Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
| Proteïnes | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.2% | 2714 g |
| Greixos | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 11.4% | 290 g |
| Els hidrats de carboni | 27.07 g | 219 g | 12.4% | 4.1% | 809 g |
| Fibra alimentària | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 3.8% | 870 g |
| Aigua | 46.34 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4905 g |
| Cendra | 2.19 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| alfa carotè | 1 μg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Luteïna + Zeaxantina | 21 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.163 mg | 1.5 mg | 10.9% | 3.6% | 920 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1% | 3396 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3% | 1099 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 3.1% | 1070 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.6% | 2093 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 4.4 mg | 15 mg | 29.3% | 9.7% | 341 g |
| beta tocoferol | 0.54 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 8.18 mg | ~ | |||
| tocopherol | 1.21 mg | ~ | |||
| Vitamina PP, NO | 1.98 mg | 20 mg | 9.9% | 3.3% | 1010 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 4.8% | 687 g |
| Calci, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Magnesi, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Sodi, Na | 568 mg | 1300 mg | 43.7% | 14.5% | 229 g |
| Sofre, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Fòsfor, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 3.9% | 842 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2535 g |
| Manganès, Mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8% | 2.9% | 1136 g |
| Coure, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.2% | 787 g |
| Seleni, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zinc, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 1% | 3243 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 26.63 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 0.63 g | màxim 100 г | |||
| Glucosa (dextrosa) | 0.35 g | ~ | |||
| fructosa | 0.28 g | ~ | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.134 g | ~ | |||
| valina | 0.139 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.049 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.1 g | ~ | |||
| leucina | 0.178 g | ~ | |||
| lisina | 0.173 g | ~ | |||
| metionina | 0.036 g | ~ | |||
| treonina | 0.119 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.034 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.124 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.107 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.502 g | ~ | |||
| glicina | 0.095 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.379 g | ~ | |||
| Proline | 0.105 g | ~ | |||
| serina | 0.122 g | ~ | |||
| tirosina | 0.09 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.041 g | ~ | |||
| Àcid gras | |||||
| Transgènere | 0.09 g | màxim 1.9 г | |||
| greixos trans monoinsaturats | 0.029 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 3.285 g | màxim 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprílic | 0.014 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.041 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 2.485 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.585 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínic | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 Begènic | 0.038 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 5.466 g | min 16.8 г | 32.5% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.039 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.039 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecè | 0.008 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 5.347 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 5.319 g | ~ | |||
| 18: 1 tràngol | 0.028 g | ~ | |||
| Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervònic, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 8.984 g | de 11.2 20.6 a | 80.2% | 26.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 8.457 g | ~ | |||
| 18: 2 isòmer trans, no determinat | 0.061 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 8.367 g | ~ | |||
| Àcid linoleic conjugat 18: 2 | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.512 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolènic | 0.475 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gamma linolènic | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriè | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Araquidònica | 0.006 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.475 g | de 0.9 3.7 a | 52.8% | 17.5% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 8.419 g | de 4.7 16.8 a | 100% | 33.1% |
El valor energètic és de 302 kcal.
- servir petit = 77 g (232.5 kCal)
- mitjà de servei = 128 g (386.6 kCal)
- cadascun = 5.8 g (17.5 kCal)
BURGER KING, panellets rics en vitamines i minerals com: vitamina E - 29,3%, potassi - 14,6%, fòsfor - 11,9%, coure - 12,7%
- La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
- potassi és el principal ió intracel·lular que participa en la regulació de l’equilibri de l’aigua, l’àcid i l’electròlit, participa en els processos d’impulsos nerviosos, regulació de la pressió.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
etiquetes: contingut calòric 302 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, com és útil BURGER KING, creps, calories, nutrients, propietats útils de BURGER KING, creps