Valor nutricional i composició química.
A la taula següent es mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) Grams 100 de porció comestible.
| Nutrició | Nombre | Norma ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% de la norma |
| Caloria | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 g |
| Proteïnes | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 10.3% | 1357 g |
| Greixos | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 1.5% | 9333 g |
| Els hidrats de carboni | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 4.7% | 2920 g |
| La fibra dietètica | 4.2 g | 20 g | 21% | 29.2% | 476 g |
| Aigua | 81 g | 2273 g | 3.6% | 5% | 2806 |
| Cendra | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RAE | 18 μg | 900 mcg | 2% | 2.8% | 5000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 15.7% | 882 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 8.5% | 1636 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.086 mg | 5 mg | 1.7% | 2.4% | 5814 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 2.6% | 5263 g |
| Vitamina B9, folats | 96 μg | 400 mcg | 24% | 33.3% | 417 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 33 mg | 90 mg | 36.7% | 51% | 273 g |
| Vitamina PP, núm | 1.5 mg | 20 mg | 7.5% | 10.4% | 1333 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 13.9% | 1000 g |
| Calci, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4545 g |
| Magnesi, Mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 13.2% | 1053 g |
| Sodi, Na | 50 mg | 1300 mg | 3.8% | 5.3% | 2600 g |
| Sofre, S | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 7.8% | 1786 g |
| Fòsfor, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 16.5% | 842 g |
| Minerals | |||||
| Ferro, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 14.7% | 947 g |
| Manganès, Mn | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 22.2% | 625 g |
| Coure, Cu | 74 μg | 1000 mcg | 7.4% | 10.3% | 1351 g |
| Seleni, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 3.1% | 4583 g |
| Zinc, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 6.7% | 2069 g |
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.463 g | ~ | |||
| Valina | 0.274 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.134 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.251 g | ~ | |||
| Leucine | 0.432 g | ~ | |||
| Lisina | 0.366 g | ~ | |||
| Metionina | 0.043 g | ~ | |||
| Threonine | 0.208 g | ~ | |||
| Triptòfan | 0.056 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.228 g | ~ | |||
| Aminoàcid | |||||
| alanina | 0.228 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.631 g | ~ | |||
| Glicina | 0.23 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.855 g | ~ | |||
| Proline | 0.252 g | ~ | |||
| serina | 0.246 g | ~ | |||
| Tirosina | 0.196 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.077 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos nasadenie | 0.138 g | màx 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.017 g | mínim 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.31 g | d’11.2-20.6 g | 2.8% | 3.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.189 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.189 g | d’0.9 a 3.7 g | 21% | 29.2% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.12 g | d’4.7 a 16.8 g | 2.6% | 3.6% |
El valor energètic és de 72 kcal.
- tassa = 109 grams (78.5 kcal)
- fava = 8 g (5.8 kcal)
Bob el jardí (d'un cavall) un immadur rics en vitamines i minerals com la vitamina B1 - 11,3%, la vitamina B9 - 24%, la vitamina C al 36.7%, el fòsfor - un 11.9% mn - 16%
- La vitamina B1 forma part dels enzims clau del metabolisme dels carbohidrats i de l'energia, que proporcionen al cos energia i compostos plàstics, així com el metabolisme dels aminoàcids de cadena ramificada. La manca d’aquesta vitamina comporta greus trastorns del sistema nerviós, digestiu i cardiovascular.
- La vitamina B9 com a coenzim implicat en el metabolisme de nucleics i aminoàcids. La deficiència de folat comporta una síntesi deteriorada d’àcids nucleics i proteïnes, cosa que provoca la inhibició del creixement i la divisió cel·lular, especialment en teixits de proliferació ràpida: medul·la òssia, epiteli intestinal, etc. La ingesta inadequada de folat durant l’embaràs és una de les causes de prematuritat , desnutrició, malformacions congènites i trastorns del desenvolupament infantil. Es mostra la forta associació entre els nivells de folat, homocisteïna i el risc de malalties cardiovasculars.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el sistema immunitari, ajuda el cos a absorbir el ferro. La deficiència provoca afluixament i sagnat de genives, sagnat nasal a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-alcalí, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics necessaris per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Manganès participa en la formació d’os i teixit connectiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, glúcids, catecolamines; necessari per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya de retard del creixement, trastorns del sistema reproductiu, major fragilitat de l’os, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
Un directori complet dels productes més útils que podeu veure a l'aplicació.
etiquetes: calories 72 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals que útils per al jardí Bob (cavall) immadur, calories, nutrients, propietats beneficioses del jardí de Bob (cavall) immadures