Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calòric | 381 kCal | 1684 kCal | 22.6% | 5.9% | 442 g |
Proteïnes | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.3% | 1169 g |
Greixos | 7.3 g | 56 g | 13% | 3.4% | 767 g |
Els hidrats de carboni | 81.2 g | 219 g | 37.1% | 9.7% | 270 g |
Fibra alimentària | 10.6 g | 20 g | 53% | 13.9% | 189 g |
Aigua | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
Cendra | 2.2 g | ~ | |||
Vitamines | |||||
Vitamina A, RE | 725 μg | 900 μg | 80.6% | 21.2% | 124 g |
Retinol | 0.725 mg | ~ | |||
Beta carotè | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
Luteïna + Zeaxantina | 83 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 1.69 mg | 1.5 mg | 112.7% | 29.6% | 89 g |
Vitamina B2, riboflavina | 1.92 mg | 1.8 mg | 106.7% | 28% | 94 g |
Vitamina B4, colina | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 1.5% | 1754 g |
Vitamina B5, pantotènica | 0.777 mg | 5 mg | 15.5% | 4.1% | 644 g |
Vitamina B6, piridoxina | 2.26 mg | 2 mg | 113% | 29.7% | 88 g |
Vitamina B9, folat | 755 μg | 400 μg | 188.8% | 49.6% | 53 g |
Vitamina B12, cobalamina | 6.8 μg | 3 μg | 226.7% | 59.5% | 44 g |
S'ha afegit vitamina B12 | 6.8 μg | ~ | |||
Vitamina C, ascòrbic | 68 mg | 90 mg | 75.6% | 19.8% | 132 g |
Vitamina D, calciferol | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 8.4% | 313 g |
Vitamina D3, colecalciferol | 3.2 μg | ~ | |||
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 0.9% | 2830 g |
Vitamina K, fil·loquinona | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
Vitamina PP, NO | 22.6 mg | 20 mg | 113% | 29.7% | 88 g |
els macronutrients | |||||
Potassi, K | 272 mg | 2500 mg | 10.9% | 2.9% | 919 g |
Calci, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
Magnesi, Mg | 61 mg | 400 mg | 15.3% | 4% | 656 g |
Sodi, Na | 582 mg | 1300 mg | 44.8% | 11.8% | 223 g |
Fòsfor, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.7% | 457 g |
Oligoelements | |||||
Ferro, Fe | 26.1 mg | 18 mg | 145% | 38.1% | 69 g |
Manganès, Mn | 3.171 mg | 2 mg | 158.6% | 41.6% | 63 g |
Coure, Cu | 380 μg | 1000 μg | 38% | 10% | 263 g |
Seleni, Se | 31.6 μg | 55 μg | 57.5% | 15.1% | 174 g |
Zinc, Zn | 1.4 mg | 12 mg | 11.7% | 3.1% | 857 g |
Hidrats de carboni digestibles | |||||
Mono i disacàrids (sucres) | 29.9 g | màxim 100 г | |||
Àcids grassos saturats | |||||
Àcids grassos saturats | 6.3 g | màxim 18.7 г | |||
4: 0 greixós | 0.112 g | ~ | |||
6: 0 niló | 0.031 g | ~ | |||
8: 0 Caprílic | 0.035 g | ~ | |||
10: 0 Capric | 0.077 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.08 g | ~ | |||
14: 0 Mirístic | 0.377 g | ~ | |||
16: 0 Palmític | 3.059 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.004 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 2.49 g | ~ | |||
20: 0 Araquínic | 0.022 g | ~ | |||
22: 0 Begènic | 0.002 g | ~ | |||
Àcids grassos monoinsaturats | 0.2 g | min 16.8 г | 1.2% | 0.3% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.173 g | ~ | |||
Àcids grassos poliinsaturats | 0.6 g | de 11.2 20.6 a | 5.4% | 1.4% | |
18: 2 Linoleic | 0.544 g | ~ | |||
18: 3 Linolènic | 0.051 g | ~ | |||
Els àcids grassos Omega-3 | 0.051 g | de 0.9 3.7 a | 5.7% | 1.5% | |
Els àcids grassos Omega-6 | 0.544 g | de 4.7 16.8 a | 11.6% | 3% | |
Altres substàncies | |||||
Caffeine | 4 mg | ~ | |||
teobromina | 39 mg | ~ |
El valor energètic és de 381 kcal.
Cereals per esmorzar, a punt per menjar, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 80,6%, vitamina B1 - 112,7%, vitamina B2 - 106,7%, vitamina B5 - 15,5%, vitamina B6 - 113%, vitamina B9 - 188,8 , 12, 226,7%, vitamina B75,6 - 32%, vitamina C - 113%, vitamina D - 15,3%, vitamina PP - 21,9%, magnesi - 145%, fòsfor - 158,6%, ferro - 38%, manganès - 57,5%, coure - 11,7%, seleni - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina B1 forma part dels enzims més importants del metabolisme dels hidrats de carboni i de l'energia, que proporcionen al cos energia i substàncies plàstiques, així com el metabolisme dels aminoàcids de cadena ramificada. La manca d’aquesta vitamina comporta greus trastorns del sistema nerviós, digestiu i cardiovascular.
- La vitamina B2 participa en reaccions redox, millora la sensibilitat del color de l’analitzador visual i l’adaptació a la foscor. La ingesta insuficient de vitamina B2 s’acompanya d’una violació de l’estat de la pell, les membranes mucoses, una alteració de la llum i la visió crepuscular.
- La vitamina B5 participa en el metabolisme de proteïnes, greixos, carbohidrats, metabolisme del colesterol, la síntesi d’algunes hormones, l’hemoglobina, afavoreix l’absorció d’aminoàcids i sucres a l’intestí, dóna suport a la funció de l’escorça suprarenal. La manca d’àcid pantotènic pot provocar danys a la pell i a les mucoses.
- La vitamina B6 participa en el manteniment dels processos de resposta immune, inhibició i excitació del sistema nerviós central, en la conversió d’aminoàcids, en el metabolisme de triptòfan, lípids i àcids nucleics, contribueix a la formació normal d’eritròcits, manteniment del nivell normal d’homocisteïna a la sang. La ingesta insuficient de vitamina B6 s’acompanya d’una disminució de la gana, una violació de l’estat de la pell, el desenvolupament d’homocisteïnèmia, anèmia.
- La vitamina B6 com a coenzim, participen en el metabolisme d’àcids nucleics i aminoàcids. La deficiència de folat condueix a una síntesi deteriorada d’àcids nucleics i proteïnes, la qual cosa provoca la inhibició del creixement i la divisió cel·lular, especialment en teixits de proliferació ràpida: medul·la òssia, epiteli intestinal, etc. desnutrició, malformacions congènites i trastorns del desenvolupament de l’infant. S'ha demostrat una forta associació entre els nivells de folat i homocisteïna i el risc de malalties cardiovasculars.
- La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme i la conversió d’aminoàcids. El folat i la vitamina B12 són vitamines interrelacionades i participen en la formació de sang. La manca de vitamina B12 condueix al desenvolupament de deficiència parcial o secundària de folat, així com anèmia, leucopènia, trombocitopènia.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- La vitamina D manté l’homeòstasi del calci i el fòsfor, realitza els processos de mineralització òssia. La manca de vitamina D comporta un deteriorament del metabolisme del calci i del fòsfor als ossos, un augment de la desmineralització del teixit ossi, cosa que comporta un major risc d’osteoporosi.
- Vitamina PP participa en les reaccions redox del metabolisme energètic. La ingesta insuficient de vitamines s’acompanya d’una alteració de l’estat normal de la pell, del tracte gastrointestinal i del sistema nerviós.
- Magnesi participa en el metabolisme energètic, síntesi de proteïnes, àcids nucleics, té un efecte estabilitzador sobre les membranes, és necessari per mantenir l’homeòstasi de calci, potassi i sodi. La manca de magnesi provoca hipomagnesèmia, un major risc de desenvolupar hipertensió, malalties del cor.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Ferro forma part de proteïnes de diverses funcions, inclosos els enzims. Participa en el transport d’electrons, oxigen, assegura el curs de les reaccions redox i l’activació de la peroxidació. Un consum insuficient provoca anèmia hipocròmica, atonia deficient en mioglobina dels músculs esquelètics, augment de la fatiga, miocardiopatia, gastritis atròfica.
- Manganès participa en la formació d’os i teixit conjuntiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, hidrats de carboni, catecolamines; imprescindible per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya d’una desacceleració del creixement, trastorns del sistema reproductiu, augment de la fragilitat del teixit ossi, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
- Seleni - un element essencial del sistema de defensa antioxidant del cos humà, té un efecte immunomodulador, participa en la regulació de l'acció de les hormones tiroïdals. La deficiència condueix a la malaltia de Kashin-Beck (artrosi amb deformitats múltiples de les articulacions, columna vertebral i extremitats), la malaltia de Keshan (miocardiopatia endèmica), la trombastènia hereditària.
- zinc forma part de més de 300 enzims, participa en els processos de síntesi i descomposició d’hidrats de carboni, proteïnes, greixos, àcids nucleics i en la regulació de l’expressió de diversos gens. Un consum insuficient provoca anèmia, immunodeficiència secundària, cirrosi hepàtica, disfunció sexual i malformacions fetals. Estudis recents han revelat la capacitat de dosis elevades de zinc per interrompre l’absorció del coure i, per tant, contribuir al desenvolupament de l’anèmia.
etiquetes: contingut calòric 381 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, quins són els avantatges del cereal per esmorzar preparat, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight, calories, nutrients, propietats útils Cereal preparat, KELLOGG'S SPECIAL K Deliciós amb xocolata