contingut
- Classificació dels 8 millors segons KP
- Com triar un deshidratador de fruites
El deshidratador permet conservar fruites i altres productes de temporada assecant-los. Aquests dispositius i assecadors per a verdures i fruites estan molt a prop els uns dels altres en molts aspectes, però la diferència rau en el fet que el deshidratador té configuracions més fines. Per exemple, al deshidratador, podeu ajustar amb delicadesa la manera de processar les fruites, mentre es conserven les substàncies valuoses que contenen els productes.
Els deshidratadors poden diferir en productes objectiu, disseny, forma, nombre de palets i volum de superfícies de treball. Entre aquests dispositius n'hi ha de molt senzills, amb un nombre reduït de funcions, respectivament, amb un baix cost. Les opcions més cares estan equipades amb més funcions. Els millors deshidratadors són fàcils d'utilitzar i tenen un aspecte elegant.
En triar un dispositiu, cal trobar un denominador comú de totes les seves característiques, inclòs el preu. Per exemple, no hauríeu de pagar en excés si no utilitzeu aquest dispositiu per realitzar una gran quantitat de treball, en aquest cas, els models de preu mitjà són molt adequats per a vosaltres. Si us importen tantes funcions com sigui possible, la facilitat d'ús, sense restriccions de pressupost, aleshores hi ha sentit a comprar models cars.
És difícil triar l'opció més adequada entre la massa de dispositius. Serà fàcil per a un consumidor no preparat, sobretot, confondre's. Hem reunit els 8 millors deshidratadors de fruites per al 2022.
Classificació dels 8 millors segons KP
Elecció de l'editor
1. MARTA MT-1870
MARTA MT-1870 és un deshidratador cilíndric per assecar fruites, verdures, herbes, bolets. Hi ha cinc nivells per a palets i el volum total del dispositiu és de 20 litres. És possible ajustar l'alçada de cada palet. El control electrònic i el control de temperatura fan que aquest model sigui fàcil d'utilitzar.
El deshidratador en si està fet de plàstic durador resistent a la calor. Pantalla, temporitzador, indicador d'alimentació: totes aquestes funcions ajudaran a millorar el procés de control per part de l'usuari.
Avantatges i inconvenients:
2. Gemlux GL-FD-611
Gemlux GL-FD-611 és un assecador de cubs resistent (1000 W). Aquest model pertany al tipus de deshidratadors convectius. El dispositiu té espai per a sis palets. La temperatura és regulable de 30 a 70 graus. El dispositiu, però, pesa molt: 8.5 kg. Tots els elements estan fets de plàstic resistent a la calor.
El model està equipat amb una pantalla, un temporitzador, protecció contra el sobreescalfament i dos modes d'assecat. No és l'opció més econòmica per a un deshidratador, a més ocupa molt d'espai i pesa decentment. Tanmateix, aquestes mancances es compensen amb una potència ultra alta i una capacitat decent. És cert que el cable es podria fer més llarg.
Avantatges i inconvenients:
3. Rommelsbacher DA 900
Rommelsbacher DA 900 és un deshidratador cúbic basat en el principi convectiu. Els avantatges indubtables d'aquest dispositiu són els materials de la carrosseria i el palet (metall) i la longitud del cable (gairebé dos metres).
La temperatura d'assecat és ajustable de 35 a 75 graus. Elements de control: pantalla, temporitzador, protecció contra sobreescalfament. Potència - 600 watts. No és el més lleuger, el pes del dispositiu és de 6.9 kg. Sens dubte, amb aquest material, amplitud i funcionalitat, el dispositiu no pot ser barat.
Avantatges i inconvenients:
4. VolTera 1000 Lux amb temporitzador i unitat de control electrònica
El VolTera 1000 Lux és un potent deshidratador convectiu per preparar fruites, verdures, bolets i altres aliments. Alta potència: 1000 W, aquesta potència és suficient per fer front a les teves tasques de manera ràpida i eficient. El dispositiu en si és bastant compacte, però conté fins a 5 kg de productes.
El conjunt inclou cinc palets estàndard, més un per a marshmallow i una malla. La temperatura es pot ajustar de 40 a 60 graus. La base del cos i altres parts era de plàstic. Per a la comoditat de l'usuari, el deshidratador està equipat amb una pantalla, un temporitzador, protecció contra el sobreescalfament i un indicador d'encesa.
Avantatges i inconvenients:
5. Galaxy GL2635
Galaxy GL2635 és un deshidratador compacte econòmic per assecar fruites, baies, verdures, bolets i herbes. Ideal per a petites quantitats de productes. El mètode de control és purament mecànic. La potència és de 350 W, la qual cosa significa que no s'ha de prémer alt rendiment. D'altra banda, aquest dispositiu consumeix poca electricitat.
Hi ha espai per a cinc palets. La temperatura és regulable de 40 a 75 graus. No hi ha temporitzador, però es pot ajustar l'alçada dels palets. Avantatge: ve amb un llibre de receptes. El cos i les safates són de plàstic.
Avantatges i inconvenients:
6. RAWMID Dream Vitamina VAT-07
RAWMID Dream Vitamin DDV-07 és un deshidratador de convecció horitzontal. Hi ha set nivells de palets en total. El kit inclou sis safates per a malvaviscos i sis xarxes addicionals per assecar les herbes. Els propis palets estan fets d'aliatge metàl·lic. Un indicador de potència suficient és de 500 watts. Això és suficient perquè el dispositiu faci les seves tasques qualitativament.
La temperatura es pot ajustar entre 35 i 70 graus. Pel que fa al control, aquí tot és estàndard: pantalla, temporitzador, protecció contra sobreescalfament, indicador d'alimentació. El resultat és un deshidratador compacte perfecte per a fruites i verdures.
Avantatges i inconvenients:
7. Ezidri Snackmaker FD500
L'Ezidri Snackmaker FD500 és un deshidratador controlat electrònicament capaç d'assecar fins a 10 kg de fruita d'una vegada. Té tres modes de temperatura: 35, 50-55 i 60 graus. En total, hi ha cinc nivells per a palets, però es poden col·locar palets addicionals: fins a 15 per assecar verdures, herbes i flors; fins a 12 per assecar fruites, verdures i carn.
També s'inclouen un llençol de malla i un llençol de malví. La potència d'aquest dispositiu és de 500 watts. El deshidratador està fet de plàstic. Hi ha protecció contra el sobreescalfament.
Avantatges i inconvenients:
8. Oursson DH1300/1304
Oursson DH1300/1304 és un deshidratador de convecció econòmic que és perfecte per a fruites, verdures, herbes, bolets, carn i peix. El dispositiu es controla mecànicament. Només quatre nivells per a palets. La potència no és la més alta (400 W), però és suficient per a la casa.
L'alçada de cada palet és de 32 mm. El control de la temperatura es realitza en el rang de 48 a 68 graus. El cos i les safates estan fets de plàstic resistent a la calor. Sens dubte, aquest deshidratador és adequat per a ús domèstic si necessiteu preparar petites porcions de menjar. Per a treballs a gran escala, es necessiten dispositius més potents.
Avantatges i inconvenients:
Com triar un deshidratador de fruites
Maya Kaybayeva, consultora d'una botiga d'electrodomèstics, va dir al corresponsal de KP a què cal prestar atenció a l'hora de triar un deshidratador.
Tipus de deshidratadors
Hi ha dos tipus principals de deshidratadors: de convecció i d'infrarojos.
El principi de funcionament dels dispositius del primer tipus és senzill: la humitat s'evapora de la fruita amb l'ajuda d'un bufat uniforme d'aire calent. Aquests models tenen un element de calefacció i un ventilador. També hi ha dispositius separats sense ventilador, i la distribució de l'aire en ells es realitza de manera natural. Però aquests dispositius són menys productius. L'avantatge del tipus de deshidratador de convecció és la prevalença i el preu raonable. Un lleu inconvenient és la pèrdua d'alguns dels nutrients i un lleuger deteriorament de l'aspecte del fruit.
Els deshidratadors d'infrarojos són molt més cars en preu. No n'hi ha tants al mercat, a diferència dels de convecció. Tenen "atenció" amb els productes: les fruites retenen més nutrients, com quan s'assequen de manera natural per l'exposició a la llum solar.
Mètode de control
Hi ha tres maneres de controlar el deshidratador: mecànica, electrònica i sensorial. El primer mètode és el més fiable, a més d'aquests dispositius són bastant barats. No obstant això, tenen un conjunt de funcions molt limitat.
El segon mètode es troba en deshidratadors més cars, el conjunt de funcions amb aquest control és més gran i la precisió de les operacions de configuració és més alta.
El tercer mètode és el més còmode, ja que només cal que feu clic a la pantalla. Aquests models tenen el major nombre de possibilitats per regular el procés de cocció, però són cars.
poder
Amb aquesta característica, tot és senzill: com més gran sigui la potència, més ràpid i més fruits s'assecaran per l'electrodomèstic. L'opció de deshidratació més convenient seria un dispositiu amb una potència de 350-600 watts. La capacitat i la productivitat d'aquests dispositius són suficients per preparar una quantitat decent de fruita. Es necessita una potència superior a 600 W per a volums de peces molt grans i un ús freqüent. Els deshidratadors amb una potència de 125-250 W són adequats per a porcions molt petites i ús poc freqüent.
Amplitud
L'opció clàssica és la presència de quatre o cinc nivells per a palets. Això és suficient per satisfer les necessitats de la majoria dels consumidors. Si t'agrada fer fruits secs però no et planteges objectius a escala industrial, aquesta és la millor opció. Tanmateix, si sou un resident d'estiu, una amfitriona atenta que recull fruites, verdures i bolets en grans volums, haureu de triar dispositius amb sis a nou nivells. Aquests models us permeten assecar diferents tipus de productes al mateix temps. És important no barrejar productes de diferents tipus. Té més sentit que cadascú assigni el seu propi nivell. Es poden col·locar aproximadament entre 0,5 i 2 kg al nivell. productes.
material
Els més habituals són els models fets de plàstic resistent a la calor. L'avantatge d'aquests dispositius és el seu baix pes, la facilitat de rentat i l'absència de calefacció. Però, malauradament, estan subjectes a danys mecànics freqüents. Val la pena dir que amb plàstic de mala qualitat, les peces poden començar a enfonsar-se amb el temps.
El metall és una base més duradora per a un deshidratador. Els models fets de metall són més resistents a les influències físiques. Però també hi ha desavantatges: són escalfats i bastant pesats. Per tant, hi ha molts dispositius de tipus combinat: alguns dels elements estan fets de metall, altres de plàstic.
Característiques del disseny
És important tenir en compte els llocs on es troben el ventilador i l'element de calefacció. Amb una forma cúbica del deshidratador, el més preferible és tenir un ventilador a la paret posterior. Això permetrà una distribució més uniforme de l'aire i protegirà el ventilador de suc de fruita.
Si el dispositiu és cilíndric, el ventilador ha d'estar a la part superior o inferior. Al mateix temps, la posició superior proporciona una millor protecció i la posició inferior proporciona un millor flux d'aire.
L'element de calefacció es pot situar a la part inferior, superior o lateral. Cada posició té les seves pròpies característiques. Quan es col·loca més avall, la deshidratació és més ràpida, però deu és vulnerable al suc i als trossos de fruita. Quan es troba a la part superior, la fiabilitat de l'element de calefacció és més gran, però la uniformitat de la calefacció és pitjor. Haureu de canviar els palets amb freqüència. La posició lateral és la més còmoda, però només es troba en models de mida gran.
Cuidant el teu deshidratador
- El deshidratador s'ha de rentar després de cada assecat. El millor és evitar l'ús de detergents. Amb aigua pura n'hi haurà prou.
- Les safates es poden folrar amb paper de forn. Això evitarà que la fruita s'enganxi a ells.
- L'assecat es fa millor segons el principi següent: primer, s'estableix la temperatura màxima, que disminueix gradualment cap al final de la preparació de la fruita.
- No ompliu massa la paella. En primer lloc, la fruita corre el risc d'assecar-se de manera desigual. En segon lloc, el palet pot no suportar la càrrega.
- No dubteu a llegir les instruccions.
- El més important, no sobreescalfeu el deshidratador.