Comptar calories, i encara més cada dia, no és l'enfocament més correcte per a una alimentació saludable, però en general, fer un seguiment de la mida de les porcions i intentar no menjar en excés és un bon consell per a cadascun de nosaltres. I hi ha proves científiques d'això.
Fins i tot les persones sanes o amb un lleuger sobrepès poden beneficiar-se de reduir la ingesta de calories, suggereixen una nova investigació. Per exemple, reduir la ingesta de calories durant dos anys pot millorar l'estat d'ànim, el desig sexual i la qualitat del son.
"Sabem que les persones obeses amb pèrdua de pes experimenten una millora general en la seva qualitat de vida, però encara no estava clar si es produirien canvis similars en persones normals i amb sobrepès en una mesura moderada", diu el presentador. l'autor de l'estudi Corby K. Martin del Pennington Biomedicine Research Center a Louisiana.
"Alguns investigadors i metges han suggerit que restringir les calories en persones amb pes corporal normal pot afectar negativament la qualitat de vida", diu el científic. Reuters salut... "No obstant això, vam trobar que la restricció calòrica durant dos anys i una pèrdua d'un 10% del pes corporal van donar lloc a una millora de la qualitat de vida en les persones amb pes normal i amb sobrepès moderat implicades en l'estudi".
Els científics van seleccionar 220 homes i dones amb un índex de massa corporal entre 22 i 28. L'índex de massa corporal (IMC) és una mesura del pes en relació a l'alçada. Les lectures inferiors a 25 es consideren normals; una lectura per sobre de 25 indica sobrepès.
Els investigadors van dividir els participants en dos grups. El grup més petit va poder continuar menjant tant com és habitual. BоEl grup més gran va reduir la seva ingesta de calories en un 25% després de rebre una guia nutricional i seguir aquesta dieta durant dos anys.
Al final de l'estudi, els participants del grup de restricció calòrica havien perdut una mitjana de 7 quilograms, mentre que els membres del segon grup havien perdut menys de mig quilogram.
Cada participant va completar un qüestionari de qualitat de vida abans de l'inici de l'estudi, un any després i dos anys més tard. El primer any, els membres del grup de restricció calòrica van informar de millor qualitat del son que el grup de comparació. En el seu segon any, van informar d'una millora de l'estat d'ànim, el desig sexual i la salut general.
Les persones que redueixen la seva ingesta de calories haurien d'equilibrar la seva ingesta de nutrients amb verdures, fruites, proteïnes i cereals saludables per evitar la desnutrició.