Per recuperar-se adequadament després d’una nit de diversió, bevent i menjant aliments rics en calories, hauríeu de prendre un esmorzar adequat (o dinar, passi el que passi). El primer dia de l'any no hauria de quedar eclipsat per ressacs i sensacions doloroses desagradables.
Una ressaca és una intoxicació. El cos pateix deshidratació, la circulació sanguínia s’alenteix, la pressió arterial augmenta i el cap fa mal. L'estómac i els intestins dels aliments rics també pateixen, intentant eliminar les toxines acumulades. Què menjar per esmorzar, prové d’aquests símptomes?
Les begudes adequades
Per restablir l’equilibri aigua-sal i eliminar ràpidament les toxines del cos, assegureu-vos d’incloure begudes a l’esmorzar: aigua tranquil·la, suc de tomàquet lleugerament salat o un antic remei provat: la salmorra.
Begudes amb llet fermentada: el quefir, la llet fermentada al forn i el sèrum de llet també s’han demostrat bé.
Però és millor rebutjar el cafè i el te, només aportaran alleujament temporal, però, de fet, agreujaran els símptomes. És preferible beure infusió d’herbes o beguda calenta amb gingebre, que augmentarà la circulació sanguínia i alleujarà els mals de cap.
Un munt de calories
Una festa rica en calories el dia anterior no és motiu per seguir una dieta. En primer lloc, el cos s’hauria de recuperar i només després es podrien eliminar gradualment les conseqüències de menjar en excés. Després de la nit de Cap d'Any, l'esmorzar ha de ser abundant i calent.
Ideal: truita de verdures amb formatge o sopa espessa amb carn magra, no massa grassa, així com pastís de carn o pasta amb carn i salsa de tomàquet.
Sense alcohol
L’hàbit de donar-se vida per falca per falca no comporta conseqüències favorables. El cos enverinat no es sentirà millor durant molt de temps després d’una nova dosi d’alcohol i els ronyons i el fetge debilitats patiran encara més.
Les begudes baixes en alcohol són diürètiques i només augmentaran la deshidratació en un cos debilitat.
Enterosorbents
Els enterosorbents són fàrmacs destinats a l’absorció de toxines i la seva ràpida eliminació del cos. Després d’esmorzar no quedaran superflues.
El més assequible és el carbó actiu, que es ven a qualsevol farmàcia.