dones que seguien una dieta vegetariana. Els estudis científics, els resultats dels quals es publiquen constantment, demostren que els aliments vegetals satisfan molt millor les necessitats del nostre organisme i el seu ús redueix la incidència de diverses malalties. El nivell més alt de morts el donen les malalties cardiovasculars i el càncer. Aquestes dues malalties són responsables de 2/3 de totes les morts. Hi ha dos factors principals que poden causar el desenvolupament de malalties cardiovasculars i càncer: el tabaquisme i una dieta poc saludable. Una alimentació inadequada inclou: – colesterol, – consum excessiu de greixos, especialment greixos animals, – consum excessiu d'aliments rics en calories que condueix a l'obesitat, – manca de fibres vegetals en els aliments. El colesterol entra al cos només amb aliments animals. Ja s'ha comprovat que el risc de patir malalties cardiovasculars augmenta amb l'augment de la ingesta de colesterol. Per tant, naturalment, recomanem mantenir la ingesta de colesterol al mínim. Però aquesta recomanació no és tan nova! Més aviat, aquest és un nou descobriment del sistema de nutrició més antic, proposat fa milers d'anys per Aquell que va crear i mantenir el nostre cos, i descrit a les Sagrades Escriptures. Llegiu Gènesi 1.29. El Senyor va prescriure: "Tota herba que dóna llavor, i tot arbre que dóna fruit de l'arbre que dóna llavor, això us serà aliment". I aquests són fruites, cereals, fruits secs, verdures i llavors. "El vegetarianisme és la clau de la salut"