Contingut calòric Pebre verd dolç picat, congelat, bullit, amb sal. Composició química i valor nutricional.

Valor nutricional i composició química.

La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
NutricióQuantitatNorma **% de la norma en 100 g% de la norma en 100 kcal100% normal
Valor calòric16 kCal1684 kCal1%6.3%10525 g
Proteïnes0.95 g76 g1.3%8.1%8000 g
Greixos0.18 g56 g0.3%1.9%31111 g
Els hidrats de carboni2.41 g219 g1.1%6.9%9087 g
Fibra alimentària0.9 g20 g4.5%28.1%2222 g
Aigua94.7 g2273 g4.2%26.3%2400 g
Cendra0.86 g~
Vitamines
Vitamina B1, tiamina0.051 mg1.5 mg3.4%21.3%2941 g
Vitamina B2, riboflavina0.031 mg1.8 mg1.7%10.6%5806 g
Vitamina B5, pantotènica0.023 mg5 mg0.5%3.1%21739 g
Vitamina B6, piridoxina0.108 mg2 mg5.4%33.8%1852 g
Vitamina B9, folat10 μg400 μg2.5%15.6%4000 g
Vitamina C, ascòrbic41.2 mg90 mg45.8%286.3%218 g
Vitamina PP, NO1.082 mg20 mg5.4%33.8%1848 g
els macronutrients
Potassi, K72 mg2500 mg2.9%18.1%3472 g
Calci, Ca8 mg1000 mg0.8%5%12500 g
Magnesi, Mg7 mg400 mg1.8%11.3%5714 g
Sodi, Na240 mg1300 mg18.5%115.6%542 g
Sofre, S9.5 mg1000 mg1%6.3%10526 g
Fòsfor, P13 mg800 mg1.6%10%6154 g
Oligoelements
Ferro, Fe0.52 mg18 mg2.9%18.1%3462 g
Manganès, Mn0.097 mg2 mg4.9%30.6%2062 g
Coure, Cu44 μg1000 μg4.4%27.5%2273 g
Seleni, Se0.2 μg55 μg0.4%2.5%27500 g
Zinc, Zn0.05 mg12 mg0.4%2.5%24000 g
Aminoàcids essencials
Arginina *0.045 g~
valina0.04 g~
Histidina *0.019 g~
Isoleucina0.031 g~
leucina0.049 g~
lisina0.042 g~
metionina0.011 g~
treonina0.035 g~
triptòfan0.012 g~
fenilalanina0.029 g~
Aminoàcids substituïbles
alanina0.039 g~
Àcid aspártico0.135 g~
glicina0.035 g~
Àcid glutàmic0.125 g~
Proline0.041 g~
serina0.038 g~
tirosina0.02 g~
cisteïna0.018 g~
Àcids grassos saturats
Àcids grassos saturats0.027 gmàxim 18.7 г
14: 0 Mirístic0.001 g~
16: 0 Palmític0.02 g~
18: 0 Estearina0.006 g~
Àcids grassos monoinsaturats0.012 gmin 16.8 г0.1%0.6%
16: 1 Palmitoleic0.001 g~
Oleïna 18: 1 (omega-9)0.011 g~
Àcids grassos poliinsaturats0.099 gde 11.2 20.6 a0.9%5.6%
18: 2 Linoleic0.09 g~
18: 3 Linolènic0.009 g~
Els àcids grassos Omega-30.009 gde 0.9 3.7 a1%6.3%
Els àcids grassos Omega-60.09 gde 4.7 16.8 a1.9%11.9%
 

El valor energètic és de 16 kcal.

  • tassa, picada o tires = 135 g (21.6 kCal)
  • cullerada picada = 11.6 g (1.9 kCal)
Pebrot verd dolç, picat, congelat, bullit, amb sal ric en vitamines i minerals com: vitamina C - 45,8%
  • La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
etiquetes: contingut calòric 16 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, què és útil Pebrot verd dolç, picat, congelat, bullit, amb sal, calories, nutrients, propietats útils Pebrot verd dolç, picat, congelat, bullit, amb sal

Deixa un comentari