Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Proteïnes | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Greixos | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 0.6% | 32941 g |
| Els hidrats de carboni | 11.41 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1919 g |
| Fibra alimentària | 2.4 g | 20 g | 12% | 23.1% | 833 g |
| Aigua | 85.56 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2657 g |
| Cendra | 0.19 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Beta carotè | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 1% | 18519 g |
| beta Criptoxantina | 11 μg | ~ | |||
| Luteïna + Zeaxantina | 29 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 8824 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.7% | 6923 g |
| Vitamina B4, colina | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 2.3% | 8197 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 4% | 4878 g |
| Vitamina B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 9.8% | 1957 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.3% | 8333 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 3.5% | 5455 g |
| Vitamina PP, NO | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| La betaïna | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 8.3% | 2336 g |
| Calci, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Magnesi, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.5% | 8000 g |
| Sodi, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Sofre, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Fòsfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.7% | 7273 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Manganès, Mn | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| Coure, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 5.2% | 3704 g |
| Fluor, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| Zinc, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.05 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 10.39 g | màxim 100 г | |||
| Glucosa (dextrosa) | 2.43 g | ~ | |||
| sacarosa | 2.07 g | ~ | |||
| fructosa | 5.9 g | ~ | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.006 g | ~ | |||
| valina | 0.012 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.006 g | ~ | |||
| leucina | 0.013 g | ~ | |||
| lisina | 0.012 g | ~ | |||
| metionina | 0.001 g | ~ | |||
| treonina | 0.006 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.001 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.006 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.011 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.07 g | ~ | |||
| glicina | 0.009 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.025 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serina | 0.01 g | ~ | |||
| tirosina | 0.001 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.001 g | ~ | |||
| Esterols | |||||
| Fitosterols | 12 mg | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.028 g | màxim 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.003 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.051 g | de 11.2 20.6 a | 0.5% | 1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.009 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.009 g | de 0.9 3.7 a | 1% | 1.9% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.043 g | de 4.7 16.8 a | 0.9% | 1.7% |
El valor energètic és de 52 kcal.
- tassa, en quarts o picada = 125 гр (65 кКал)
- talls de tassa = 109 g (56.7 kCal)
- gran (3-1 / 4 "de diàmetre) = 223 g (116 kCal)
- mitjà (3 ″ diàmetre) = 182 g (94.6 kCal)
- petit (2-3 / 4 "de diàmetre) = 149 g (77.5 kCal)
- extra petit (2-1 / 2 "de diàmetre) = 101 g (52.5 kCal)
- Porció NLEA = 242 g (125.8 kCal)
etiquetes: contingut calòric 52 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, com és útil Apple, calories, nutrients, propietats útils d’Apple