Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 275 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | 612 g |
| Proteïnes | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 25333 g |
| Greixos | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Els hidrats de carboni | 67.6 g | 219 g | 30.9% | 11.2% | 324 g |
| Fibra alimentària | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Aigua | 29.3 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7758 g |
| Cendra | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Beta carotè | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 27.5 mg | 90 mg | 30.6% | 11.1% | 327 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamina PP, NO | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 122 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.8% | 2049 g |
| Calci, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnesi, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 1% | 3636 g |
| Sodi, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 10833 g |
| Fòsfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.2 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 67.4 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 275 kcal.
Salsa de groselles 2-110 cadascuna ric en vitamines i minerals com: vitamina C - 30,6%
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
etiquetes: contingut calòric 275 kcal, composició química, valor nutritiu, vitamines, minerals, què és útil Salsa de grosella negra a 2-110, calories, nutrients, propietats útils Salsa de grosella a 2-110