bolets fluorescents
Els bolets de mel, que a la part nord d'Itàlia tenen una gran autoritat gastronòmica, tenen una altra característica interessant: a la nit poden emetre un resplendor verd amb prou feines perceptible. Aquest fenomen té una explicació molt senzilla: durant el consum d'oxigen del fong, es produeixen reaccions químiques especials a les seves cèl·lules. Malgrat que en algunes fonts aquesta característica dels fongs es considera una manera d'atreure insectes que són distribuïdors d'espores, la majoria dels científics veuen això només com una reacció química i no reaccionen de cap manera a les declaracions sobre la relació d'aquesta. procés al sistema reproductor.
No obstant això, la capacitat de brillar es manifesta no només en les obertures, que són força habituals a la nostra zona. Les característiques luminescents també es mostren en altres espècies, per exemple, Pleurotuslampus. A més, es poden trobar molts bolets lluminosos a les zones tropicals, per exemple, a Indonèsia. En aquest país, fins i tot hi ha una tradició segons la qual les noies recullen bolets luminiscents i en fan collarets perquè els senyors els puguin veure fàcilment a la foscor.