Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Proteïnes | 0.99 g | 76 g | 1.3% | 1.5% | 7677 g |
| Greixos | 0.12 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 46667 g |
| Els hidrats de carboni | 19.71 g | 219 g | 9% | 10.2% | 1111 g |
| Fibra alimentària | 2.6 g | 20 g | 13% | 14.8% | 769 g |
| Aigua | 76.26 g | 2273 g | 3.4% | 3.9% | 2981 g |
| Cendra | 0.32 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.9% | 5769 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 1.8% | 6207 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 3% | 3817 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 2.2% | 5263 g |
| Vitamina B9, folat | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 9.7% | 1176 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 7.8% | 1452 g |
| Vitamina PP, NO | 0.23 mg | 20 mg | 1.2% | 1.4% | 8696 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 4.1% | 2778 g |
| Calci, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Magnesi, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 3.2% | 3636 g |
| Sodi, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Sofre, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 1.1% | 10101 g |
| Fòsfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.7% | 4186 g |
| Manganès, Mn | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 14.2% | 800 g |
| Coure, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 8% | 1429 g |
| Seleni, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.8% | 13750 g |
| Zinc, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 1.8% | 6316 g |
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.004 g | màxim 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmític | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.001 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.068 g | de 11.2 20.6 a | 0.6% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.023 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.023 g | de 0.9 3.7 a | 2.6% | 3% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.045 g | de 4.7 16.8 a | 1% | 1.1% |
El valor energètic és de 88 kcal.
- tassa = 256 g (225.3 kCal)
Boysenberry, conservat en almívar de sucre saturat ric en vitamines i minerals com: manganès - 12,5%
- Manganès participa en la formació d’os i teixit conjuntiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, hidrats de carboni, catecolamines; imprescindible per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya d’una desacceleració del creixement, trastorns del sistema reproductiu, augment de la fragilitat del teixit ossi, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
etiquetes: contingut calòric 88 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, el que és útil Baia de Boysen en conserva en xarop de sucre saturat, calories, nutrients, propietats útils Baia de Boysen en conserva en xarop de sucre saturat