Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Proteïnes | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 3.2% | 4153 g |
| Greixos | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Els hidrats de carboni | 15.57 g | 219 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| Fibra alimentària | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 12.5% | 1053 g |
| Aigua | 79.97 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2842 g |
| Cendra | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.1% | 12857 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 4.7% | 2778 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.428 mg | 5 mg | 8.6% | 11.3% | 1168 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 13.8% | 957 g |
| Vitamina B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 11.3 mg | 90 mg | 12.6% | 16.6% | 796 g |
| Vitamina PP, NO | 1.129 mg | 20 mg | 5.6% | 7.4% | 1771 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 249 mg | 2500 mg | 10% | 13.2% | 1004 g |
| Calci, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.7% | 7692 g |
| Magnesi, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 5.9% | 2222 g |
| Sodi, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 3.3% | 3939 g |
| Sofre, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5464 g |
| Fòsfor, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 8% | 1633 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 7.5% | 1748 g |
| Manganès, Mn | 0.119 mg | 2 mg | 6% | 7.9% | 1681 g |
| Coure, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 16.7% | 787 g |
| Seleni, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.9% | 4583 g |
| Zinc, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 3.2% | 4138 g |
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.091 g | ~ | |||
| valina | 0.098 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.039 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.073 g | ~ | |||
| leucina | 0.107 g | ~ | |||
| lisina | 0.108 g | ~ | |||
| metionina | 0.028 g | ~ | |||
| treonina | 0.065 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.028 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.078 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.057 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.421 g | ~ | |||
| glicina | 0.056 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.302 g | ~ | |||
| Proline | 0.066 g | ~ | |||
| serina | 0.078 g | ~ | |||
| tirosina | 0.065 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.025 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.032 g | màxim 18.7 г | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.005 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.006 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.061 g | de 11.2 20.6 a | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.012 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.012 g | de 0.9 3.7 a | 1.3% | 1.7% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.049 g | de 4.7 16.8 a | 1% | 1.3% |
El valor energètic és de 76 kcal.
Patates d'O'Brien, congelades, sense cuinar rics en vitamines i minerals com: vitamina C - 12,6%, coure - 12,7%
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
etiquetes: contingut calòric 76 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, quins són els beneficis de les patates d'O'Brien, congelades, sense cuinar, calories, nutrients, propietats útils Patates d'O'Brien, congelades, sense cuinar